ሠንጠረዥ ጌጥ ዓሣ: ምድጃ የተጋገረ የካርፕ

ሁሉም ማለት ይቻላል የወጥ ረጅም ዓሣ ግሩም ጣዕም ባህሪያት አደንቃቸዋለሁ. የካርፕ ምክንያቱም በውስጡ ዝቅተኛ ካሎሪ, ይህ ዓሣ ከ ምግቦች ጾም የሚጠብቁ ሰዎች ተስማሚ ናቸው, ጥሩ የአመጋገብ ምርት ነው. ዓሣ አንድ ተፉ ላይ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ, የተጠበሰ ምግብ ማብሰል ይችላሉ, እና የካርፕ, ምድጃ የተጋገረ, ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶች ማስቀመጥ ይሆናል.

ጠቃሚ ንብረቶች

በብዛት ውስጥ የዓሳ ስጋ እንደ chloro በተፈተሸ, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, እና ሌሎች ብዙዎች እንደ ስብ እና የሰባ አሲዶች, ካርቦሃይድሬት, ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. የዚህ ዓሣ ስጋ ያለው ጣዕም በጣም, ተልባ ጣፋጭ እና ደማቅ ተጠናውቶታል ነው.

የካርፕ ሂደት ማብሰል በፊት

ትንሽ ዓሣ አጥንቶች ብዙ ይዟል እንደ አንድ ትልቅ በድን ለመውሰድ መዘጋጀት. በተለይ ምግብ ማብሰል ወቅት, የዓሳ በማስኬድ ጊዜ, ትኩስ ወይም የቀጥታ ዓሣ መጠቀም የተሻለ ነው. በታሰሩ የካርፕ በፍጥነት ጣዕሙን ባህርያት ታጣለች.

የ ሂደቱ ቀላል በቂ የዓሳ ነው.

በመጀመሪያ, በሚዛን ላይ ዓሣውን ማጽዳት. ከዚያም ሆዱ ውስጥ መቅደድ ለማድረግ እንዲሁም በኩል ሁሉ innards ለማስወገድ. በስንጥባቸው መረቁንም ግልፅነት ለማድረግ መወገድ አለበት. እንቁላል እና ወተት, ያለቅልቁ እና ያስቀምጥ. ዓሣ gutting አምራች ይዛወርና የካርፕ መራራ እንደ በዳሌዋ ሊጎዳ አይገባም, እና የማይተፋ ከሆነ በፍጥነት ወደ ስጋ ይበዘብዛል ይችላሉ. ወደመ ዓሣ, ያለቅልቁ ማብሰያ ውስጥ ይጠቀማሉ.

ምግብ ማብሰል ውስጥ የጋራ የካርፕ አጠቃቀም

ዓሣ ምግቦች ወደ ምርጫ በመስጠት, የእርስዎን አመጋገብ የተለያየ እንዲሆን, ነገር ግን ደግሞ በራሳቸው ጤንነት ላይ ከፍተኛ ጥቅም ያመጣል ብቻ መሆኑን አስታውስ. እርስዎ minced የካርፕ እየተጠቀሙ እንኳ ቢሆን, ከዚያም አንተ ግሩም ለትንሽ ወይም cutlets ያገኛሉ. የዓሳ ምግብ ማብሰል የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ሰፊ የተለያዩ ምድጃ. የስጋ እንዲህ ዝግጅት በኋላ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል.

ቀጥሎ እርስዎ የካርፕ ለ ምድጃ ማብሰል እንዴት ይማራሉ. የ እቶን ውስጥ የካርፕ ማግኘት ይፈልጋሉ? በዚህ ሳህን አዘገጃጀት በጣም ቀላል እና ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ሁለንተናዊ ነው. እርስዎ እንደሚመርጡ ይህም ጋር ምግቦች ብቻ ቅመም ለውጦች ዓሣ ጋገሩ. ነገር ግን እናንተ ማብሰል አበክረን , ምድጃ የተጋገረ የካርፕ, ከዚህ በታች በተገለጸው ይደረጋል ሆኖ, በዚህ መንገድ.

ምድጃ የተጋገረ ስለዚህ farsharovanny oovoschnym ሰላጣ የካርፕ,.

እኛ የእኔ የካርፕ አይደሉም በዚህ ጉዳይ ላይ ዓሣ ዝግጅት ሁሉ ቀኖናዎች, በተቃራኒ. ልክ አንድ በፍታ ወይም የወረቀት ፎጣ ያብሳል. ቀጥሎም, ሚዛን እና የውስጥ የሆድ እቃው በማስወገድ ወደ ውጭ እና ውስጥ, ከ አንጽቶ. ከዚያ በኋላ ትንሽ prisolit ዓሣ ውስጥ እና ውጭ, ማዮኒዝ ጋር lubricates እና ጠረጴዛ ላይ መውጣት.

ዓሣው ማዮኒዝ ጋር ስለተዳቀለ ድረስ, የእርስዎን ሰላጣ ማዘጋጀት አለብን. ይህ ሽንኩርት (3-4 ተኮዎች.), በርበሬ ክብደት በ ተመሳሳይ መጠን ያስፈልገዋል. በተጨማሪም, እናንተ ሁለት በቂ ነው, ቲማቲም ያስፈልግዎታል. እነዚህ ክፍሎች, በተለመደው ማዮኒዝ ልብስ መልበስ ጋር ሰላጣ ያዘጋጃል. ይህም መታከል ከሽቱ (ጨው, በርበሬ, ወዘተ) አንተም በመደበኛ ሰላጣ ትጠቀምበታለህ በላይ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

እርስዎ አልረሳሁምና ከሆነ, የእኛ ዓላማ - የካርፕ, ነገም ሳይሆን አትክልት ሰላጣ የተጋገረ. ስለዚህ እኛም ወደ ጠረጴዛ ላይ ለእኛ እየጠበቀ ነው ይህም የዱር የካርፕ, ይሄዳሉ. እኛ ሰላጣ ወስደው ይህን አትክልት ከሽቱ ጋር ማደባለቅ በዓሣው ሆድ ይሞላል. ዓሣ ደግሞ የሆድ ጀርባ እና ጎን ሁለቱም መቁረጥ ይችላል, ለውጥ የለውም. ይሁን እንጂ አብረን stitches አያስፈልገውም ሰላጣ ይዘቶች ጋር ጀርባ, ከዚያም የካርፕ, ከ ቍረጣት.

አንተ ሰነፍ ካልሆኑ, ወደ እንዳጠናቀቀ ንክኪዎች አንዱን ማድረግ ይችላሉ. ብቻ ጀርባ ወይም የሆድ የካርፕ ያለውን ግማሾችን ለማገናኘት ወፍራም ክር ጥቂት stitches ማድረግ ይኖርብናል. በተጨማሪም, ዓሣ ሁሉ የጋጋራ ወረቀት ላይ ጭነው ገደማ አንድ ሰዓት ያህል ጋግር. አንድ ዋና ምርት ጋር ባለን ግንኙነት ከሆነ አንድ ግማሽ ሰዓት ገደማ ዝግጁ ድረስ መጠበቅ የተሻለ ነው.

አረጋግጧል የካርፕ በዴስክዎ ላይ ከ 5 ኪሎ ግራም የሚመዝን ከሆነ, ከዚያ በድን ምድጃ ውስጥ መመደብ ይችላሉ. ከዚያም በቀላሉ ጭራ ማሳጠር ይችላሉ እና መጥበሻ ውስጥ ዓሣ አጠገብ አኖረው. ፎይል የሚፈሰው በፊት ቅድመ አወጡ የአትክልት ዘይት ወይም vystelit መጋገር.

በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ የካርፕ, የተጋገረ አጭቃ የአትክልት ሰላጣ በፍጥነት በቂ ዝግጁ መሆኑን መደምደም እንችላለን. ይህ ዓሣ ሁሉንም የ ቤተሰብ አባላት, እና እንዲያውም ትንንሽ ልጆቻቸውን የሚወዱ ይሆናሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.