በሁኔታዎች ላይ ለምግብነት ይቆጠራል poddubniki እንጉዳይ, ቅልብጭ ውስጥ እንዲያድጉ , የተቀላቀሉ ደኖች ብዙ ጊዜ ጠርዝ ወይም ደን ጠርዝ ላይ. መስከረም ወደ ሐምሌ እስከ ጊዜ ውስጥ እንሰበስባለን. Poddubnik-የወይራ ቡኒ, ቡናማ ወይም ቢጫ-ቡኒ ሊሆን ይችላል ይህም በቀላሉ ወፍራም ለስላሳውንና ፍሬዎችን ኮፍያ በላይ ከሌሎች ፈንገሶች, ከ ለመለየት. ይህ ፈንገስ ጥፋት ወይም ክፍል በሚገባ በፍጥነት ለመሆን ሰማያዊ ላይ ነው ይህም አንድ ሎሚ-ቢጫ ጥቅጥቅ ቅያዎችና አለው. ዲያሜትር በ 20 ሴ.ሜ - ቢጫ-ብርቱካናማ ሞላላ እግር ርዝመቱ 15 ሴንቲ ሜትር, ቆብ ነው. Poddubniki ስለዚህ በሰፊው ሾርባ, ሰላጣ, ወጦች ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን, በማዘጋጀት ስራ ላይ ይውላል, የላቀ ጣዕም ባህርያት አላቸው. የእነሱ በጨው, ያሽጉታል እና የክረምት ለ ይደርቃል, መላው የእንጉዳይ ሙሉ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው: እና እግሩን, እና አንድ ኮፍያ.
እንጉዳዮች በመሰብሰብ በኋላ በፍጥነት እንዲካሄድ. ይህ እነሱ በጣም በደካማ ይጠበቅ, እና በፍጥነት እንኳ ማቀዝቀዣ ውስጥ እየደከመ እንደሆነ የታወቀ ነው. ስለዚህ, በኋላ ከ 4 ሰዓታት ስብስብ በኋላ ሂደቱን ማድረግ ሳይሆን አስፈላጊ ነው. እርስዎ poddubniki ለመግዛት ከሆነ, ጥቁር ነጠብጣቦች እና ትል ቀዳዳዎች ያለ, ጠንካራ, ቆንጆ, ወጣት ዛፎችንም ይምረጡ. poddubniki እንዴት መፍታት እንደሚቻል: አንተ በደንብ ምድርን እና አሸዋ ሆነው ማጽዳት አለብን, ጠንካራ የጀት ውኃ እየሄደ አይደለም በታች ያለቅልቁ. ስለታም ቢላ ጋር በቀስታ ገለፈት ያላቸው አናት ንብርብር ይፍቅበት ዘንድ. እንጉዳይ መላው ባች እጥበት ታጠበ ይደረጋል በኋላ, የሚፈላ መጀመር ይችላሉ. እኛ በዚህ ሂደት ቸል እንዳንል የምትመክሩኝ! ይቀመማልና ውኃ አንድ ማሰሮ ውስጥ እንጉዳይ poddubniki ያስቀምጡ እና 20-25 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ማብሰል. በየጊዜው አረፋ ማስወገድ. ከዚያም አንድ colander ውስጥ አኖራቸው እና ለተወሰነ ደግሞ እንያት.
እንጉዳዮች poddubniki: የኮመጠጠ ክሬም ጋር ምድጃ ማብሰል
ማቀዝቀዝ እና ትርፍ ፈሳሽ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንጉዳዮች አይቆርጡም ሳይጨርሱት በኋላ. አንድ መጥበሻ ውስጥ አንዳንድ የአትክልት ዘይት በማፍሰስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በውስጧ እንጉዳይ የተጠበሰ. ወደ ሽንኩርት መጨመር, በደቃቁ በደቃቁ. ድስቱን ክዳን ለመሸፈን እና poddubniki ፈንጋይ በየጊዜው ለማነሳሳት በማስታወስ, ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው. ቅቤ ጋር ለትንሽ Lubricates እና sauteed እንጉዳዮች እና ሽንኩርቶች ይናገራቸዋል. በተናጠል, ወደ ክሬም እስከ ለማሞቅ እና በተመሳሳይ አቅጣጫ ላይ አፍስሰው. , ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ ውሰዱ እንቁራሪት ወደ ታጠፋቸውማለች የእኛን መዓዛ ዳለቻ የእንጉዳይ ቅልቅል ጋር ይረጨዋል. አንድ ድኩላ ላይ አይብ ሊጋባ እና skillet ላይ ዘረጋው. ይጠፈጥፉና 200 ° C ምድጃ ውስጥ መያዣ ያስቀምጡ እና 20 ደቂቃ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ጋግር. አጠቃቀም በፊት እንጉዳይ እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. ፓስታ ጋር ያገለግላሉ.
ሌላው ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት: ድንች ጋር poddubniki እንጉዳዮች
በኋላ ለማቀዝቀዝ አንድ colander ውስጥ ጉዳይ እንጉዳዮች ቅድመ-ከፈላ. ከዚያም ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ አደይ አበባ ዘይት ጋር መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ. እኛ, ድንቹን ማጽዳት ይቍረጡት እና እንጉዳይ ለማከል. በዚያ ደግሞ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ያክሉ. የበሰለ ድረስ ጠበሰ, ዘወትር ለማነሳሳት በመርሳት አይደለም. ጨው እና በርበሬ, እንዲቀምሱ ቅመሞች መጨመር. መቼ ጣዕም ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ጎምዛዛ ክሬም እና ስለምታስጌጡና ጋር ዲሽ ይችላል ጠረጴዛ. Poddubniki በሥልጣናችን ከነበረችው እንዲቀምሱ እንጉዳይ, ስለዚህ ጠንካራ የተጠበሰ እነሱን ይሞክሩ እንመክራለን. appetit ቀየረ!