ሦስት መሠረታዊ ደንቦች እና የአዲስ ዓመት አዘገጃጀት: አንድ ምድጃ ዳክዬ ጋግር እንደሚቻል

ወዴትስ ነው - ወፍ አመጋገብ. ጨለማ ስጋ ይህ በሽታ የመከላከል ሥርዓት የሚያጠናክር በመሆኑ ነው, ኤ, ገጽ, C እና መላው ስብስብ ቢ ብዙውን ይምከሩ ዳክዬ ፀጉር ማጣት, የቆዳ እና የዓይን በሽታዎች, እንዲሁም በኋላ ቀዶ ለመብላት በቫይታሚን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው, መዳብ, ብረት, ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ይዟል. አንተ ምድጃ ውስጥ ያለ ዳክዬ ጋገሩ እንዴት ምሥጢር አያውቁም ከሆነ ግን, ውፅዓት ስብ የተቃጠሉ አጽም ባልዲ እና በጣም ትንሽ ስጋ መግዛት ይችላሉ. ከታች ይህን ጣፋጭ እና ጠቃሚ ወፍ ማብሰል ያለውን መንጥሮ ይገልጻሉ.

በድን ያለው ትክክለኛ ምርጫ 1. ሚስጥር ቁጥር

ወጣት ሴት እድሜ ጋር ቀይ ለማብራት አንድ ሐመር ቢጫ ቅልጥሞች አለው. በቀጥታ ሰፋሪዎች እጅ ጀምሮ - አንድ ዳክዬ አይደለም, በስብሶና ወይም ትኩስ አይስክሬም መግዛት የተሻለ ነው. በኋላኛው ጉዳይ, ይህም በሰው አንጀት መሆን አለበት - ወደ peritoneum ውስጥ ተቆርጦ giblets ጋር ጥቅል የሚወጣበት. ሁልጊዜ እርስዎ ሱፐርማርኬት ላይ አንድ ወፍ መግዛት እንኳ ቢሆን, ላባ ቆዳ በካዮች povydergivat ጊዜ ወስደው - እነርሱ መኖር አለበት. አንድ የታሰሩ በድን የገዙ ከሆነ, በፍጥነት የቆዩበት ወደ ማይክሮዌቭ ላይ መጣበቅ አይመስለኝም. አይ, በማቀዝቀዣ ታች መደርደሪያ, እና ብቸኛው መንገድ ላይ ቀን! ስለዚህ, ጋገሩ : ነገም ውስጥ ዳክዬ ግን በቅድሚያ አንድ ወፍ መግዛት አስፈላጊ ነው, እና ብቻ አይደለም; ምክንያቱም defrosting ከግምት.

ሬሳ ምሥጢር ቁጥር 2. ተገቢ ዝግጅት

አንገቱ ተቆርጦ ሾርባ ወይም መረቅ ለ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. አንተ ምድጃ ውስጥ ያለ ዳክዬ ጋገሩ ይሄዳሉ ከሆነ ደግሞ መቀስ ጥንድ እና ክንፍ የመጀመሪያ በፌላንክስ ለመለየት አስፈላጊ ነው. እነርሱ ምንም ስጋ እና ስብ ምክንያቱም እነሱ አሁንም Undermountain. ይህ ወፍ በጣም ከመደገፍ ነበር ማለት አይቻልም. አይ, ወዴትስ ነው እዚያ ውስጥ ስብ, እንዲሁም ብዙ. ነገር ግን በጣም ከማያምኑ የተሰራጨ ነው. በመሠረቱ ይህ ሁሉ አንገት እና ሆዱ ዙሪያ አለመካሄዱን. ስለዚህ አንድ ጣፋጭ ማግኘት ዳክዬ መካከል ዲሽ, እናንተ ቢጫ ቦታዎች ለማስወገድ ትንሽ ቢላ ያስፈልጋቸዋል. አሁን ስለታም መርፌ (skewer, skewer) መውሰድ እና እግራቸው ላይ, የዶሮ ጡት ላይ ያለውን ቆዳ ለሚቃወሙትም, እና ትሮች ወደ ደረት ላይ እየወሰዱ ነው የት. ስለ ስጋ ሊጎዳ አይደለም.

ሚስጥራዊ ቁጥር 3. ከፈላ

አንድ ትልቅ ድስት መፍላት ውኃ ውስጥ. እኛ ጓንት መልበስ የምትመክሩኝ - ለሚቃጠል የሚወስዱትን አደጋ. እግር አጠገብ ቬሪ ውሰድ: ከፈላ ውሃ ውስጥ ይነክራቸዋል. አንድ ደቂቃ ያህል ያዝ. ከዚያም ጅራት ከ ተመሳሳይ ሂደት ማከናወን. ለምን እነዚህ manipulations? ወደ ምድጃ ውስጥ ያለ ዳክዬ ጋግር; እንዲሁም የወርቅ, crispy ቆዳ እና በርኅራኄ ካረንክል ያግኙ. ደረቅ ፎጣ በድን እና ጥሩ ይቀባሉ የምትወደውን ግምታዊ ጨው እና ቅመማ - በውስጥ እና በውጭ. በሳህን ላይ ማዘጋጀት እና ሁለት ወይም ሦስት ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ሚስጥራዊ ቁጥር 4. ተገቢ ምድጃ ውስጥ ቬሪ መቃጠልም

እርስዎ ሙሉ በሙሉ ወፍ ለማብሰል ከሆነ, ጥልቅ መጥበሻ መውሰድ በላዩ ላይ በተጧጧፈ ያስቀምጡት, እና ብቻ ነው - ወደ ኋላ እስከ በድን. ማሰሮው ውስጥ አንዳንድ ውኃ አፍስሰው - ስብ ያቃጥለዋል አይደለም, እና ስጋ ተጨማሪ የጨረታ ይሆናል. አንተ ከፍተኛውን ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ያለውን ወፍ ማስቀመጥ ይኖርብናል, ነገር ግን 15 ደቂቃዎች በኋላ, ሙቀት ለመቀነስ. መጋገር ወቅት, በድን አንድ ጊዜ ተገልጧል አለበት.

ወደ ምድጃ ክትፎዎች ውስጥ ዳክዬ

ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የዶሮ ሉካንዳ ነጋዴ,. ሽቱና ጨው የእነሱን እንዲዋሃድ መከታ. አንድ ደረቅ መጥበሻ ጨርቅ እስከ ላይ ያለውን ስጋ ያስቀምጡት እና ትርፍ ቀለጠ ስብ እንዲፈስ ማድረግ ከግማሽ ሰዓት በኋላ 220 ° ^ሐ ወደ ይጠፈጥፉና ነገም ውስጥ ይላኩት (የተለያዩ ምግቦችን የምታሳርራቸው ለማግኘት በኋላ ላይ ሊውል ይችላል). ቆዳ ጨለማ አይደለም, እና አንድ ለመብላት ንጣፍ ይመሠርታሉ አይችልም ድረስ በየጊዜው, ውኃ ወደ ወፍ ከአሳማ ጋር መታኝ. አሥር ደቂቃ የማብሰል ሂደት መጨረሻ በፊት, ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ዲሽ ጋር ይረጨዋል.