ሰላጣ "ሳንታ ክላውስ": አዘገጃጀት

: ስለ በዓል ጠረጴዛ, በተለይም አዲስ ዓመት ላይ, እኛ ለረጅም ሰላጣ የተወሰኑ ቋሚ ክልል ልማድ ተደርጓል አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ . ኦሊቨር እና ሌሎችም, ነገር ግን ብዙ እመቤቶች, መልክ, ዕቃ ንዲጎለብት ያላቸውን ቅርጽ መለወጥ እንዳለባት ወሰነች. እና በዚያ ከላይ ከተጠቀሱት ሰዎች መካከል ማንኛውንም ሊሆን ይችላል ይህም ሰላጣ "ሳንታ ክላውስ" ነበር, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ አለው, የሩስያ ሳንታ ክላውስ ዓይነት. አሁን ያሉ ምግቦች በጣም ሳቢ አዘገጃጀት አንዳንድ ይተነትናሉ.

አዲስ አመት "ሳንታ አንቀጽ" አዘገጃጀት. የመሠረት - ኦሊቨር

- እንጉዳይ, ማዮኒዝ, አይብ 100 ግራም, ሁለት ዱባ የካም 200 ግራም, ዶሮ የጡት, ተመሳሳይ 200 ግራም; ይህን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል. ለጌጥና ቅመሞች: ዓይን - ባርኔጣ ስለ ጥቁር ወይራን - ኮፍያዎችን, ጢም እና የፊት የሚሆን እንደ ግቤት grated በመመለሷ - grated የተቀቀለ እንቁላል, አፍንጫ - ግማሽ ቲማቲም ወይም የአታክልት ዓይነት ስላይድ. አሁን "ሳንታ ክላውስ" የሰላጣ እንሰበስባለን. ክፍሎች ቅድመ-ዝግጅት. የ ዶሮ በጡት የሚቀቅሉባቸው እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ቈረጠ. በተጨማሪም ተሰንጥቆ እንጉዳዮች ገመዶችና የአትክልት ዘይት ውስጥ ጠበሰ, ከዚያ እንዲቀዘቅዝ. በተመሳሳይም አንድ ጥሩ ድኩላ አይብ ላይ ኪያር ካም, ይቀባሉ ቆራረጥኳቸው. እኛ ለማሰራጨት ጠፍጣፋ ሳህን ላይ መጀመር , የሰላጣ ንብርብሮችን እያንዳንዱ ማዮኒዝ ከንፈሩ. በመጀመሪያ ንብርብር - ዶሮ, ሁለተኛው - ስለ እንጉዳይ, ሦስተኛው - ዱባ, አራተኛ - የካም, አምስተኛ - አይብ. እና በመጨረሻም የተጠናቀቀውን ዲሽ በሚመለከታቸው ንጥረ ስለምታስጌጡና.

የለበሰ ሄሪንግ መሠረት ላይ ሰላጣ "ሳንታ ክላውስ"

አምስት ድንች, ሄሪንግ fillets 500 ግ, አንድ ሽንኩርት, ሦስት ካሮት, ሁለት በመመለሷ እና ማዮኒዝ: የሚያስፈልገው ምርቶች ዝርዝር. እኛ በውስጡ ዝግጅት የመጀመሪያ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. በመጀመሪያ እኛ አንድ መርፌ, ጣፋጭ ምግብ መውሰድ ሁሉ: ፍርድንና ምሕረትን የገና ዛፎች በማድረግ, ለመጣው, እና አንድ ትልቅ ሳህን ቅርጽ ላይ መሳል. አስቀድሞ የበሰለ ነው - ይህ በመመለሷ, ካሮትና ድንች እንደሆነ ይታሰባል. ሄሪንግ, በደቃቁ, ሦስተኛው - - የተከተፈ ሽንኩርት መካከል grated ሁለተኛ ድንች, የመጀመሪያ ንብርብር ማድረግ. Lubricates ማዮኒዝ. ቀጥሎም አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ grated, ካሮት ጭኖ, ማንኪያ ልጣጭ. አንድ ጥሩ ድኩላ, ከዚያም ማዮኒዝ ላይ የተላጠው እንደ beetroot: - ቀጣይ ንብርብር. እኛ ሰላጣ "ሳንታ ክላውስ" በማሸብረቅ ይጀምራሉ. የተጠናቀቀውን ሳህን ላይ እኛ አስተዋጽኦውን መሳል እና ንድፍ ሙላ. አይብ, አንድ ብርጭቆ መቁረጥ ፊት በማድረግ, አነስተኛ ድኩላ ላይ ሊጋባ እንቁላል ነጭ ጢም. እንቁላሉ አስኳሎች እና ካሮት ይቀባሉ. የመጀመሪያ ካፖርት መፍጠር, ሁለተኛው - ሻንጣውን ሰፋሁ. የመጨረሻው ደረጃ: አንድ ጊዜ እንደገና ኮንቱር ይስባል እና ሰራተኞች beetroot እና የወይራ ማድረግ - ቅንድብን እና ዓይኖች.

ቃሪያ, የወይራ እና ቼሪ በቲማቲም ጋር "ሳንታ ክላውስ"

የሚያስፈልገው ምርቶች ዝርዝር: የካም 200 ግራም, ተመሳሳይ - እንጉዳዮች እና የተቀቀለ ዶሮ, አይብ 100 ግራም, ሁለት ዱባ, አንድ paprika, ማዮኒዝ, ሁለት ባህሪያት የወይራ, አራት እንቁላል, አንድ ቼሪ ቲማቲም. እኛ አሁንም አንድ ኦሪጅናል ሰላጣ "ሳንታ ክላውስ" ማድረግ የምንችለው እንዴት እነግራችኋለሁ. ቀጣዩ ሰው አዘገጃጀት. የመጀመሪያው እርምጃ, እንደ ሁልጊዜ ዝግጅት. ቀጭን ቁራጮች ዶሮ fillet, ኪያር ካም, እንጉዳዮች ወደ ይቆረጣል - ትንንሽ ቁርጥራጮች አንድ ጥሩ ድኩላ መጠራረጊያ አይብ ላይ ፍራይ. ከዚያም, ሳንታ ክላውስ ራስ መልክ ያለው አንድ ልዩ መልክ, ውስጥ, ንብርብሮች የእኛን ሰላጣ ያነጥፉ ነበር. በተመሳሳይ ጊዜ ከእነርሱ እያንዳንዱ, ማዮኒዝ ጋር ኮት. እንደሚከተለው ንብርብሮች ቅደም ተከተል ነው: ዶሮ, እንጉዳይን, ኪያር እና የካም ይከተላል. የመጨረሻው - አይብ. የ ሰላጣ ማጌጫ. እንቁላል ቀቀሉ እና አስኳሎች ከ ነጮች ይለያቸዋል. ፊት - በሁለተኛው ጀምሮ ስለት ክዳኖች እና ጢም ለማድረግ የመጀመሪያው ነው. የ የቡልጋሪያ በርበሬ ጀምሮ ቆብ ራሱ, ቀደም በብሌንደር ከወቀጥን በሚገባ እጨነቃለሁ አስወግዱ. አፍንጫ - ቲማቲም ዓይኖች - የወይራ. ይህ ሁሉ እንዳደረገ ነው.

ሌላው በጣም ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት

ትንሽ የተለያዩ ቀዳሚው ሰላጣ "ሳንታ ክላውስ". የተጠናቀቀውን ዲሽ ፎቶ እነዚህን ልዩነቶች ለመረዳት ይረዳናል. ንጥረ ነገሮች: አንድ ዶሮ የጡት, አምስት የዶሮ እንቁላል, እንጉዳዮች 300 ግራም, ሁለት ቡልጋሪያኛ በርበሬ, ሦስት የወይራ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, አደይ አበባ ዘይት, ማዮኒዝ ጨው. , እንቁላል ቀቀሉ ግሩም ድኩላ ላይ አስኳል ሦስት ከ ፕሮቲን ይለያቸዋል. እንጉዳይ, paprika አደይ አበባ ዘይት ፍራይ ላይ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ የሚወስዱና ዶሮ የጡት የተቆረጠ, ከዚያም እንጉዳይ. የ ሰላጣ ከመመሥረት ለእያንዳንዱ ንብርብር ማዮኒዝ Lubricating. እኛ በርበሬ, እንጉዳዮች ይቀጥላሉ እና አስኳል እና አልቡሚን ለመጨረስ ጡት ጋር ይጀምሩ. የአጋዘን, በርበሬ እና ፕሮቲን - - ሳንታ ክላውስ እና የገና ዛፎች - ከእንስላል እኛ ዶሮ ያለውን በበረዶ ላይ የሚንሸራተት ተሳቢ, እንጉዳይን በመገንባት ላይ ናቸው እውነታ ይቀጥላሉ. ውጤቱም እንኳ አዘኔታ ለመብላት አንድ እውነተኛ ስዕል ነው.

ድንች እና ስጋ አዘገጃጀት "ሳንታ ክላውስ"

እኛም ያስፈልገናል: ማንኛውም የተቀቀለ ስጋ - 200 ግራም, የተቀቀለ ሁለት ድንች, አንድ ካሮት እና አምስት እንቁላል, ቀይ ደወል ቃሪያ, የወይራ, ጥቁር እና ማዮኒዝ አንድ. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ስጋ ተቆርጦ እሱ ያለንን ሰላጣ የመጀመሪያው ንብርብር ያደርገዋል. ድንች በአማካይ ድኩላ ላይ, ስርጭት ሁለተኛ ንብርብር ከነበልባሉ እና ማዮኒዝ lubricates ሊጋባ. አንድ ካሮት በመጠቀም ሦስተኛ ንብርብር እንደ ደግሞ መካከለኛ ድኩላ ላይ grated. መረቅ. grated አስኳሎች ፊት, እና ቀይ በርበሬ ማድረግ ነው, በደቃቁ - አሰረላቸው. መርህ ውስጥ, የተለየ ዲሽ እንደ "ሳንታ ክላውስ ኮፍያ" አንድ ሰላጣ አዘገጃጀት የለም, ነገር ግን እኛ ሌላ ርዕስ ነው ይተዋል. በውስጡ መሠረት አሁንም ተመሳሳይ የወይራ ነው. ወይስ ተወዳጅ ሄሪንግ ለብሰው. አፍንጫ ቀይ በርበሬ አንድ ቁራጭ ጀምሮ ይደመድማል, ዓይኖች - ስለ grated ፕሮቲኖች ቆብ እና ጢም, የወይራ የተከረከመ ነው.

ሳልሞን ጋር "ሳንታ ክላውስ"

ምርቶች: አራት የተቀቀለ እንቁላል, የታሸገ የበቆሎ - አንድ እንስራ, ሁለት ሽንኩርት, አንድ ቲማቲም, አንድ ካሮት, ማዮኒዝ የአትክልት ዘይት. ኦ, እና "ሳንታ ክላውስ" ውስጥ አንድ ተጨማሪ ሰላጣ. ከዚያም ለብቻው በአንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ማሻሸት, ወደ ነጮች ከ አስኳሎች ለመለየት, እንቁላል ያጽዱ. እየቆረጡ - ፕላኔቱ, ሌላው ወደ ቈረጠ አንዱ ሲሆን በሁለት ክፍሎች, ወደ ሳልሞን መከፋፈል. ፕላኔቱ - ቲማቲም. በመጀመሪያ ካሮት እና ሽንኩርት, ለማጽዳት - ይቀባሉ አንድ ድኩላ ላይ, አንድ ትልቅ, በደቃቁ ሁለተኛው አይቆርጡም. የአትክልት ዘይት ውስጥ በጋራ ፍራይ. የበቆሎ ፈሳሽ ጋር ጋኖቹን ደርቆ እና አንድ ነጠላ ማስቀመጫ ቲማቲም, ካሮት, ሽንኩርት, ሳልሞን, በደቃቁ, በቆሎ, በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ ያዋህዳል. ከዚያም - ማዮኒዝ, በደንብ ቀላቅሉባት እና ትልቅ በሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. ሳንታ ክላውስ በዓል ቅርጽ በመመሥረት ሂደት ውስጥ. የተጠናቀቀውን ሰላጣ ሳልሞን ገባዎች, ፕሮቲኖች, በርበሬ እና አይብ ማጌጫ. impregnate ወደ 30 ደቂቃ ያህል ይነሱ እና ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.