ሳልሞኒ በቀዝቃዛ ፍየል በጣም አስደሳች ምግብ ነው

እንደሚታወቀው ሳልሞኖች ንጉሣዊ ዓሳ ተብሎ ይጠራል. እንደዚህ አይነት የተከበረ ቅጽል ስም ለእርሷ ቆንጆ እና ውብ ውበት ብቻ ሳይሆን ለወደፊት የመጥመቂያ ባህሪያት እና በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት ተሰጥቶታል. ከሌሎች የሳሊሞኒስ ዓይነቶች ፊት ለፊት የሚገኘው የዚህ ዓሣ ዋና ጠቀሜታ ማይቶኒን የተባለ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ነው. ይህ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ የአጠቃላይን ሴሎች እንደገና ለማዳበር እና ጤናማ እንቅልፍ ለመተኛት በጣም ጠቃሚ ነው.

ሌላው አስፈላጊ ንጥረ ነገር ደግሞ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, የአእምሮን ቅልጥፍና እና በሰውነታችን ውስጥ የመቀየሪያ ፍጥነት ይጨምራል. ከዚህም በተጨማሪ ያልተጨመሩ አሲዶች የልጁን መደበኛ አካላዊ እድገት ያቀርባሉ. እንደዚሁም የአልዛይመር በሽታ እና ኤክሴሚያ ለሚኖሩ ሰዎች አስፈላጊ ናቸው. እናም ከረጅም ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች የዚህ አካል ጠቃሚነት በቆዳው ሁኔታ ላይ ተገኝተዋል. በተለይም ቆዳው ጎጂ የጨረፍታ ጨረር መቋቋም ችሎታውን ለመቋቋም ይችላል. በመሆኑም የፀሐይ ሙቀት ያላቸው ሰዎች ስጋታቸው ከሳምባዎች ጋር ከተያያዙት እሳትን ወይም ሌሎች መጥፎ ውጤቶችን ሊያስከትሉ አይችሉም.

በእነዚህ ዓሳዎች ጠቃሚ የሆኑ ባሕርያት በአመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው. ስለዚህ በሳምንት አንድ ጊዜ የሚበላው ትንሽ ሳልሞኖች እንኳ ሳይቀር ሁሉንም አስፈላጊ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይሞላሉ. ይሁን እንጂ ጠቃሚ የሆኑትን ክፍሎች ለማቆየት ዓሦች በትክክል ማብሰል አለባቸው. ከእንደዚህ አይነት ሙቀት ማገገሚያዎች ውስጥ ብዙ የካርሲኖጅን ንጥረ ነገሮች ይለቀቃሉ - የካንሰር በሽታዎችን ሊያመጣ የሚችል ጎጂ ነገሮች ናቸው. ይሁን እንጂ ለሙሽሪት ወይም ለስላሳ በተሰበረ የሳልሞን ምግብ ውስጥ የተዘጋጀ ሙጫ ገንቢዎቹን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ያቆያል.

ዓሦችን መግዛት በሚፈልጉት ቦታ ላይ ትኩረት መስጠት አለበት. ስለዚህ, በተፈጥሮ የውሃ አካባቢ ውስጥ የሚኖር ግለሰብ ጤናማ እና የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. በኦርጅቲክ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ሳልሞኖችን በተለያዩ የኬሚካል ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይመገባሉ, የዓሳውን ክብደት ይጨምራሉ እና የስጋ መብራትን ያሻሽላሉ. በሌላ አባባል እንዲህ ያለው ምርት ከመልካም የበለጠ ጉዳት ያመጣል.

ዓሣው ከተመረጠና በኋላ ከተገዛ በኋላ ወደ ቤትዎ ሲገቡ በንጹህ ውሃ መታጠብ አለበት. በዚሁ ቀን ሳልሞን ማምረት ይመከራል , ረጅም ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊያራግፍ ይችላል. ከዚህም በላይ ለዝግጅቱ የቀረቡ ምግቦች በጣም ቀላል እና ቀላል ናቸው.

ሳልሞን ፈገግታ

ክስተቶች

• ሳልሞን - 400 ግራ.
• ክሬም - 1 ንጥል,
• ጠንካራ ኪቦ - 50 ግራ.
• ቀስት - 1 ራስ,
• አዲስ ዕፅዋት,
• ማዮኔዝ,
• ጨውና ርጭት.

ዓሦቹን በትልቅ ሰንሰለቶች ላይ ይቁረጡ, እያንዳንዳቸው በጨውና በጥቁር ፔፐር ያምሩ. መከለያዎችን በሳጥኑ ላይ ይንጠፍጡ እና በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ያድርጉ. በጣሪያው ውስጥ በ 220 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. በጨርቄ ጨው. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ አይብ, ሽንኩርት, ብርቱካን እና ማዮኔዝ ይለውጡ, በደንብ ይቀላቅሉ. ማንኪያውን ከመኪና ምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ጫፎቹን ከላዩ ላይ ያፍጥሩ እና ከዓሳው ላይ ዓሣውን ይክሉት. ለ 10 ደቂቃዎች ለመብላት ይውጡ. የተጠናቀቀ ሳልሞንን በቀዝቃዛ ፍራሽ ውስጥ በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች እና አትክልቶች ያቀርባል.

ከ እንጉዳይ ጋር ዓሣ

ግብዓቶች

• ሳልሞን - 400 ግራ.
• ቀስት - 1 ራስ,
• ሻምፕሎች - 200 ግራም,
• ክሬም - 200 ሚሊ,
• ዶይል,
• የስንዴ ዱቄት,
• ጨው,
• የአትክልት ዘይት,
• ጥቁር ፔደፔ,
• የሎሚ ጭማቂ.

ዓሣውን በጨውና በርበሬ ይቁረጡ. ሳልሞንን በክሬም ውስጥ ለማጣራት ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ያድርጉ. አንድ በጋ መጋለብ, ዘይት አደረጉ እና ለ 15 ደቂቃ በ 220 ዲግሪ ይላኩት.

ምንጣፉን ለማዘጋጀት የተወደደውን ሽንኩር ያኑሩ, ጁሜሎችን ጨምር እና ለ 5 ደቂቃዎች አንድ ላይ ይበበስቡ. ከዚያም ሁለቱንም የዱቄት ጣፋጭ ዱቄት በመመገቢያ ዕቃዎች ላይ በማፍሰስ ሁሉንም ነገር በደንብ በማደባለቅ. በመቀጠሌ በከርሙ ውስጥ አዴኩት, ስጋን ያዴጉ, ስፕሊን ጨው, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ, ለተጨማሪ ላልች ደቂቃዎች አስቂቱን ይጨምሩ.

ዓሣውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና አንድ የእንጉዳይ ጨው ይቅቡት. እንዲህ ዓይነቱ ሳልሞን በቅንጦት ውስጥ አንድ ለስላሳ ምግብ ይቀርብለታል.