ሰላጣ "እመቤት" ለማዘጋጀት እንዴት

የምግብ አዘገጃጀት በብዙ መንገዶች ውስጥ ሊለያይ ይችላል ጋር ሰላጣ "እመቤት" ብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ነው. በጣም ብዙ ጊዜ, የወጭቱን የዶሮ ስጋ መሠረት በማድረግ የተዘጋጀ ነው.

እንዲያፈራ ጋር ሰላጣ "እመቤት"

ይህ ምግብ የሚያስፈልግህ: የዶሮ የጡት ቁርጥራጭ 20 እንዲያፈራ, ትልቅ ሽንኩርት, ማዮኒዝ, 100 ግ ጠንካራ አይብ, ስለ ኮምጣጤ እና ሦስት እንቁላሎች. በመጀመሪያ, ንጹህ እና ስስ semicircles ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል, ቀደም ሆምጣጤ tablespoon ታክሏል ነበር ይህም ጽዋ ውኃ, የተጨማለቀ ነው. ሽንኩርት በተቀመመ ድረስ, ይቀመማልና ውኃ, ዶሮ በጡት እና እንቁላል ውስጥ ይቀቀላል. እንዲያፈራ የቤሪ ታጠበ የራሰውን. ያለቀለት ስጋ, እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል አጥንት ሆነው ነጽተው ከዚያ ይቆረጣል የትኛዎቹ ክር ወደ dissociated. የተፈጨ ያበጠ እንዲያፈራ የተከተፈ እና ሰላጣ ሳህን ግርጌ ዘረጋው. ከፍተኛ ማዮኒዝ አንድ የሻይ ማንኪያ ስሚር. ይህ ጨዋማ አይደለም ከሆነ ከዚያም ስጋ አንድ ንብርብር ለማዳረስ, በትንሹ አንዳንድ ጨው መጨመር. ዶሮ በልግስና ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ. ሽንኩርቶች አንድ colander ውስጥ አውጥቶ ይጥላል እና marinade እንዲፈስ ማድረግ ያስችላቸዋል. ከዚያም በድጋሚ, ዶሮ ላይ ትንሽ በሐሳብህ ማዮኒዝ ዘረጋው. በደቃቁ grated አይብ ረጨው ማዮኒዝ ቀጭን ንብርብር እና በደቃቁ የተከተፈ እንቁላል ያክሉ.

ኪያር ጋር ሰላጣ "እመቤት"

አለብዎት: ዶሮ የጡት, ሦስት እንቁላል, ትኩስ ኪያር መጠን, ማዮኒዝ, ጎምዛዛ ክሬም, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና መካከለኛ ነው walnuts ለጌጥና. ዶሮ በጡት የተቀቀለ ወይም ተጨማሪዎች ያለ ፎይል የተጋገረ. ይህ የተቀቀለ ሳለ, ታጠበ የራሰውን እንዲያፈራ, የተቀጠቀጠውን ለዉዝ ከገለባ, ኪያር የተቆረጠ ቁራጮች ወደ ከፈላ ውሃ ውስጥ እንቁላል አኖራለሁ. ያለቀለት ስጋ የቀዘቀዘ እና በደቃቁ አንድ ሰላጣ ወይም ክፍሎችን kremanki ውስጥ ይመደባሉ, ይቆረጣል ነው. ዶሮ በኪያር አንድ ንብርብር አናት ላይ ስርጭት እና ከዚያ የተከተፈ እንቁላል. ከፍተኛ እኩል ወርድና ላይ የተወሰደው ያለውን ፈሳሽ ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ, የተሠራ መረቅ አፈሰሰ. አስፈላጊ ከሆነ የተከተፈ እንዲያፈራ መካከል ቁራጮች የተዋረደውን ለዉዝ አንድ በቁንጥጫ ጋር ያጌጠ ጨው እና ሰላጣ ያክሉ.

በመመለሷ እና ካሮት መካከል ሰላጣ "ይወዳል"

በውስጡ ዝግጅት ለ እኩል ወርድና (200 ግ), 100 ግ ዘቢብ, ባልና ሚስት ሽንኩርት ቅርንፉድ, ከባድ አይብ (100g) እና ማዮኒዝ ነዳጅ ለማግኘት ካሮት እና በመመለሷ ያስፈልጋቸዋል. ዘቢብ zaparivayut እና ሙቅ ውኃ ጋር ጽዋ ውስጥ ታጠበ. በመመለሷ 2-4 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ጨረታ ድረስ ቀቀሉ. ካሮት ወደ ሰላጣ ሳህን ታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ቡና እና መስፋፋት ጋር ድኩላ ላይ መሬት ናቸው. ይህ አናት ላይ ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር በሐሳብህ; ከዚያም ዘቢብ ያነጥፉ ነበር. ዘቢብ በኋላ አንድ ላይ አነሣሡ ሽንኩርት ጋር grated አይብ ንብርብር ይሄዳል. ከዚያም እንደገና ማዮኒዝ አንድ ንብርብር, በመመለሷ እና walnuts አንድ ንብርብር አለ. ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ ላይኛው እና በሐሳብህ አትርፎ ለምለም ቅጠልና ጋር ያጌጠ ላይ.

ከእነዚህ በተጨማሪ, ጣፋጭ ብስኩትና በብዛት አሉ የበዓል ሰላጣ.

ለምሳሌ ያህል, አይብ እና የብርቱካን ጋር አንድ ሰላጣ. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል: ሁለት ትላልቅ ሊያስመስለው ብርቱካን, አይብ, ማዮኒዝ 200 g ሦስት እንቁላሎች. ደረቅ አይብ ትልቅ ቀዳዳዎች ጋር አንድ ድኩላ በኩል አለፉ. ብርቱካን ንጹህ እና ይቆረጣል ሳንቲሜትር ፕላኔቱ. ከባድ የተቀቀለ እንቁላል, የተቀቀለ የቀዘቀዘ እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. ሰላጣ ስርጭት ንብርብሮች: በመጀመሪያ ከላይ ከዚያም ብርቱካን እና እንቁላሎች ወደ አይብ ይመጣል, እና. እንቁላል ጨምሮ እያንዳንዱ ንብርብር, ማዮኒዝ ጋር ስለተዳቀለ ናቸው. ብርቱካንማ እና ቅጠል አረንጓዴ አንድ ቁራጭ ጋር ያጌጡ አንድ ሰላጣ አናት ላይ.

በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ይሆናል ዶሮ ጋር ሰላጣ የጡት እና ወይን. የሚያስፈልገው: የተቀቀለ የዶሮ ስጋ 300 ግራም, አነስተኛ seedless ከወይን 100g, አይብ, የኮመጠጠ ፖም እና ማዮኒዝ 100 ግ. ዶሮ በጡት የተቀቀለ እና እንዲቀዘቅዝ. የተቀቀለ እንቁላል ጠንካራ-ቀቀለው: እንዲሁም አይብ መናኛ ድኩላ ወደ ቦታ ነው. ወደ ስጋ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወይም ክር ወደ dissociated እና ሰላጣ ሳህን ግርጌ ላይ ያነጥፉ ነበር. ማዮኒዝ እየተሸፈኑ, እና ከላይ ላይ ተኝቶ 2 ክፍሎች ይቆረጣል ወደ ወይን, ይወድቃሉ. ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ ወይን, grated እንቁላል ጋር ይረጨዋል. እንቁላል ንብርብር, በጣም, የመወያየት እጥበት እና grated አፕል አናት ላይ ለማዳረስ እና grated አይብ አንድ ንብርብር ጋር ይረጨዋል.

ማዮኒዝ ጋር እንዲህ ሰላምም ሰላጣ የተሻለ portioned kremanki ውስጥ አገልግሏል ነው.