እንዴት ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ እና ውብ እንጉዳዮች ጋገሩ?

ጣፋጭ ወደ የተቃጠለ እንጉዳይ ምድጃ, አንተ ታላቅ ጥረት ማድረግ ይኖርበታል. ሁሉም በኋላ የምግብ በብዛት, እንዴት እንዲህ ባልተለመደ በተዘጋጀው እና meaty እንጉዳዮች ማብሰል አሉ. ዛሬ እኛም ወጥ ቤት ውስጥ ከፍተኛ ወጪ እና የረጅም ጊዜ ይቆያል የማያስፈልገው ማብሰያ ቀላል እና እጅግ በተመጣጣኝ መንገድ እንመለከታለን.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ እንጉዳይ ጋግር እንደሚቻል

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ የዶሮ - 100 ግ;
• ጨው - 0.5 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም) - 1 በሞገድ;
• ከፍተኛ-ስብ ማዮኒዝ - 110 ግ;
• አይብ ዝርያዎችን - 130 ግ;
• ጥቁር በርበሬ መዓዛ - ጥቂት pinches;
• አስቀምጣቸው እና ትላልቅ - 250 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ (መቃጠልም);
• ጣፋጭ ሽንኩርት አነስተኛ - 1 ፒሲ.

የ ፈንገሶች በማከም ሂደት

አንተ ጋግር በፊት ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ, እናንተ ሁሉ መሠረታዊ ምግቦች ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህ እንደተጠበቀ caps ጋር እንጉዳዮች 250 ግራም መውሰድ በሚገባ እነሱን መታጠብ እና በጥንቃቄ እግር ለማስወገድ ይፈልጋል. አሁንም ምቹ ውስጥ ይመጣሉ ጀምሮ እነሱን ጥሎ, አስፈላጊ አይደለም.

የ ለመሙላት ዝግጅት ሂደት

ወደ እቶን ውስጥ እንጉዳይ ጋገሩ በርካታ መንገዶች አሉ. ሆኖም ግን, እኛ በጣም ውብ እና ፈጣኑ ዘዴ ለማሳየት ወሰነ. ይህም እንጉዳይ ክዳኖች መዓዛ በዉስጥ የሚገኝ መሙላት ነው. እንደሚከተለው እንደዚህ ያለ አሞላል ማዘጋጀት; ይህም, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ዶሮ ያለቅልቁ አጥንቶች, ቆዳ እና cartilage ከ ቁሩ, ከዚያም እንጉዳይ እና አነስተኛ የሽንኩርት ጭን ጋር አብረው አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ የመፍጨት አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም ቅመሞች, በደንብ ጣዕም በርበሬ እና የተቀላቀለ ይገባል ጠረጴዛ ጨው. ከዚያ በኋላ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ነው የሚመከረው. ይህም የተቀመሙ እና ስብ ማዮኒዝ መታከል አለበት ይሁንና በዚህ ዝግጅት ውስጥ አሞላል አልተጠናቀቀም ነው.

መፈጠራቸውን እና ምግብ የሙቀት ህክምና

የበሬ ሥጋ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆን, አንድ ወረቀት ወይም duhovochnogo የካቢኔ ማንኛውም ሌላ ቅርጽ ላይ መቀመጥ ወደ እንጉዳይ በካፒታል ከመስጠት ያስፈልጋል. ምናልባት በተመሳሳይ ጊዜ እናንተ ምድጃ የተጋገረ ስንት እንጉዳዮች በተመለከተ አንድ ጥያቄ አለኝ, ስለዚህ እነርሱ ለስላሳ ሊያስመስለው ብለዋል? ይህ እንዲህ ቀላል ዲሽ መለስተኛ ሙቀት ህክምና የሚያስፈልገው መሆኑ መታወቅ አለበት. ከዚህ በኋላ 15-18 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል ይመከራል. መንገድ በማድረግ, በ ተጫንን caps በማብራት በፊት, አይብ ጥቂት ገባዎች ማስቀመጥ እርግጠኛ መሆን. ከፍተኛ ሙቀት ያለውን ተጽዕኖ ሥር በፍጥነት እና የድፍረት ተጫንን እንጉዳይ ለመሸፈን ይቀልጣል.

ትክክል አገልግሉ

ምድጃ የተጋገረ Champignon (የመጀመሪያ ስዕል ከላይ የቀረበው የሚያገለግል) ብቻ ሞቃት ስለ በዓል ወይም የቤተሰብ እራት ጋር መቅረብ አለባቸው. በዋንኛነት, እነዚህ የእንጉዳይ ብርሃን መክሰስ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነርሱ በተጨማሪም ፓስታ, ጭምድድድ ድንች ወይም ስፓጌቲ አንድ ቁርሳቸውን ጎን ሳህን ማቅረብ ከሆነ ግን: እነርሱ በሚገባ ዋነኛ ሞቃት ሳህን ሊወክል ይችላል.

አጋዥ መረጃ

እንጉዳይ ወደ እንጉዳዮች ያነሰ መዓዛ ቅምጥል ሳይሆን ጣዕም ይሰጠዋል ይህም ኮፍያዎችን እና ሌሎች ምርቶች, ከረጢቶችና ምክንያቱም አድርግ ብቻ ለመሙላት በላይ ላይ ውሏል ለማግኘት አይደለም.