ዶሮ cutlets: ፈጣን እና ጣፋጭ

ዶሮ, ቁርሳቸውን ሾርባ ማብሰል ወደ ገባዎች ፍራይ ወደ ምድጃ ውስጥ ጋግር ለማድረግ በተለያዩ መንገዶች መብሰል ይችላል, ነገር ግን ዛሬ እኛ ማድረግ ይሄዳሉ ያለውን የዶሮ cutlets ሁለት አዘገጃጀት ለ.

በቤት የበርገር minced ዶሮ ከ

የዶሮ ውስጥ meatballs ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ንጥረ መውሰድ ይኖርብናል:

• የዶሮ ስጋ አንድ ኪሎ ግራም;
• ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት;
• አንድ ጥሬ ድንች;
• አንድ እንቁላል;
• ነጭ ዳቦ, ምርጥ የማይለወጥ አራት ገባዎች;
• ወተት አንድ ብርጭቆ;
• በርበሬና ጨው እንዲቀምሱ;
• ዘይት የምታሳርራቸው.

ብድር ዳቦ ለመጀመር: ኬክ, በርካታ ቁርጥራጮች ውስጥ ሰርገው አንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው እና ወተት ለማፍሰስ ይቆረጣል ፍርፉሪ ይገባል.

meatballs ለ Mince ጊዜ አንድ ትንሽ ይወስዳል, ነገር ግን እርግጠኛ መሆን በእርሱ የተራቀቁ ምንም ዘንድ: ለራሳቸው ምግብ ማብሰል ይሆናል. ዶሮ መካከለኛ በየብልቱ ቈረጠ እና ስጋ ፈጪ ማሸብለል. ተመሳሳይ አቅልለን ወተት ጋር ዳቦ, ቅድመ-ይጫኑ ጋር እንዳደረገ ነው.

ሽንኩርቶች ስጋ ጋር በመሆን, አንድ ስጋ ፈጪ ማሸብለል ይችላሉ, ነገር ግን መከታ ወይም melenko አይቆርጡም ይችላሉ. አንድ ድኩላ ላይ ሦስት ድንች.

ወደ minced የዶሮ እንቁላል ወደ ቅመሱ እና በጥልቀት የጅምላ አቡኪና መደባለቅ የተከተፈ ሽንኩርት እና ድንች, ጨው, በርበሬ ያክሉ.

አሁን patties የዶሮ ቅርጽ: minced ስጋ አነስተኛ መጠን ለመጨለፍ እና ሌላ አንድ ሰው መዳፍ አቅልላ ሳህን ጀምሮ, የበለጠ ጊዜ ማድረግ, ይበልጥ የዋህ አየር patties ማብራት ይሆናል. መጨረሻ ላይ እኛ እነሱን በአንድ ላይ ያነጥፉ አንድ ሞለል ያለ ቅርጽ መስጠት መቁረጫ ቦርድ, አደረግኩ ፊልም ጋር የተሸፈነ, እና ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ.

የአትክልት ዘይት ውስጥ እኛ ፍራይ patties. በመጀመሪያ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ ከፍተኛ ሙቀት ፍራይ patties ላይ, ከዚያም ነበልባል እና ዝግጁነት እነሱን ለማምጣት ሌላ አሥር ደቂቃ ይቀንሳል. ድስቱ ውስጥ የዶሮ መካከል ዝግጁ cutlets, አጥፈህ አጡዞ እና ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ትቶ, ስለዚህ ዲሽ በተለይ በተዘጋጀው እና መዓዛ ይሆናል ዘንድ.

እንዴት cutlets ማብሰል አንድ ስጋ ፈጪ አጠቃቀም ያለ የዶሮ ነው? ይህም የሚከተሉትን አዘገጃጀት ያግዛል ያረጋግጡ.

minced የዶሮ ስጋ ከ Cutlets

እነዚህ meatballs ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሦስት መቶ ግራም;
• ሽንኩርት አንዱ ትንሽ ራስ;
• አንድ እንቁላል;
• እርጎ አንድ ኩባያ;
• አንድ ስላይድ ጋር ዱቄት አራት የሾርባ;
• ጨው እና በርበሬ;
• በመቀቀያ ጥቂት የአትክልት ዘይት.

ዶሮ አነስተኛ ፕላኔቱ ገደማ 1 * 1 ሳንቲሜትር ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቀላል ነበር ይህንን ለማድረግ, የ ማቀዝቀዣ ውስጥ አቅልለን ስጋ-መቆሙን ቅድመ ይችላሉ. አሁን አንድ ሳህን ውስጥ minced fillet ለማከል እርጎ አፍስሰው እና ግማሽ ሰዓት ቢያንስ ለ marinate ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ.

ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም እና ቀስ የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ እስኪረጋጉ ይኖርብናል.

አንተ በጣም የማይደሰቱ ቤተሰቦች ካለዎት ነገር ግን, ቀስት ያለ እንኳን ማድረግ ይችላሉ.

አሁን, በርበሬ እንዲቀምሱ ሽንኩርት እና ከእንቁላል, ጨው, መጨመር, ማቀዝቀዣ ከ የዶሮ ስጋ አንድ ሳህን የማያወጣው ወደ ዱቄት ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ ፓንኬኮች እንደ cutlets ጠበሰ, ስለዚህ ወደ ሊጡን ወጥነት ያለው የጅምላ, ኬኮች የሚሆን ይመስላል. የበርገር ሮል ያለ ይወድቃሉ ከሆነ, ከዚያ ትንሽ ዱቄት ክብደት ማከል አለብህ.

cutlets ለ እጅግ በጣም ጥሩ ጎን ዲሽ ድንች ወይም ፓስታ የተፈጨ ይሆናል. appetit ቀየረ!