ቀላል እና ቀላል አዘገጃጀት ኡዝበክኛ ኬኮች

የምግብ አዘገጃጀት ኡዝበክኛ ኬኮች በተለይ ቀላል እና ማዘጋጀት ቀላል ነው. በቤት ውስጥ የተሠራ እንዲህ ዱቄት ምርት, በተለይ ቁርስ ወይም ምሳ የሚሆን ትኩስ, ትኩስ ለመሥራትም ያለ መኖር አይችሉም ሰዎች ይግባኝ.

ነገም የተነደፈ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ኡዝበክኛ ኬኮች

የ ሊጥ ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የስንዴ ዱቄት (ማንኛውንም የተለያዩ ሊወስድ ይችላል) - 500 ግራም;
• ደረቅ እርሾ ገቢር - 4 ሙሉ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች ;
• ስነጻ የመጠጥ ውሃ (የቀዘቀዘ የሚፈላ) - 170 ሚሊ;
• ትኩስ ወተት ወፍራም - 170 ሚሊ ሊትር;
• አደይ አበባ ዘይት - ትልቅ ሙሉ 2 የሾርባ;
• ዮዳይዝድ ጨው - (አብዛኛውን ጊዜ ትንሽ ጭልፋዎች 2/3 አንድ መጠን ላይ የተወሰደ) ውሳኔ ላይ;
• ስኳር - 0.5 tsp .. (እርሾ ማዳቀል ለ).

የ ሊጥ ያቦካሉ ሂደት:

የምግብ አዘገጃጀት ኡዝበክኛ ጥጥሮች እርሾ መሠረት መጠቀምን ያካትታል. ሆኖም ግን, ብዙውን ጊዜ አንድ ጣፋጭ ኬክ ዲሽ kefir ጋር እና ቤኪንግ ሶዳ ያለውን በተጨማሪም ጋር ያደረገው ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በመሆኑም አንድ ዕቃ 170 ከፈላ ውሃ ሚሊ እና እንዲቀዘቅዝ ያህል ትኩስ ሙሉ ወተት ከማድረጉም በላይ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ጣዕም ስኳር (10 ሰ) እና የሚያስፈልገውን ንጥረ በትንሹ ሙቀት ውስጥ እሳት ይሞቅ ነበር. የ ተበርዟል ወተት መጠጦች ቀጥሎ እርሾ 4 ሙሉ ማጣጣሚያ ማንኪያ አፍስሰው ይኖርብናል. እነሱም ሙሉ በሙሉ ቀለጠ እና vzbuhli መሆናቸውን, ግልጽ ውስጥ ይመከራል ቅልቅል ጋር ምግቦች አምስት ደቂቃ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. እርሾ ክብደት 15-17 ደቂቃዎች መጨረሻ ላይ መታከል አለበት ዮዳይዝድ ጨው እና ሙሉ 2 ትላልቅ ጭልፋዎች አደይ አበባ ዘይት. በተጨማሪም ቤዝ በማቀላቀል ለማግኘት የተዘጋጀ ድብልቅ የስንዴ ዱቄት መሆን አለበት ለማፍሰስ.

የሚታየው የምግብ አዘገጃጀት ኡዝቤኪስታን lozenges እርሾ ሊጡን ላይ የተመሠረተ ሆኖ ዝግጁ ሁለት ወይም ሦስት ቡን የተከፋፈለ ያልተመከሩ; ከዚያም ከእነሱ የተለየ መያዣዎች ውስጥ ማስቀመጥ, እና ተጨማሪ ማንሳት (1 ወይም 1.4 ሰዓቶች) ወደ አቅጣጫ ያለውን ሽፋን ለማስወገድ.

ዱቄት ምርቶች ምስረታ:

በቤት ኡዝበክኛ ዳቦ በጣም በቀላሉ የመነጨ ነው. ይህን ዳር ለማድረስ ከዚህ እርሾ ሊጡን ከ ኳሶችን የስንዴ ዱቄት ውስጥ ጥቅል ለማብራት እና ከዚያም አንድ ትንሽ ነገር ግን ወፍራም ፓንኬኮች በአግባቡ መንደፍ አለበት. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ የሚተኩሱ አንድ መካከለኛ ክፍል በውስጡ መገንጠያው መብሳት በማድረግ የተቋቋመው የእረፍት አንድ መንፈሳዊም የመስታወት መሠረት አማካኝነት ያደቃል; ከዚያም መጠገን ያስፈልጋል. በተጨማሪም የተቋቋመው በከፊል ያለቀላቸው ምርት በልግስና ተደብድበዋል እንቁላል ጋር ዶሮ ያለሰልሳሉ እና የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል መሆን አለበት.

ኡዝቤኪስታን ምድጃ ውስጥ ኬክ: ሙቀት ሕክምና

ሊጥ የተሰራ ጨርሷል ምርት, አንድ ሉህ ወይም መጥበሻ ተወስዷል ይቀቡታል ከዚያም ምድጃ (180 ዲግሪ) መላክ አለባቸው. በተለምዶ, ኡዝበክኛ ዳቦ (25 ወይም 32 ደቂቃ ውስጥ) በጣም በፍጥነት ጋገረች ነው.

ትክክል አገልግሉ

ግማሽ ያለውን የሚፈጀውን በኋላ ከምሥራቁ አዘገጃጀት ላይ የተሠራ አንድ ሰዓት ጣፋጭ ዳቦ ተጨማሪ ጥቅም ሙሉ በሙሉ የተገባ ይሆናል. እንዲህ ያለው ኬክ ማር, መጨናነቅ ወይም ዉሃ የሞላበት ፍሬ (ሐብሐብ, ሐብሐብ, ወይን) ጋር በመሆን ወደ ሞቃት ግዛት ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ መመገብ አለባቸው.

appetit ቀየረ!