እንጉዳይ ወደ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት. ንጥረ ይህ ጎተራ እና ፕሮቲን ማሟያ. እሱ እጅ ላይ ሁልጊዜ መሆኑን, እናንተ የደረቁ አቻ መጠቀም ይችላሉ. የደረቁ እንጉዳዮች ለረጅም ጊዜ የተከማቹ እና የአመጋገብ ባህሪያት ማጣት አይደለም. ምግብ ማብሰል ወቅት, እነርሱ ሳህን ሙሉ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣሉ. በአግባቡ ቴክኖሎጂ ጋር ተስማምተን ከሆነ የመጀመሪያው ሳህን ያግኙ. እንዴት የደረቁ እንጉዳዮች ማብሰል?
በምርቱ ሾርባ - ይህ ጥበብ አንድ እውነተኛ ሥራ ነው. መዓዛ ጣፋጭና ገንቢ, ይህ ጣፋጭ ምግብ እንኳን ላይታወቅ ለማስደመም ይሆናል. እርስዎ ማብሰል በፊት ያለውን የደረቀ እንጉዳይ, እነሱ በደንብ ሳይታጠብ እና ከ2-3 ሰዓታት ንጹህ ውሃ የተጨማለቀ አለበት. ወደ ፈሳሽ በዚያን ጊዜ decanted ነው እና እንጉዳይ ሾርባ ያለውን ዝግጅት የሚውል ነው. እንደሚከተለው የእንጉዳይ ሾርባ ተዘጋጅታ ነበር. ይህ ቅድመ-የራሰውን, የደረቀ እንጉዳዮች 1.5 ኩባያ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ውሃ ውስጥ የሚፈላ እና በተለየ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. እነሱ ትልቅ ከሆነ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንጉዳይ ቁረጥ. እነሱ የበሰለ የትኛዎቹ ውስጥ መረቅ, ሩዝ ሁለት ሦስተኛ ጽዋ መጨመር, እና 10 ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. ሦስት ትናንሽ ድንች ንጹህ እና ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንድ ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. መጨረሻ ላይ የተከተፈ እንጉዳዮች እና እየተሰራ አይብ ያክሉ. ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. ሪች ሾርባ ዝግጁ ነው.
አንድ ታክሏል ንጥረ ነገሮች ብቻ አይደለም ሩዝ, እና ፓስታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እነዚህ ማብሰል መጨረሻ ላይ ታክሏል, ስለዚህ እነርሱ አትቀቅል አይደለም. ነገር ግን ምግቦች ዋና ዋና ክፍሎች እንጉዳይ የደረቁ ናቸው.
እንዴት risotto ማብሰል ይህን አላለሁ? ይህ የቬጀቴሪያን ዲሽ ስጋ ጋር ከአናሎግ እንደ በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው. የተፈለገውን እንደ 300 የደረቀ እንጉዳይ መካከል ግራም, (ትልቅ) ሁለት ካሮት, አንድ ሽንኩርት, ሩዝ ግማሽ ኪሎግራም እና ከሽቱ ሁሉ ይወስዳል.
እንዴት በዚህ ስሪት ውስጥ የደረቀ እንጉዳዮች ማብሰል? ለመነሻ ያህል እነሱ ለተወሰነ እንዲሰርግ ያስፈልገናል. ውሃው ከዚያ አይቃጠልም እንጉዳይ ሰዓት የበሰለ ነው. ትልቅ ዛፎችንም ቁርጥራጮች ላይ ይቆረጣል. ካሮት ቁራጮች ወደ ተቆርጦ ወደ አማካይ መጠን ማጽዳት. ይህ መከታ ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ላይ የተመሰረተ የግል ምርጫ. አንድ አምፖል ንፁህ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ነን ጊዜ, የተጣደው ሂደት በራሱ ወደ ይቀጥሉ. ወፍራም ታች ጋር pilaf ማንቆርቆሪያ ወይም መጥበሻ ለ ውሰድ. እሷ የአትክልት ዘይት ወደ አፈሳለሁ እና ሽንኩርት ፍራይ. ተጨማሪ ካሮት ስርጭት ለስላሳ ሁኔታ ለማምጣት እና. እነዚህ ክፍሎች በመጀመሪያ እርስዎ የደረቁ እንጉዳዮች አብስለው በፊት የተጠበሰ ናቸው. እነዚህ ሽንኩርት እና ካሮት በኋላ ታክሏል እና 15 ደቂቃ ያህል ሁሉም ምግቦች ተዳፍነው ናቸው. አሁን የተዘጋጀ ቅመም አፍስሰው ይችላሉ. ሩዝ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ እና ብዙ ጊዜ ያለቅልቁ የተሻለ ነው. በዚህ ሳህን በጣም የተመቸ ለረጅም የእህል ምርት parboiled, ነገር ግን ማንኛውም ሊወስድ ይችላል. እኛ ትልቅ ማንቆርቆሪያ ውስጥ ሩዝ አፍስሰው እና ውኃ ወደ ይሙሉ. ይህ ጥራጥሬ ከአንድ ተኩል እጥፍ የበለጠ መሆን አለበት. ጨው እና barberry ያክሉ. የማይቻል አነሳሱ. አሁን መክደኛው ጋር ስለራዕይ ለመዝጋት እና ጨረታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል.
በጣም የተመጣጠነ ተደርጎ ነጭ እንጉዳይ. ይህ በፕሮቲን የበለጸገ ምርት ያላቸውን ንብረቶች ውስጥ ስጋ መተካት ይችላሉ. እንዴት የደረቁ እንጉዳዮች ማብሰል? ሌሎች ዝርያዎች እንደ ማብሰል. ቅድመ-የራሰውን ምርት ጨረታ ድረስ ቀቅለን ማንኛውም ዲሽ መጨመር ነው.