በሳምቡሳ minced ዶሮ ከረጢቶችና

minced ዶሮ ጋር ተጫንን በሳምቡሳ - ይህ ድንቅ, ቁርሳቸውን የስላቭ ምግቦች ማዘጋጀት ብዙ ልዩነቶች አንዱ ነው. minced ዶሮ በራሱ ጋር ተጫንን በሳምቡሳ አዘገጃጀት, ዋናው ነገር በጣም ቀላል ነው - በአግባቡ በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል.
መግለጫ የማብሰያ ምግቦች:
ሌሎች fillings ጋር, ባህላዊ የበሰለ በሳምቡሳ የታወቀ, ነገር ግን እኔ ከእናንተ minced ዶሮ ጋር ተጫንን በሳምቡሳ አብስለው እንዴት ልነግርህ እፈልጋለሁ ነው እንደመሆኑ. እነርሱ ከመደበኛው ravioli በተቃራኒ ውስጥ, አገኘሁ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ለጋ ናቸው - ቤተሰቤ, ለምሳሌ, እነዚህ በሳምቡሳ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, minced ዶሮ ወደ ዉሃ የሞላበት ነበር. Mince እኔ ስጋ ፈጪ የዶሮ ጭኑ በኩል በማንሸራተት በእጅ ያደረግሁ እግዚአብሔር እኔ ነኝ. የተነሳ የዶሮ የጡት ወገባቸው ጀምሮ ሁለቱም አንድ ሊያስመስለው የበሬ ማግኘት አይደለም. የ መደብር ዝግጁ ሠራሽ የዶሮ mince ውስጥ መግዛት ይችላሉ ቢሆንም. ይህ ጥራት ከሆነ, ከዚያም ravioli እና የዶሮ ስጋ በጣም ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል. ስለዚህ እዚህ ከእናንተ minced ዶሮ ጋር ተጫንን በሳምቡሳ የሚሆን ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ ቀለም የተቀባ, እና ከዛ አንተ ድረስ ነው!
የቀጠሮ ምግቦች: ዲሽ ምሳ እና እራት አገልግሏል; እንዲሁም በዓል Astola ደሴት ላይ ሊሆን ይችላል.
ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች: minced ዶሮ, ሊጥ, ዱቄት, ዶሮ, ወፍ.
ምግብ: የሩስያ ምግብ ውስጥ ትኩስ ምግቦች.
ንጥረ ነገሮች:
- ዱቄት 8 ጽዋዎች;
- ጨው እና ጥቁር በርበሬ እንዲቀምሱ;
- 2 እንቁላል;
- ሙቅ ውሃ 2 ጽዋዎች;
- 1 tbsp. የኮመጠጠ ክሬም ጭልፋ;
- 2/3 ኩባያ buttermilk;
- 800gramm minced ዶሮ;
- 2 tbsp. የሾርባ የአትክልት ዘይት;
- 1 ሽንኩርት;
- 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
- ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት እናቀምሳቸዋለን.
የ ዲሽ 8 servings የተቀየሰ ነው
በሳምቡሳ ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ minced ዶሮ ከረጢቶችና
1. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ሞቅ ውሃ, buttermilk, እንቁላል, ጨው እና ትንሽ ክሬም ቀላቅሉባት. አንተ በሚገባ buttermilk ይልቅ እርጎ መጠቀም ይችላሉ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
የእኛ ፈሳሽ ቅልቅል ምክንያት 2. እኛም 4 ኩባያ ዱቄት ያክሉ.
3. ይህ ሁሉ ወጥ ድረስ በደንብ የተደባለቀ ነው.
4. በዚያን ጊዜ ተለዋጭ ተጨማሪ 3 ኩባያ ዱቄት እያንዳንዱ በተጨማሪ ኩባያዎች ዱቄት በኋላ በደንብ ቀላቅሉባት አለበት ወደ ሊጥ ማከል ላይ.
5. ዱቄት የመጨረሻ ጽዋ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የ ሳህን የሙጥኝ አይደለም ያለው ሊጥ አለን, እና አሁንም ያለውን የከተማችሁን ከሆነ, ከዚያ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ማከል አለበት. የ ሊጥ ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ መሆን አለበት.
6. አንድ ፎጣ ጋር ምክንያት ሊጥ ጋር ሽፋን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው.
7. የእኛን ravioli ለማግኘት stuffing ያለውን ዝግጅት መተዋወቅ. ስለ 5 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ወደ ወርቃማ ድረስ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ፍራይ በማከል, የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ ድስቱን ሙቀት.
8. በዚያን ጊዜ, ጥልቅ ሌላ ደቂቃ የተጠበሰ ይጨመቃል ሽንኩርት, ማግኘት ሙቀት ከ ለማስወገድ በማከል.
9. ቀጥሎ አንተ minced ዶሮ, ጨው, በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና መጥበሻ ይዘቶችን ቀላቅሉባት ይኖርብሃል: የተጠበሰ ሽንኩርት እና ሽንኩርቶች. ሁሉም በጥንቃቄ ቀላቅሉባት እና በዉስጥ የሚገኝ ዝግጁ ነው.
10. አሁን ሞዴሊንግ በሳምቡሳ በቀጥታ ይቀጥሉ. የእኛን ፈተና ከሁሉም እኛ አንድ ቁራጭ አንድ ቴኒስ ኳስ መጠን እበጥሳለሁ. ከዚያም, floured ላዩን ላይ የሚከበር መልቀቅ ይችላሉ.
11. ለምሳሌ ያህል, እኔ ብዙ ጊዜህን ለመቆጠብ ነው; ይልቁንም ለዚህ መሣሪያ የተነደፉ በሳምቡሳ ደንበኞቼ ይጠቀማሉ. እናንተ በሳምቡሳ እና ድሮ ዘዴ ደንበኞቼ ይችላሉ ቢሆንም. ሊጥ ምስረታ ያላቸውን ማዕከል ውስጥ ክበቦች መጠቅለል እና ጠርዞች ይቆንጥጡ, ትንሽ minced ስጋ አኖረ ማድረግ.
12. ማለት ነው, እንዲያውም, minced ዶሮ ከረጢቶችና ያለንን በሳምቡሳ ተዘጋጁ. ቤተሰብዎ የሙጥኝ ሁሉ በሳምቡሳ: ተቀምጠው በአንድ ላይ ጠንቅቀው ማወቅ አይችሉም ኖሮ ከዚያም ቀሪ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሰር ይችላል.
13. አሁን እኛ በሳምቡሳ አብስለው ይሆናል. ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ, ravioli የሚያስፈልጉ ቁጥር ጨመረ: እነርሱም ውኃ ወለል ላይ መንሳፈፍ በኋላ 3 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ. ከዚያም በሳምቡሳ ውጭ ውጥረት ቅቤ ጋር በሚረዱበት እና ከእንግዲህ ወዲህ እንደ ኬትጪፕ ወይም ጎምዛዛ ክሬም, ሰው ጋር ያገለግላሉ. ሁሉም ምግብ ይደሰቱ!