በቤት ሳልሞን ነስንሶ

<- @page {መጠን: 21cm 29.7 ;! ህዳግ: 2cm} P {ህዳግ-ከታች: 0.21cm} ->

ሰዎች አነስ ቁጥር ዓሳ በመብላት, አብዛኛዎቹ ሰዎች ስጋ የተለያዩ ዓይነት ይመርጣሉ, ነገር ግን በፍጹም ይህ መልካም የማይቀምሱ የለውም ማለት አይደለም, ለማሟላት, ወይም ከአሁን ንጥረ የለውም አይደለም - ሁሉም ነገር ፈጽሞ የሚጋጭ ነው. አብዛኞቹ የ የበዓል ሠንጠረዥ ይጣፍጣል ላይ ማየት እፈልጋለሁ ቀይ ዓሣ እና ነጭ ዳቦ እና ቅቤ አንድ ቁራጭ ላይ ካቪያር. በቤት ውስጥ መዘጋጀት የምንችለው እንዲህ ያለ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ዲሽ. በቤት ሳልሞን ነስንሶ የሚቻል መሆኑን ማመን አይደለም? ደህና, እንጀምር ...

የራስህን ቤት ቀይ ዓሣ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

አንቀጽ 1

እኛ ዓሣ ቀኝ መግዛት

ዓሣ ጣፋጭ ነበር ዘንድ, እርግጥ ነው ትኩስ መሆን አለበት. ይህን ለማድረግ, ወደ አቅራቢያ ገበያ ላይ መግዛት ወይም እንደ ሳልሞን እንደ መላው በድን ለመግዛት ወደ ሱቅ ውስጥ ገበያ ሂድ. ፈጽሞ አንድ መውሰድ , እጥበት ዓሣ ክንፍና ወይም ራስ ያለ. ይህ ሁሉ ቤት በ መወገድ አለበት. ይህ የቆዩበት አልተደረገም ይህም, የታሰሩ ወይም ማቀዝቀዣ መግዛት የተሻለ ነው. አለበለዚያ የ የምግብ አሰራር ውድቀት በላይ በቤት ሳልሞን ነስንሶ. ነገር ግን እናንተ የእኛ ምክር መስማት አይቀርም እና አስደናቂ ዓሣ ገዛሁ.

አንቀጽ 2

ተዘፍዝፎ ማዘጋጀት ሮዝ ሳልሞን

የእኛን ዓሣ ታስሯል ነው ክስተት ውስጥ, ታዲያ, የቆዩበት ለጥቂት ሰዓታት አስቀምጡት, ነገር ግን ምንም አይነት ሁኔታ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጤ, ወይም በቤት ሳልሞን ከቶም ነስንሶ አትሞክር. ነስንሶ, መቀስ, ቢላ, ዓሣ ታንክ, ጭቆና ለ ድብልቅ: ወፍ የቆዩበት ሳለ, እናንተ ነስንሶ ለማግኘት የሚያስፈልገንን ነገር ሁሉ ያዘጋጃል. አጠቃቀም ሥዕሎቹን ወይም መያዣ እንደ ፕላስቲክ ዕቃዎች. የእኛ ዓሣ የብረት ጣዕም መግዛት ይችላሉ ምክንያቱም ብረት ዕቃዎች በተሻለ ሁኔታ ለመጠቀም አይደለም. ስለታም ቢላ እና መካከለኛ መጠን መውሰድ, እና ክንፍና ለማጥፋት, መቀሶች ጥንድ ይጠቀሙ. , ጀምሮ አንድ ትልቅ ጨው መውሰድ ጥሩ በተቃራኒ, ብዙ የተሻለ እርጥበት ለመቅሰም እና በራሱ ጭማቂ ውስጥ solitsya ዓሣ ይሰጣል. ስኳር ሦስት ቁርጥራጮች, በአንድ ክፍል ጨው - በተጨማሪም 3 1 አንድ ግምታዊ ሬሾ ውስጥ ስኳር ይወስዳሉ. ሳልሞን መካከል በኪሎ ግራም, በ ቅልቅል ገደማ ሦስት የሾርባ ያስፈልጋቸዋል እባክዎ ልብ ይበሉ. የ ዓሣ ልዩ ባህሪ ያለው እንደ ዓይን ላይ ሁሉንም ነገር ማድረግ ይችላል, በድን ክብደት ሊኖረው ይችላል, እና ጨው አንድ ከልክ በላይ መውሰድ አይደለም, ነገር ግን እኔ ገና ሩቅ መሄድ አያስፈልግህም. በተጨማሪም ልዩ ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ, 3 ቤይ 1 በድን, አምስት ጥቁር አተር allspice ቅጠሎች ማከል ይችላሉ. እንደ አንድ ቀንበር ውኃ ጋር ቀላል ሦስት-ሊትር ማሰሮ ይወስዳሉ. በመሆኑም brine ውስጥ ሳልሞን ነስንሶ አለ.

ንጥል 3

እኛ ዓሣ ቀሬ

ጠረጴዛው ላይ ያለው ብለን አስቀድሞ አዘጋጅተናል ቅልቅል: እንዲሁም ዓሣውን. በመቀስ ጋር ከእሷ ራስ ቈረጠው - ክንፍና, ቢላዋ የተቆረጠ እና እኛ ሆዱ ውስጥ ውስጡን አጥራ. አንዴ ይቆረጣል ወደ ሆዱ ይጸዳሉ, መቀሶች በቀስታ ተወግዷል ናቸው ዓሣ አጥንቶች, በድን ይሆናል በእኛ ፊት ለፊት, አከርካሪ ግራ እና ቀኝ ቈረጠው. ድድር ከሆነ, ትልቅ ከሆነ አሁን, ግማሽ ውስጥ በድን ቈረጠ; ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ይተዋል.

ንጥል 4

ጨው ዓሣ ጋር ትዕይንት

እኛ ጠረጴዛ ላይ ዓሣ በድን ቆዳ ጋር. ለእርስዎ ታዲያ, ቅቤ ውስጥ የሚከተለውን ምክር ሳልሞን ነስንሶ እቅድ ከሆነ. አሳና እና ይፋ በትክክል ቅልቅል, peppercorns እና በ ተንከባላይ ወሽመጥ ቅጠል በአንድ ሳህን ውስጥ ዓሣ ደግመን በፊት እጆችንም. አሁን አንድ ማስቀመጫ, ሽፋን ውስጥ ዓሣ ማሰራጨት እና ወጥ ቤት ውስጥ, ትክክል እዚያ መሆን ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ትቶ, እና ከዚያም ቀዝቃዛ ማስወገድ ይችላሉ, ሞቅ ያለ ቦታ ዓሣ ሸክም አልጭንባችሁም. በቤት ሳልሞን ነስንሶ ጥሩ ነው! በሚቀጥለው ቀን ወደ ጠረጴዛ ላይ ዓሣ መመገብ ይችላል. እርስዎ ትወስድና ወደ ጨው ወይም ሮዝ ሳልሞን ለማከል ከሆነ, እነሱ ትራውት ወይም ሳልሞን እንደ ድፍረት አይሆንም. ይህንን ለማድረግ, እነሱ ዘይት አፍስሰው ይችላሉ. ሁሉ አንተ ምግብ በማብሰል ላይ የዋለው መሳሪያዎች, ይህም በጣም በጥንቃቄ አስፈላጊ ነው እና ሳሙና በመጠቀም አንድ ተጨማሪ ጊዜ ያለቅልቁ አይደለም. እርስዎ ማድረግ ከሆነ, ዓሣ ሽታ መቆየት ይችላሉ.

እንዲሁም እጅግ መጨረሻ ላይ - የ ምግብ ይደሰቱ. አዎን: ወዮ! አጠቃቀም በፊት, የሎሚ ጭማቂ, ጥቂት ጋር ሐምራዊ ሳልሞን ያጠጣ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ሳህን አንድ ልዩ piquancy ይሰጥሃል!