በቤት ውስጥ አይገኝ ላይ ዝርዝር ዳቦ አዘገጃጀት

ምናልባትም, በእኛ ዘመን, ማለት ይቻላል የሩሲያ ባሕላዊ ተረቶች ሁሉ ሃሳቦች ይህ እውነት አይደለም ይመጣሉ? በተጨማሪም ተጽዕኖ እና ማብሰል ነው. ደግሞስ, አስማታዊ አስማት የጠረጴዚ - ይህ ቴክኖሎጂ ዘመናዊ አስደናቂ እንደ ከንቱ ነው: Multivarki, toasters, ግፊት ለሚያበስሉና, ዳቦ ማሽን, ወዘተ አንዳንድ መሣሪያዎች አማካኝነት ብቻ የተወሰኑ ንጥረ መሙላት እና የተፈለገውን ሞድ ለመምረጥ አለን ... ነገር ግን በገዛ እጆቹ ጋር ያደረጉት ማንኛውንም ዲሽ, ይህ ጣፋጭ መዓዛ ይንጸባረቅበታል. ይህ በተለይ ሁልጊዜ እንክብካቤ እና ጋባዧ ሙድ "ተሰማኝ" ነው ይህም እንጀራ, ይመለከታል. በብዙ መንገዶች, ውጤቱ የተፈጥሮ ምርቶች መውሰድ የሚሻል ነውና ውስጥ የማዘጋጀት ዘዴ ላይ የሚወሰን ነው. ይህ ርዕስ ሙሉ እህል አንድ ጥንታዊ ዘዴ ነው አይገኝ ዳቦ, ለ ዝርዝር አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣል. እናንተ እርሾ ማግኘት አይችልም ምርቶች ዝርዝር መካከል, እነርሱ በሚሰሩ የዳቦ ምርቶች ልዩ ቅሌትን እና ልዩ ጣዕም የሚሰጥ ይህ ሊጡ ቅልቅል ተተካ ናቸው. በቤት ውስጥ እርሾ ወደ ዳቦ በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ነው. በተለይ ከጊዜ ጋር በተያያዘ, ትክክለኛ ለመሆን ሞክር.

ዳቦ አዘገጃጀት እርሾን: ብቅል

1 ቀን. ሁለት ሙሉ ስንዴ እና ገብስ በሙሉ በርጋታ ስለ መውሰድ, አንድ መያዣ ንብርብር ወደ አፈሳለሁ ከ 2 ሴንቲ አይደለም እና 1 ቀን የሚሆን ውሃ ጋር ይሙሉ. ክዳኑ ተዘግቶ ለመጠበቅ እርግጠኛ ይሁኑ.

ቀን 2. የ ያበጠ እህል ውኃ በሙሉ ሊጨርሰው; በአናቱም ረጠብ ባለ ጨርቅ ላይ አኖረው. ይህ 2 ቀናት ሙቀት ለ ይቆማል እንመልከት. ሕብረ "ቆብ" ሁልጊዜ እርጥብ መሆን አለበት.

በቀን 3. የእህል "ጠንስሶ"! የሚጨመርበት እየተረተረ.

4 ቀን. በቆልት - አንተ በቆልት አረንጓዴ ነጥቦች ላይ ልብ ይሆናል. አንድ እርጥብ ጨርቅ ጠብቅ.

5 ቀን. አረንጓዴ ችግኞች የሆነ ከርነል እኩል ርዝመት ጀመረ. አሁን አንድ ስጋ ፈጪ በኩል መላውን የጅምላ ማሸብለል. ውሃ ከታች ጀምሮ አፈሳለሁ.

መሠረታዊ ማግኘት: ላይ አይገኝ ዳቦ አዘገጃጀት

6-7-8 ቀናት. በ ጠማማ እህል ውስጥ 1 ሙሉ ጽሑፍ vsypte. ቸ. የስንዴ ነጭ ዱቄት እና ጥቂት ውኃ ያክሉ. ከዚያም ለአንድ ሰዓት ያህል በጣም ዝቅተኛ ሙቀት በላይ የሚፈላ ነው thickish "ገንፎ" አቡኪና. በ ምክንያት ቅልቅል በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ እና ጨርቅ ጋር እየፈላ መተው የሚሸፍን ነበር. ላይ ላዩን ላይ እርሾ መጨረሻ (ወይም ቀጭን የላይኛው ንጣፍ) አቅጣጫ በአረፋ መታየት አለበት. በዚህ ጊዜ ይህን ለማነሳሳት አስፈላጊ አይደለም.

ቀን 9. እርሾ 2 ሙሉ ጽሑፍ dosypte. ቸ. ዱቄት, ጥቂት ውኃ አነቃቃለሁ. ሊጥ "oladevoe" ወፍራም, አንድ ማሰሮ ውስጥ አፈሳለሁ እና ጠረጴዛ ላይ መተው. አንድ ጊዜ በኋላ (2 10 ሰዓት) ማስጀመሪያ ሙሉአቸው ይነሣ. ይህም ለማነሳሳት እና መተንፈስ በጨርቅ የተሸፈነ ማቀዝቀዣ, ውስጥ ማከማቸት.

ዳቦ አዘገጃጀት እርሾ ዘንድ: ወደ ሊጥ ቡሃቃህ እና መጋገር

ቀን 10

11am. በ ምክንያት እርሾ ባንክ ድምጽ 2/3 ቦታ ላይ ነው. ግማሽ ጽዋ ማጥፋት አፍስስ, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ወዲያውኑ ጀርባ ውስጥ የቀረውን ማስወገድ. 1 ክፍል ሰዓት ሰዓታት ያክሉ. L. ጨው, 1 ጥበብ አከማችታችኋል. ቸ. ስኳር እና 1 ኩባያ ዱቄት. ወደ ድብልቅ የጥልቁ ውኃ ነበር ያስገቡ, እና 6 ሰዓታት. የ ፍላት ስለ መተው.

5:00 pm. "ዓይን በ" ዘ ጠመቀ dosypte ዱቄት አንድ ወፍራም የሚደበድቡት ለማድረግ. አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ አኖረው እና "አቅሙን" ለ 1.5 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው. በመጀመሪያ 20 ደቂቃ ያህል, ይጠፈጥፉና 150 ° C ምድጃ ውስጥ ጋግር. ከዚያም, 200 ° C ወደ የሙቀት መጨመር 5-6 ደቂቃ ቡን redden ይሰጣል. ስንዴ ዳቦ አይገኝ ላይ ዝግጁ ነው! አንድ የእንጨት ቦርድ ላይ ታች ይቀዘቅዛል ጨርቅ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ከዚያም የማከማቻ ቦርሳ ውስጥ ማከማቸት በአንድ ሌሊት ነው ተወው. የተፈጥሮ እና ቀላል (አልልህም ረጅም)!