በኢየሩሳሌም artichoke ምንድን ነው? ጥቅሞች እና ሀረጎችና, ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተገኘ

እኛ ለመድኃኒት እንደ artichoke ከግምት ከሆነ, ዋጋ የራሱ ክፍሎች በሙሉ ይወከላል. ለምሳሌ ያህል, ተክል ቅጠሎች እና ወጣት ሻይ, ሀረጎችና እየፈወሰ ያለውን ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላሉ ግንዶች - ጭማቂ ወይም kvass ለ. ይሁን እንጂ, በ ለመድኃኒትነት ንብረቶች በተጨማሪ ይህ ተክል ደግሞ አንድ የምግብ ጠቀሜታ ባለቤት ነው. ይሁን እንጂ, ምግብ ማብሰል ውስጥ በዋናነት ሀረጎችና ይውላሉ. ወደ የሚታወቀው አብዛኛውን እውነታ ቢሆንም ጠቃሚ ንብረቶች በቀላሉ አያውቅም ነበር ምክንያቱም በዚህ የአትክልት ምክንያት, እነሱ, ጥቂት ለመጠቀም ወደ artichoke ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ. እንዲያውም, ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም ጋር ብዙ በጣም የሚስቡ አዘገጃጀት አሉ.

artichoke መካከል የበልግ ሰላጣ

መርህ ውስጥ የተላጠ ሀረጎችና ማንኛውም የአትክልት ዲሽ (ለምሳሌ, ሰላጣ) ላይ ሊታከሉ ይችላሉ. ልዩ ጣዕም የንቅሳትና ስጋ እነሱ መስጠት, ነገር ግን ይበልጥ ጠቃሚ እና ቫይታሚኖች ማድረግ አይደለም. በተጨማሪም እጅ ላይ ይሆናል ነገር ብርሃን በልግ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ኢየሩሳሌም artichoke ውስጥ ሀረጎችና 100 ግራም ትኩስ ፖም 50 ግራም, እንዲቀምሱ sauerkraut እና የአትክልት ዘይት 100 ግራም ይወስዳል. አፕል እና artichoke sauerkraut ጋር የተቀላቀለ, መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው እና የአትክልት ዘይት አፍስሰው. አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ, ማከል ይችላሉ. የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ዋናው አካል እርግጥ ነው, ኢየሩሳሌም artichoke (ጥቅሞች እና ዝግጁ ምግቦች መካከል ይጎዲሌ ሌሎች ቅመሞች ላይ ይወሰናል) ነው, እና ሌሎች ምርቶች በራስህ ሊተካ ይችላል. ይህ ካሮት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሰላጣ እና T የተለያዩ ዓይነት ሊሆን ይችላል. መ

በተጨማሪ ውስጥ ጥሬ መልክ መጠቀም, ኢየሩሳሌም artichoke (ጥቅሞች በዚህ አትክልት ውስጥ ይጎዲሌ ደግሞ ዝግጅት ዘዴ ላይ የተመሰረተ) የተጋገረ ከታሹ, የተጠበሰ, ይቀቀላል. ሙቀት መታከም ሀረጎችና በከፊል ያላቸውን ልዩ ባህርያት ያጣሉ; ነገር ግን ጣዕም ብሩህ እና ይበልጥ የረጋ በሚሆንበት ጊዜ. በአንዳንድ አገሮች, ኢየሩሳሌም artichoke, የደረቀ መንፈሳቸው, ከዚያም መጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ, ስለዚህ እንጀራ ረዘም የሚሆን ትኩስ ይቆያል.

inulin (የ ስሬ ክፍል ነው ይህም polysaccharide,) endocrine በሽታዎች ሁሉንም ዓይነት ሰዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ምክንያቱም ካርቦሃይድሬት (17.5%) ከፍተኛ ይዘት ቢኖርም, ይህ የአመጋገብ ምርት ይቆጠራል. እንዲሁም ደግሞ ምክንያቱም በውስጡ ጣፋጭ ጣዕም በዚህ ምክንያት, diabetics መካከል በጣም ታዋቂ ጣፋጭ ነው. በሰውነት ውስጥ ምግብ ተፈጭቶ ሂደቶች መታወክ ጋር ሰዎች ወደ ምርት እና ጉዳት ያለውን ጥቅም ግልጽ ነው. አንዳንዶች ስለ የተፈቀደላቸው የካርቦሃይድሬት መካከል ጥቂት ምንጮች መካከል አንዱ ነው.

በተጨማሪም, ጥንቅር አሚኖ አሲዶች artichoke, በቫይታሚን ቢ, ascorbic አሲድ እና pectin ያካትታል. በተጨማሪም የሰባ (በ ሀረጎችና ውስጥ የተካተቱ ናቸው ቢሆንም አነስተኛ መጠን ውስጥ የትኛው, ነገር ግን) አሲዶች, ፋይበር (መፈጨት በጣም ጠቃሚ ነው) እና ቅርስን ክፍሎች, ጀምሮ እና ፖታሲየም በተፈተሸ ጋር በማያልቅ ያለውን የጅምላ ሊያስከትል ይችላል አካል ጋር ይጠቅማል.

እሱ እንዳንቀምስ መጣ እንደ አንድ የዚህ አትክልቶች መካከል አቅርቦት, አይብ ያላቸው ሰዎች, ወደ የተጠበሰ artichoke እንመክራለን ይችላሉ. ይህ ቆንጆ ደማቅ የአትክልት ዘይት ነው ምክንያቱም ጥቅሞች እና እንዲህ ያሉ ምግቦች ይጎዲሌ እንዲያውም, አሻሚ ናቸው. ለማንኛውም ጥብስ ምግብ በተለይ ጠቃሚ አይደለም. ነገር ግን አንድ በጣም ጣፋጭ ያግኙ. ማለት ይቻላል በዘፈቀደ ድንች, ልጣጭ እና ይቆራርጠው ልክ ፍራይ. ነገር ግን ጣዕም የበለጠ ጣፋጭ artichoke, በጣም ብዙ ሰዎች በተለይ ልጆች, እንዳልወደዱት አለብን.