በዲቫውቸር ወይም በድሮው አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በአዲስ መንገድ

ሶይያካ - በተጨባጭ ምርቶች ሽታ, ጣፋጭ, የሚያምርና የተጠማ ውስጠኛ ሾርባዎች የሩሲያ ምግብ ያስቀምጡታል. በአንዳንድ የሩሲያ ክልሎች ውስጥ ሰርያካን "መንደር" ተብላ ትጠራ ነበር. በዚህ መሠረት ከጓሮው ውስጥ የምርት ውጤቶች ቀላል ነበር. በሩሲያ መንደር ውስጥ የወይራ እና የሎም ስጋ የተሰጣ ስጋ ለመገመት ይከብዳል? ሶይካካካ እና ሼምኔን በጨርቃ ጨርቅ (ቲማቲም, ቲማቲም, ጎመን) በመጨመር ተዘጋጅቷል.

አሁን በርካታ የጨው ዓይነቶች አሉ.

• ዓሳ ሶንያካ - ባህላዊው ጥንታዊ የሩሲያ ምግብ ነው. ከብዙ ዓይነቶቹ ዓሳዎች ውስጥ ጣፋጭ ምሰሶዎች ይዘጋጅ ነበር. ከስተም, ከቆዳ, ከሽርሽር እና ከስተርገበ-ሾድ ብስባሽ ጋር አብሮ የተዘጋጀ የበሰለ ቅባት እና የሽታች ጫጩት ስጋዎች እንዲሁም የጨው ዓሳ ዓሳዎች (ሳልሞን, ሮዝ ሳልሞን ወይም ፏም) ይሻሻሉ ነበር. በ multivark ውስጥ በጣም ጣፋጭ ዘመናዊ የዓሣ ሾርባ .

• እንጉዳይ ሊዮንካ - ነጭ ነዳጅ ጣፋጭ ብሩሽ ሾርባ ውበት. አሁን ሻምፕኖኖች, የኦይስተር እንጉዳዮችን እና ሌሎች የእንጉዳይ ዝርያዎችን ያክላሉ, ነገር ግን ሌላ ጣዕም ያላቸው እንጉዳዮችን ጣዕም መቀየር አይችልም.

• ስጋ ሶዩንካካ የመጨረሻው አማራጭ ነው. ጣፋጭ ማሽተት ለመዘጋጀት ቀላል አይደለም, ሁሉም ምርቶች በእቅዳቸው ውስጥ አንድ ላይ ከመዋሃድ በፊት በደንብ ይዘጋጃሉ. በስጋ ቡድኑ ስጋ ዋናውን ሚና ይጫወታል - ጥሩ ስጋ, የተጨማጠ የዶሮ ጡቶች ወይም የተጨመቁ የዶሮ ጎድን ጎደሬዎች, ጥራቱን ያጨሱ እና የተደባለቁ ጉቦ, ወተት, የከብት ወይንም የአሳማ ምላስ, የተከተፈ ስጋ, ወተ. ስጋ ሶርካካ, ምግብ ብዙ ጊዜ የሚወስድ ምግብ ማብሰል በጣም አስደናቂ ነው.

• የአትክልት መሸሸጊያው ሙሉ በሙሉ ሾርባ ማለት አይደለም, ነገር ግን በስጋ ውስጥ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ስጋ ውስጥ በስጋው የተሰራ የምግብ እህል. የአትክልት መሸጫ ወረቀቶች ብዙ አይነት ዓይነቶች ሊኖሩ ይችላሉ - ስንት መንደሮች እንደነበሩ እና ብዙ አይነት የጨው እባቦች.

በአሁኑ ጊዜ በ multivark ውስጥ ሶኒና ውስጥ ልዩ ታዋቂነትን ያገኛል: በበርካታ አሞሌ ውስጥ ሾርባ ረጅም ጊዜ እጦት ነው, የመጋዝን ጣዕም እና ጣዕም አለው.

ስጋ ሶይንካካ ብዙ ምርቶችን ይፈልጋል:

1. የስጋ ቁሳቁሶች - 500 ግራም የስንዴ ሽታ, 100 ግራም የተጋገረ ጣፋጭ, ሁለት አዳኝ ሳርኮች, 100 ግራም እሽ, 100 ግራም የተቀቀቀ ሸር.

2. የተጠበሰ ወይም የተዘገበ ሰብሎች - 2 ጥራዞች.

3. ካሮድስ - 2 ጥራዞች.

4. ሽንኩርት - 2 ራስ.

5. የ Tomato paste - 2 ወይም 3 ስፖዎችን.

6. ከቆንጆዎች አንድ ብርጭቆ ብርጭቆ.

7. አረንጓዴ - አዲስ ትኩስ, ፓሲስ.

8. ጥቁር የወይራ ዘይት - 7 ጥራዞች.

9. ግማሽ ሎሚ.

10. ጥቁር ፔሮ አተር.

ካሮት, ሽንኩርት እና ዱባዎች በፀጉር ይሠራሉ. "በብሬኪንግ" ሞዴል ውስጥ ባለው ዘይቤ ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ አትክልቶቹን በሳማ ቲኬት ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው እና ለ 10 ደቂቃ ቆጣሪውን እናዘጋጃለን. በ <ቂጣው> ሁነታ ላይ አትክልቶች ምርጥ ይበላሉ.

በስጋዎች የተሰበሰቡትን ስጋዎች እና የዱር ሳር የሚባሉ ስጋዎች በጨርቆቹ ላይ ይጨምሩ, ወደ ውስጡ ይጨምሩ, ቅልቅል, የስጋ ስኳን እና ብሬን ይቅቡ, የየበላው ቅጠላ ቅጠሎች እና አንድ የሱፍ ቅጠል ይጨምሩ.

በ multivark ውስጥ Solyanka በ 120 ዲግሪ ወይም በ "ሱሪ" ሁነታ ላይ "Quenching" ሁነታ ሊዘጋጅ ይችላል. የሰዓት ቆጣሪ ለ 1 ሰዓት ማስተካከልና በተዘጉ ክዳኑ ውስጥ ሾፑን ለማብቀል ያስፈልጋል.

ከመሥበሩ በፊት በቆሸሸ ዕፅዋት በመርጨት አንድ የሎሚ እና የወይራ ዘይት በሳጥን ውስጥ አድርጉት. በቆሻሻ ክሬም ያገልግሉ.

በዲቫርከሮች ውስጥ Solyanka ዝግጁ ነው!