በጃፓን ውስጥ የቡሺን ምግብ እንዴት እንደሚበሉ

በእኛ ዘመን, ጤናማ የኑሮ አኗኗር ባህል በዘመናዊ ሰው ድርጊቶች ተነሣሣ. እና ይሄ ጥሩ አይደለም, ነገር ግን እንኳን ሊመሰገን የሚገባው. የጃፓን ምግቦች ለሰብአዊነት ቁልፍ ናቸው ተብሎ ስለሚታሰብ የምንበላውን ሁሉ ወደ ሰውነታችን መዋቅር, መገንባት እና እንቅስቃሴ. የምሥራቃዊ ምግብ በተጨማሪም ተገቢ የአመጋገብ ሥርዓት መኖሩን ይደነግጋል. በእርግጥም አትክልትና ባህላዊ የጃፓን ምግቦች (የባህር ምግቦች, ሩዝ, አትክልቶች, አኩሪ አተር) ከእንስሳት ተዋጽኦዎችና ፍራፍሬዎች ጋር ተደምሮ በጤና ላይ ጥሩ ውጤት አላቸው.

በእያንዳንዱ ሰብዓዊ አገር ውስጥ ተጨማሪ የአትክልት ምንጭን በየቀኑ የአመጋገብ ስርዓት ለመጨመር እና በኮሌስትሮል እና በእንስሳት ስብ እንዲሁም በጨው እና በስኳር ምግቦች መጠቀምን ለመቀነስ ይመከራል. እንዲሁም ጃፓንኛ መደበኛ ምግብ የሚያቀርብ ወጥ ቤት መጠሪያ ነው. የምሥራቃዊ ምግብ እየጨመረ የመጣ እየሆነ መጥቷል. በእያንዳንዱ ሰብሰብ አገር ሃምበርገር እና ቺፖስ, ሱሺ እና ቶፉ የሚመርጡ ቀሚሶችን ማግኘት ይችላሉ.

ይህ ተወዳጅነት እየጨመረ የመጣው የጃፓን ተወላጅ ህዝብ በአጠቃላይ በምግብ ፍራፍሬዎች እውነተኛ ፍልስፍናዊ አመለካከት ነው - ምርቶቹ ጤናማ, ጤናማና ጣፋጭ መሆን አለባቸው.

ብዙውን ጊዜ ጃፓናውያን በቀን ሶስት ጊዜ ምግብ ያገኛሉ. የዚህ ምግብ ባሕላዊ ምግብ ሱሺ ነው. ይህ የሩዝ መዘግየት በበርካታ ቅጠሎች (አትክልቶች, የባህር ምግቦች) ይካሄዳል. እንዲሁም በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የጃፓንና ተከታዮቻቸው ምግብ እንዴት እንደሚበሉ እንነግራቸዋለን. ጤናማ ምግቦችን ያከብራሉ? ከዚያም ከእኛ ጋር ቆይተው ሱሺን እንዴት መመገብ እንዳለብዎ እወቁ! በጽሑፉ ቀጣይ ውስጥ ስለዚህ ነገር አንብበው.

ከሌሎች ባህሎች የመጡ ሰዎች በምስራቃዊያን ነዋሪዎች እንዴት እንደሚመገቡ ሁልጊዜ ለማወቅ ይፈልጋሉ. ሆኖም ግን, የተለየ ስልት የለም. በአይነቱ ውስጥ የባህር ውስጥ እሽክርክሪት በተሸፈነ ንጥረ ነገር በቡድኑ ይጀምሩ , ምክንያቱም ወዲያው ከውኃ እርጅ ጋር ንክኪ ስለሚፈጥሩ የንጽህና ባህሪያት ይቀንሳል. የሩዝ ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ሊያሰጥ ስለሚችል በአኩሪ አተር እንዳይጠጣ አይመከሩ. ስለ ተላመጠው ጂንግ እና በሬባ ተመሳሳይ ነገርም ተመሳሳይ ነው.

ዘመናዊ የሱሺ ቡናዎች ብዙ የተለያዩ መጠጦችን ይወክላሉ ነገር ግን ለባቡራዊ ጃፓናዊ ምግቦች ምርጥ አማራጭ አረንጓዴ ሻይ እና ታዋቂ ስለሆኑ. ዘመናዊው ባህል እንደሚለው በጋለ ቅርጽ መጠቀሙ እና ከመብላቱ በፊት ብቻ መሆን አለበት. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ አረንጓዴ ሻይ ጠጥቷል. ይህ መጠጥ ያልተጣጣሙ የዱቄት ጥሰቶችን ለማስወገድ ይረዳል እና አዲስ ክፍል ከመሞከር በፊት አፉን ያድሳል.

ሱሺን የሚበሉበት ሁለት መንገዶች አሉ.

የመጀመሪያው መንገድ

አኩሪ አተር ውስጥ በልዩ ሻጋታ ይቅሉት. በአኩሪ አተር ውስጥ ያሉትን ዓሦች መታጠፍ እንዲችሉ ሱሰቲቱን ውሰድ, ወደ አንድ ጎን ዘግተው እንደገና ይያዙት. የላይኛው ሽፋኑ በምላሱ ላይ እንዲሆን አንድ አፍንጫ ውስጥ አፍ ያድርጉት. አኩሪ አተር ሳይጨምሩ የተወሰኑ የቡሺ ዓይነቶች መብላት አለባቸው. አብዛኛውን ጊዜ አንድ ሱሺ ሙሉ በሙሉ ይበላል. ይህ ምግብ በእጆቹ እና በትላዶች ይበላል. ይህ የዱጋ ምግብ እንዴት የተለመደ ዘዴ ነው.

ሁለተኛው መንገድ

በአኩሪ አተር ውስጥ ተጣብቆ መቆየት የሚገባውን ቼንጥላ ይውሰዱ. ቺንጅን እንደ ልዩ አይነት ብሩሽ በመጠቀም በሱሺ ሱቅ የላይኛው የሱቅ ሽፋን ላይ ይንቃጩ. የላይኛው ሽፋኑ በምላሱ ላይ እንዲሆን ምግብህን በአፍህ ውስጥ አኑረው.

የቡሺን ሹፒስ መመገብ እንዴት ነው? ይህ ሁለት የተለያዩ ክፍሎች ያሉት ሲሆን አንዱ ደግሞ በጣቶች ይንቀሳቀሰዋል, ሌላኛው ደግሞ ብቻውን ይቀራል.