ተወዳጅ አዘገጃጀት: ኬክ ውስጥ ዶሮ, ሰሊጥ, የተጠበሰ

የዶሮ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና የተለያዩ ቅመሞች ጋር በማጣመር ውስጥ እልከኝነት የሚሆን ተንተርሰው ይሰጣል አዘገጃጀት የተለያዩ ሰፋ ያለ ያፈራል. አንድ ፈተና ውስጥ ዶሮ - ከእነርሱ አንዱ. በመጀመሪያ የእኛን የዶሮ marinate ይኖርብናል. ስለዚህ marinade ያዘጋጃል; ማዮኒዝ ውስጥ 50-70 g እኛም 2 ቅርንፉድ ሽንኩርት, ቅመማ እና ጨው ይጫኑ - የ ጣዕም, ትንሽ ከቮድካ ጋር. ይህ ድብልቅ በጥንቃቄ ውስጥ tsypu-Ryaba ከቆሳሰለ እና መውጣት እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ውስጥ marinate ይገደል. እንቁላል, ዱቄት እና ቀዝቃዛ ውሃ አቡኪና ሊጥ አንድ አነስተኛ መጠን, ቀጭን pancake ወረወረው መልቀቅ ይችላሉ. ደስታህን ይጎርፍ ሳይሆን እንደ እንዲሁ የራሱ ማዕከል ውስጥ, በድን እና ፈተና ውስጥ zaschipyvaem ማዕዘናት አኖረ. ከዚያም 180 ሐ ወደ ሙቀት ፍጥነትዎን ስለዚህ ሌላ ሰዓት tomim, 250 ሲ በ 15 ደቂቃ ያህል ማንፏቀቅ እና ጋገረ ውስጥ ምርት አኖረው.

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት አሉ. የተቀመሙ እና ቅመም ድብልቅ ማሻሸት ከሆነ ሊጥ ውስጥ ዶሮ ውጭ በጣም ያቃጥላሉ: ባሲል, ሮዝሜሪ, ዝንጅብል እና ካየን በርበሬ (መቆንጠጥ) ጋር የተቀላቀለ thyme አንድ መቆንጠጥ, ጨው 2 ማንኪያ እና 3-4 የአተር allspice ያክሉ. በልግስና ሁሉ በዚህ ውስጥ በድን ያንከባልልልናል, እና አሁንም በውስጡ አንድ ሹካ ወይም ቢላዋ የሎሚ ልጣጭ ጋር ተነካ ካደረግንና. እንደዚህ እንደ ወፍ ለሦስት ሰዓት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ መቆም አለበት. ይህ የ ሊጥ: እናንተ ደግሞ የደረቁ ማከል ይችላሉ የጣሊያን የተቀመሙ , የሰሊጥ ወይም ስለምትተዉ ዘሮች ጋር በትን (ሎሚ መወገድ አለበት!) ግሏል በፊት እና nutmeg, እና ምርቶች ከላይ.

ይህን እና ሌሎች በ የሚመከር እንደ አሰራሮች, ዶሮ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ያህል 180 ° ሴ ላይ ያለውን ነገም ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ከሆነ ሊጥ ውስጥ የጨረታ ሊያስመስለው ወጥቶ ይመጣል. የ ሊጥ ክፍት አይደለም, እና መረቅ, ወደታች ቦርሳ "ስፌት" ማስቀመጥ ውጭ ፈሰሰ አይደለም. ለመጋገር ወይም ቅጽ እርግጥ ነው, እናንተ የአትክልት ዘይት ወይም ማርጋሪን ይቀቡት ያስፈልገናል. "ፖስታ" ውስጥ ቁረጥ ጥልቅ ሳህን ውስጥ መሆን. የተከተፈ ቅጠል ጋር ያገለግላሉ.

ወደ ፈተና "ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ 'የዶሮ ጥሬ የዶሮ ዝግጅት ብቻ የተወሰነ አይደለም. በአንድ በድን እና የመጀመሪያው ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ ከ ለማግኘት የሚያስችል ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ጨረታ ድረስ, ከዚያም ለማስወገድ እና መረቅ ማንኛውም ሾርባ መሠረት አድርጎ መጠቀም (ወይም በቀላሉ የዶሮና ጋር ለማገልገል) ወደ ቀቅሉት ዶሮ ያካትታል. ተመሳሳይ Kurenkov አሪፍ እና ክፍሎች ወደ ይቆረጣል. የ ሊጥ ለእርሱ ወተት, እንቁላል እና ዱቄት ተኩል ማድጋንም አንድ ብርጭቆ ለወሰች ነው. የ የሚደበድቡት ያለው ወጥነት, ይህን መምሰል አለበት. አንድ እያንዳንዱ በውስጡ ቁራጭ እና ፍራይ ነክሮ Cast ብረት ድስቱን ብራውኒንግ በፊት በማንኛውም ስብ ውስጥ.

በተመሳሳይ ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በማዘጋጀት እና ሰሊጥ ጋር ዶሮ በሙሉ በድን, አንድ boneless fillet (ለምሳሌ, ጡት) አይወስዱም. እኛ ከእነሱ ኋላ መታገል እና አኩሪ አተር, ማር, የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ, ሰናፍጭ ከሁለት ማንኪያ የተዋረደውን ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ የሚያደርግ መሆኑን marinade ውስጥ ጥቂት ሰዓታት ማስቀመጥ አላቸው. እኛ marinade ውጭ, እንዲሁም በሁለቱም ወገን ላይ የሰሊጥ እና ፍራይ ውስጥ ተጠቅልሎ ይወስዳሉ.

የዶሮ ጥብስ ጥሩ ሁለቱም ሙቅና ቀዝቃዛ ነው. አንድ ግማሽ በድን ያስፈልግዎታል በዚህ በወጭት ያህል, ኋላ አብሮ ልስናቸው. ጽዋ የዶሮ መረቅ (ብሎኮች መጠቀም ይችላሉ) 1 tablespoon አኩሪ አተር, ስኳር እና ከቮድካ አፍስሰው. የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም), የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች, ዝንጅብል እና ሌሎች ቅመሞች (ኮከብ ከእንስላል አቀባበል, ቅርንፉድ, ቀረፋ) የተለያዩ እናቀምሰዋለን ያክሉ. 4 ሰዓታት, እና እንዲያውም የተሻለ ሌሊት Marinate. ከዚያ በኋላ ያለውን ዶሮ ኩክ, ይህም ጥልቅ-ጠበሰ በኋላ ጥርት ድረስ, ለማቀዝቀዝ እና እንዲደርቅ ያስችላቸዋል. ትኩስ አትክልት ጋር ያገለግላሉ.