ቼሪ እንኰይ መጨናነቅ: ጣፋጮች አንድ የምግብ አሰራር ግኝት

ቼሪ እንኰይ መጨናነቅ ወደር በመጠኑም ጣፋጭ ጣዕም ነው. ብዙ እመቤቶች በዚህ ምርት, ለፋሲካ ማንከባለል እና ኬኮች ማብሰል ይወዳሉ. የልጆችን ትንሽ እጅ ያገኛሉ ግሏል ባንኮች እስከ የተከማቹ ከሆነ ግን, ቤተሰብዎ ጣፋጮች ማቆም ይችላል. ስለዚህ ይመረጣል ወዲያውኑ ልጆች ዓይን ጀምሮ, ጸጥ ያለ ስፍራ, በክረምት አዝመራ ቼሪ ፕሪም, ስለ ጃም ለመደበቅ. ነገር ግን ይህ ሳህን ማብሰል እንደሚቻል, በዚህ ርዕስ ውስጥ ያብራሩ.

የቴክኖሎጂ ውስብስብ ሂደት

ይልቅ አድካሚ ሂደት - ይህም መጨናነቅ የማብሰያ መሆኑን መካድ አስፈላጊ አይደለም. አንተ ጊዜ, ትዕግስት እና አንዳንድ ጥረት ላይ ከሌላቸውና ይኖርብዎታል. ይሁን እንጂ ውጤቱ ሁሉም የሚጠበቁ በላይ ይሆናል. ትክክል ማድረግ ከሆነ, መውጫው ላይ አንድ የሚያምር, ክቡር ብርቱካንማ ቼሪ እንኰይ መጨናነቅ ያገኛሉ. እኛ ይቀጥላል ፎቶ ጋር አዘገጃጀት. የውጽአት ላይ ምግቦች ያለውን ጽኑነት marmalade መምሰል አለበት.

የማብሰያ የሚያስፈልገውን የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምንድን ናቸው

ስለዚህ, ኃይሉንና ማጣጣሚያ ዝግጅት, እኛ የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል:

• ቢጫ ፕሪም - 1 ኪሎ ግራም,
• ስኳር - 1 kg;
• ውሃ - 200 ሚሊ.

አንተ ቼሪ እንኰይ ብዙ ካለዎት በተጠበቀ እኩሌታ ወይም ሁለተኛው ያለውን መጠን ይጨምራል. ምርቶች ዝርዝር ዙሪያ እየተመለከተ, ጋባዧ: ጠየቁት ግራ: ነገር ግን, እንዲያውም ችግር ምንድን ነው? ይሁን እንጂ በጣም "ማራኪ" ፍሬ በማስኬድ እርከን ላይ, በጣም ከመጀመሪያ ለእናንተ እየጠበቀ ነው. ብቻ እያንዳንዱን ፍሬ ጉድጓድ ማስወገድ እና አቁማዳውም ለማስወገድ ከሆነ ይህ ክስተት ውስጥ ቼሪ እንኰይ ጣፋጭ ተራ መካከል ጃም. እንኰይ እንኰይ ያለውን ጂነስ የሚያወጣውን እውነታ ቢሆንም, አጥንት በጣም ቀላል አታገኝም, እና ቅደም ማጥፋት መፍላት ትንሽ ይኖራቸዋል በ "ውስጣዊ" ማስወገድ ነው. ይህ የምግብ ውጽዓት ጣዕም ጥራት ላይ የተመካ ብቻ የበሰለ ፍሬ ለመምረጥ ይሞክሩ. ነገር ግን ንዑስ-መደበኛ ፍሬ መጠቀም ይቻላል.

ፍሬ ማዘጋጀት

, ለመደርደር ይጠብ እና ይስልበታል የተፋሰስ አጥፈህ አስፈላጊ እንኰይ ጋር መጀመር. መያዣ, አንድ ትንሽ እሳት ላይ ውሃ እና ቦታ አንድ ብርጭቆ ለማከል አፍልቶ ያመጣል, እና ለማነሳሳት አይርሱ. ፍራፍሬዎች በጣም በእይታ ዝግጁነት ለመገምገም, በፍጥነት የበሰለ ነው. አሁን አጥንቶች መካከል ያለውን የጅምላ እንዲለቅ ጊዜ ነው. ይህን ለማድረግ, ትናንሽ ቀዳዳዎች ጋር በወንፊት ውሰድ ጥልቅ መጥበሻ ላይ አስቀመጠው እና ጭማቂ ጋር በመሆን እንኰይ ወደ ካሜራቸውን. በገለፈቱ ማያ ባሻገር ተንቀሳቅሷል እና ጫጩት እና በጣም ጣዕም አንድ ፍሬ ተፈጭተው, እስኪሣል ዘንድ ስለዚህ ምክንያት የጅምላ እጆች ይቀባሉ. ይህም ድንጋይ እና ኬክ መወርወር ይኖራል, እና ምክንያት የጅምላ እንደገና እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው.

ቼሪ እንኰይ መጨናነቅ seedless: ወደ ማብሰል ሂደት

ወዲያው ፍሬ ውስጥ ስኳር ብዙ ማከል እና በቀስታ የእንጨት ማንኪያ ጋር አነቃቃለሁ. አለበለዚያ ምርቱን ምርኮ ወደ አደጋ, ብቻ የዘገየ እሳት ላይ ጠመቀ ሁሉ ልበሱ. የ መጨናነቅ አንድ ደቂቃ ያህል እንጂ ወዲያውኑ ከ የበሰለ ሁሉ ጊዜ አነቃቃለሁ ሳለ, በላዩ ላይ ያቃጥለዋል አይገባም በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ነው. በ አረፋ በምድሪቱ ላይ ታየ ወዲያውኑ መወገድ አለበት. እንደ ወዲያውኑ ቼሪ ያለውን መጨናነቅ Uvarov ፕሪም እና በጥብቅ የወፈረ ማየት እንደ ከዚያም ከሙቀት ማስወገድ ጊዜ ነው. ዝግጁ ምግብ ትኩስ ሊቀርቡ ይገባል sterilized ጋኖች ወደ Shift. አሁን መዓዛ አምበር መጨናነቅ ተጠቅልሎ ሊሆን ይችላል, ይህም አሪፍ እናድርግ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አውል.

ቼሪ እንኰይ መጨናነቅ: ቀረፋ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

በተለምዶ, እኛ የክረምት እንኰይ ቢጫ ዝግጅት ለመጠቀም ተጠቅሟል. ሆኖም ግን, በተፈጥሮ, ይህ ዛፍ አንዳንድ ዝርያዎች አሉ. በተጨማሪ, ብዙ ቀማሚዎችና የሚሆን ቀይ እንጆሪ እንኰይ ያለውን መጨናነቅ መክፈቻ ያቀርባል. እኛ በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ እንዳመለከተው በወንፊት በኩል, የተሻለ በዚህ መንገድ አጥንት ሆነው ማጽዳት በቂ ትንሽ ፍሬ ጀምሮ. አንተ ፍጹም ወደ አንድ ቀጭን እና የሰላ ቢላ ባለቤት ከሆነ ግን: አንተ ከጎን የጥርስህ ጋር በመሆን, አጥንት መቁረጥ መሞከር ይችላሉ. እናንተ ፍሬ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም መውሰድ ከሆነ, ሁሉም አላስፈላጊ መወገድ በኋላ, ወደ ምርት 600 ግራም ማግኘት አለባቸው. እና አሁን አስፈላጊ ቅመሞች ሙሉ ዝርዝር ስበክ:

• alycha ቀይ (ለመዋጋት) - 600 ግ;
• ስኳር - 200 ግ;
• ቀረፋም - 1 በትር.

ዝግጅት ሂደት

ወፍራም ግርጌ ጋር መጥበሻ ውሰድ እና እየተሰራ ፍሬ እና ስኳር ቦታ, ቀረፋ stick አናት ላይ ያስቀምጡት. መካከለኛ ሙቀት ላይ pail ያስቀምጡት እና, በየጊዜው ቀስቃሽ, አፍልቶ ያመጣል. ከዚያም ለማነሳሳት ሳታቋርጡ, እና አረፋ ለማስወገድ በመርሳት አይደለም ያለ ሙቀት እና ተዳፍነው ይቀንሳል. ይህ የተጠናቀቀ ምርት በክረምት ማከማቻ ወቅት acidification ተገዢ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ ነው. ከዚህም በላይ, ውስጤን ፕሮቲኖች በተጨማሪ, የተለያዩ ትቢያ አረፋ ውስጥ መገኘት ይችላል. ተቀባይነት እና ሲወገድ ለዚህ ነው.

ቼሪ እንኰይ መጨናነቅ አዘገጃጀት አንተ በግምት, ለረጅም ጊዜ 45 ደቂቃ የበሰለ መሆን አለበት, ማየት ይችላሉ ነው. ነገር ግን ወደ የእይታ ግምገማ ሂደት ለመከላከል አይችልም. በመሆኑም ጃም ያለውን ጽኑነት ወፍራምና ጥቅጥቅ መሆን አለበት, እና አረፋ አስቀድሞ ብቻ መሃል ላይ በመሄድ, ማሰሮው ውስጥ ጠርዝ ዙሪያ ለማቋቋም ተዉ ነው. የእርስዎ ወጥ የሆነ ማብሰል ቴርሞሜትር ያለው ከሆነ መጠቀም ይችላሉ እርግጠኛ እና ይህ መሣሪያ መሆን. ቼሪ ፕሪም ያለውን መጨናነቅ, እኛ አሁን ዝግጁ አንተ የሚሰጡ ናቸው መካከል አዘገጃጀት, በ ቴርሞሜትር 104 ዲግሪ ይሰጣል ከሆነ.

የመጨረሻው ደረጃ

አሁን የተጠናቀቀውን ዲሽ ቀረፋ መሰኪያ ከ ማስወገድ እና ወዲያውኑ ሞቃት, የተዘጋጀ sterilized ጋኖች በ መጨናነቅ አፍስሰው ይችላሉ. መያዣ ክዳኖች የምንጠቀልልበትን እና አንድ ወጥ ፎጣ ላይ ተገልብጦ እነሱን ያብሩ. በተጨማሪም, ቀዝቃዛ ድረስ, እርስዎ ባንኮች ሁለት ወይም ሦስት ወጥ ቤት ፎጣ ወይም ቀጭን ብርድ አለኝ ሊሸፍን ይችላል. ታራ ሙሉ የማቀዝቀዝ በኋላ ወደተለመደው ቦታ ላይ ተመለሱ. እንዲህ ዓይነቱ መጨናነቅ እንኰይ seedless አንድ ቁም ወይም ማንኛውም ሌላ አካባቢ ያለው ክፍል የሙቀት መጠን ውስጥ እስከ ስድስት ወር ድረስ መቀመጥ ይችላል. ይህ ጊዜ ከማለቁ በኋላ እና ባንኮች አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሊወገድ ይችላል. በስተቀር, እርግጥ ነው, በዚህ ነጥብ ወደ እርስዎ ማጣጣሚያ አትብሉ.

ሳቢ እውነታዎች

Alycha ምክንያት ፍሬ ውስጥ ዝቅተኛ ስኳር ይዘት Dietetic ምርቶች ጋር ይዛመዳል. ብዙ ሰዎች በጣም አሲዳማ ናቸው ብለን ካሰብን, በውስጡ ጥሬ መልክ ይህን ፍሬ መብላት እፈልጋለሁ አይደለም ለዚህ ነው. ቢጫ ቼሪ የበለጠ ascorbic አሲድ ፕሪም, እንዲሁም ቀይ እና ሰማያዊ ተጨማሪ pectin በዚያ የያዘ እና tannins ነው. ይህ ቼሪ ፕሪም ቀይ የሆነ መጨናነቅ ፈጣን ብዙ thickens እና ያነሰ ስኳር ያስፈልገዋል ማለት ነው.