አመጋገብ ጣፋጮች. ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጮች አዘገጃጀት

መልካቸውን አልወደውም ሰዎች በዓለም ውስጥ ስንት ሰዎች! ስለ የማቅጠኛ ከእነርሱ መካከል ከግማሽ በላይ ያስባል. ውፍረት ትናንሽ ልጆች የሚያነሳሷቸው እና ጥልቅ አሮጌ ሰዎች ጋር በማያልቅ, በዓለም ዙሪያ መከራ. እነሱን nutritionists እና የተለያዩ አቅጣጫዎች ሌሎች ዶክተሮች ይመጣሉ ለመርዳት. እንዲሁም እርግጥ ነው, ስብነት ብቻ ትልቅ ቁጥር ነው. ነገር ግን ማንኛውም አመጋገብ - ይህ, ጭንቀት ወደ አንድ ሰው መንዳት አንዳንድ አይችሉም ጊዜያት በጣም አስቸጋሪ ሂደት, አስቸጋሪ ነው. አንተ ክብደት መቀነስ ያለውን ዘዴዎች መካከል አንዱን መምረጥ እንዲሁ በፊት, ይህም ክብደት መቀነስ ያለውን ችግር በጣም ከባድ አቀራረብ መሆን አለበት, እና በእርግጥ ስፔሻሊስቶች ለመሳብ ይሆናል. አንተ መረዳት አለኝ; ምንም ፍጹም የሆነ አመጋገብ የለም. ከእነርሱ እያንዳንዱ ላይ ውስንነትን አሉ. ብዙውን ጊዜ በተለይ ስታቲስቲካዊ እና ልዩ ትምህርት ያለ ሰው ጋር መጥቶ ስለ አመጋገብ, አካል ላይ ከባድ ጉዳት ሊያስከትል እና ሥር የሰደደ በሽታ ሊያስከትል ይችላል.

ምናሌ ጣፋጭ መሆን አለበት

ይህ ከአመጋገብ ጋር በተያያዘ, ሰዎች ብቻ ረሃብ, ጣዕም የሌለው ምግብ እና ጣፋጭ ሙሉ እጥረት አስታውስ. ነገር ግን ይህ አመለካከት በዛሬው ስህተት ሊባል ይችላል. ሁሉም በኋላ, ለምሳሌ, ፒየር Dyukanom የቀረበውን ዘዴ Dietetic ጣፋጭ ይጨምራል, እና ዝርዝር በጣም የተለያየ ነው.

ስለዚህ በአጭሩ ይችላሉ የሆኑ አማራጮች ከግምት ትርጉም ይሰጣል ያለውን ስሜት ለማሳደግ ምግብ የተወሰነ ዓይነት በጥብቅ የሚከተሉ ሰዎች. በኋላ ላይ የተገለጸው ይሆናል ይህም አመጋገብ ጣፋጮች, የምግብ አሰራሮች ቤታቸው ማድረግ ቀላል ነው. አብዛኞቹ ሰዎች ከፍተኛ የስራ እና ረጅም የምግብ አሰራር እንቅስቃሴዎች የጊዜ እጥረት ባሕርይ ስለሆነ, ይህ በጣም ቀላል አመጋገብ አዘገጃጀት ነው.

ከረሜላ, ኩኪዎች, ኬኮች, ቸኮሌት, ኬኮች, eclairs, mousses, cheesecakes, muffins, cheesecake እና ዶናት - ጣፋጭ ምድብ ውስጥ በጣም ታዋቂ ምርቶች. እንዲህ ዓይነቱ ዝርዝር ማንኛውም ጣፋጭ ጥርስ የሚስማማ እና ግትር መዋቅር ከማስገደድ ያለ የእሱን ፍላጎት ማርካት ነው.

ያልተለመደ ጣፋጭ

ከረሜላ - በዚህ አመጋገብ ጣፋጮች, እነርሱ በአግባቡ ባዘጋጅላችሁ. የመጀመሪያው ዘዴ ቢሆን ይመረጣል, ወተት ፓውደር ሦስት የሾርባ መውሰድ ተመልክተናል, እና ጽዋ nonfat ኮኮዎ አንድ ሦስተኛ አለበት. አሁንም ያስፈልገናል አንድ ስኳር ምትክ, ነገር ግን አንድ ቦታ ማስያዝ ሊኖር ይገባል. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ አብዛኞቹ አደገኛ ናቸው. ስለዚህ በጣም ሊመስሉ መፍትሔ stevia በመጠቀም, ለምሳሌ አንድ የተፈጥሮ መሠረት ላይ ብቻ የተዘጋጁ ጽላቶች, ስኳር ምትክ, መጠቀም ነው.

የመጨረሻው ንጥረ - ፈሳሽ ወተት, ስብ-ነጻ, በጣም. ሁሉም ሲልከን ሻጋታ ወደ ፈረቃ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, በብሌንደር እየተሸጠላቸው ይገባል.

ሁለተኛው ዘዴ የቡና በግምት 60 ሚሊ እና ተመልክተናል ወተት ሦስት የሾርባ የሚያስፈልጋቸው እርጎ ለስለስ 2 tbsp ላይ እና ኮኮዎ አንድ ማንኪያ (ካለፈው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ገረፍ). ውጭ መስፈሪያ አንድ የሻይ ማንኪያ ከሆነ Gelatin በቂ ነው. የ ለማጣፈጫነት የግል ምርጫዎች መሠረት ላይ የተወሰደ ነው. የ gelatin ቡና ውስጥ የሚቀልጥ ነው. እብጠት ከዚያም በኋላ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ እሳት ይሞቅ ነበር, ነገር ግን አፍልቶ ለማምጣት አያስፈልግዎትም. ጣፋጭ ክኒን ሁሉ ቅመሞች ጋር መንፈሳቸው እና የተደባለቀ ነው. ወደ ምክንያት በጅምላ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ የቀዘቀዘ መሆን የተላኩትን ቅጾች ውስጥ ቅድሚያ በስብሶ ነው.

የአመጋገብ ኩኪዎች

ብስኩት - በጣም ታዋቂ ይገመግማሌ, አንዱ ደግሞ አዋቂዎች እና እንደ ሕፃናት. ስለዚህ, ጣፋጭ እና የአመጋገብ pohrustet ኩኪ እና አመጋገብ ላይ ሊሆን ይችላል. ይህን ለማድረግ, የጨው ቁንጥጫ ጋር እንቁላል ነጮች (4 ቁርጥራጮች) ደበደቡት. የተለየ ሳህን ውስጥ, ስኳር ምትክ, ጣዕም "ለውዝ" (እንደ ሊገኝ አልቻለም ከሆነ, ሎሚ ወይም ሌላ ጣዕም ማከል ይችላሉ) እና oat ገለባ ያዋህዳል. ሁሉም ፕሮቲኖች ጋር ማደባለቅ እና ማንፏቀቅ, ወደ አኖረው ወረቀት ቅድመ-መጋገር ልበሱ. ይህን ለማድረግ, እርስዎ መጠቀም ይችላሉ አንድ ኬክ ቦርሳ ወይም ትከሻ. አንተ ገለባ አመጋገብ ኩኪ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. የሙቀት ይህም በ የተቃጠለ ምርት 160 ዲግሪ መሆን አለበት.

የአመጋገብ ኬክ

"ናፖሊዮን" በሚገባ የታወቁ እና በጥያቄ ውስጥ ነው. ይህም ስለሆነ, ምንም በልቼ የካሎሪ መጨነቅ ጋር, ከአናሎግ ጋግር ይችላሉ አንድ የአመጋገብ ኬክ. ኬኮች ለ ሦስት እንቁላል, የበቆሎ ስታርችና እና ቅመሱ ታክሏል ነው ለማጣፈጫነት ሁለት የሾርባ ያስፈልገናል. ለመሥራት የተቀላቀለበት እና መጥበሻ ላይ የተጋገረ, ኬኮች እንደ ወይም ምድጃ ውስጥ የደረቀ ናቸው. ክሬም ይውሰዳት cornstarch ያህል, ስኳር ምትክ እና vanillin ወተት አነስተኛ መጠን እንዲያቀዘቅዝልኝ ያስፈልጋል ጋር ተደባልቆ ነው. በተናጠል ወተት ከፈላ 250 ሚሊ ማስተካከያ, ይህ ምክንያት ቅልቅል, አስፈላጊነት በየጊዜው ቀስቃሽ ታክሏል ነው. ዳግም-እባጩ በኋላ ክሬም ጥቂት ደቂቃዎች ያህል የበሰለ ነው.

ተጨማሪ ቂጣ ክሬም ጋር የመወያየት, እና ከላይ ማብሰል በኋላ የተረፈውን ፍርፋሪ ጋር ረጨ ይቻላል.

ቸኮሌት: ነጭ እና ጥቁር

በእርግጥ ጠረጴዛው ላይ Dietetic ጣፋጮች, ነገር ግን በጣም ጥቂት ጊዜ ማየት የሚፈልጉ ከሆነ, ቤት-አድርጎ ቸኮሌት መሞከር ይችላሉ. ይህም የሚከተሉትን ቅመሞች ያቀፈ ነው: ወተት ፓውደር - ስድስት የሾርባ, ፈሳሽ ወተት ተመልክተናል - 12 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ምትክ, ቫኒላ. የሚሟሟ ቡና ወይም ኮኮዎ በማከል ጨለማ ቸኮሌት ይዞራል. ምርቶች በደንብ የተቀላቀሉ ናቸው እና ሻጋታ ወደ ፈሰሰ. ምክንያት ይህ ምክንያት የተወሰነ ተጨማሪዎች አለመኖር በፍጥነት ትቀልጣለች እውነታ ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ መያዝ ይገባል ይቀጥሉ.

ለመብላት eclairs

አንዳንድ ጊዜ ይህን ምግብ በማድረግ በኩል ማለፍ የማይቻል ነው, ስለዚህ ለመብላት ይመስላል. ፍላጎት eklerchik ወይም ሁለት በቀላሉ የማያሻማ ለመብላት ከሆነ, እዚህ ላይ አንድ አዘገጃጀት ያዳነው ይችላሉ ነው. ወደ ፈተና ሁለት አስኳል እየተሸጠላቸው ቀላቃይ ለ casein (ይገኛሉ analogs), ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት ሁለት የሾርባ ያክሉ. ከዚያ በኋላ, ወደ ሊጥ ማዘጋጀት ትንሽ ቋሊማ ያንከባልልልናል እና ሀያ ደቂቃዎች ለ 200 ዲግሪ ላይ ጋገረች. የ ክሬም ለማዘጋጀት ግማሽ ወተት ውስጥ መነጽር, የበቆሎ ስታርችና አንድ tablespoon እና ኮኮዎ እና ቫኒላ አንድ የሻይ ማንኪያ ያስፈልገናል. ወደ ለማጣፈጫነት እንዲቀምሱ ታክሏል ነው. አንተም thickens ድረስ ለትንሽ ውስጥ ቅልቅል ለማሞቅ ይኖርብናል ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ. ብቻ fluff ክሬም ለፋሲካ ተቆርጦ እነሱን መደሰት ይችላል አመጋገብ ውስጥ eclair ጣፋጮች መቀየር.

ዝቅተኛ ካሎሪ mousse

Mousse - ስለ ጣፋጭ የሆነ አስደናቂ እይታ. ይህም በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ ነው. እናንተ የአመጋገብ የማብሰያ እና ቀላል, ፈቀቅ ይጣላል ለማግኘት ነበር መስሏቸው ከሆነ, ይህ ምግብ ጥሩ አማራጭ ይሆናል.

ለምሳሌ ያህል, በጣም ቀላል አዘገጃጀት: ዝቅተኛ ስብ ወተት በአንድ ሊትር ውስጥ ከዚያም ሦስት ተደብድበዋል እንቁላል እና cornstarch ሁለት የሾርባ ለማከል ፍል ወደ ለማጣፈጫነት እና የጦፈ ለማከል. ቀጥሎም, መላው ቅልቅል አነሣሡ ነው እንደገና እንዳትበድል, ነገር ግን ለሁለተኛ ጊዜ የተቀቀለ አይደለም.

ለቁርስ አይብ ፓንኬኮች

የልጅነት ተደረገልን ሁሉንም የሚያውቋቸውን ቁርሳቸውን ቁርስ የሚሆን ፍጹም ነው. በአጠቃላይ የአመጋገብ አይብ ከእነርሱ መካከል አሰራሮች, - እና cheesecake በጣም ጥሩ ጥማት ለማርካት ነው. የአሁኑ ምግብ መልካም የሚሆን አነስተኛ ስብ ጋር ፍካት ጎጆ አይብ 180 ግራም የሚስማሙ. በተጨማሪም (አተር ሊሆን ይችላል) አንድ እንቁላል, oat ገለባ አንድ ተኩል የሾርባ, አንድ tablespoon የስንዴ ገለባ ያስፈልጋቸዋል እና ያደርግልናል. ለማጣፈጫነት እንዲቀምሱ ታክሏል ነው. ዘይት ጥቂት ነጠብጣብ ተከትሎ ሁሉም ተገርፏል በብሌንደር, በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ክዳኑ ጋር መጥበሻ እንደ ጠበሳቸው.

ፈጣን እና አጋዥ

ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት በማስታወስ, አንድ ለፋሲካ ለመግለጽ አይችልም. እነዚህ ጣፋጭ ወይም የንቅሳትና, መከታ አይብ አደረገ እና አይብ መጨመር ይቻላል. የ ሊጥ በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. ስድስት ማንኪያ ደረቅ ወተት ሁለት እንቁላል, ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ ጋር የተቀላቀለ.

እንዲቀምሱ ጨው እና ለማጣፈጫነት ያክሉ. ወደ ቅልቅል በ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ 180 ዲግሪ ለአስር ደቂቃዎች መጋገር ነበር.

ዝቅተኛ-ካሎሪ cheesecakes

አመጋገብ ጣፋጮች, የምግብ አዘገጃጀት የሚመርጡ ሰዎች, በጣም የተለየ ያውቃሉ, እና ከእነሱ መካከል በጣም ፈታኝ cheesecakes ይመስላል.

የመጀመሪያው መንገድ, ሁሉም ቀደም ሰዎች ልክ, በጣም ቀላል ነው. እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

- አይብ - አንድ ጥቅል, ይመረጣል -ስብ;

- የሎሚ ጭማቂ ሁለት የሾርባ;

- cornstarch ሁለት የሾርባ;

- ለማጣፈጫነት;

- ሦስት እንቁላል አስኳሎች;

- አምስት ፕሮቲኖችን.

ለመጀመር , ተገርፏል ፕሮቲኖች , ከዚያም በጣም በጥንቃቄ አስተዋወቀ ነው እርጎ በጠባብ አረፋ ወደ. በተናጠል, ቀሪዎቹ ንጥረ መደባለቅ. ወፍራም ወጥነት የጅምላ የፕሮቲን ቅልቅል ጋር ለመገናኘት. ይህ cheesecake እና multivarka የተጋገረ, እና ምድጃ ውስጥ ሊሆን ይችላል.

ይበልጥ የጠራ እና አስደሳች ሌላ አዘገጃጀት. ሊጥ ይህ oat ገለባ የተሰራ ነው.

ሊጥ:

- oat ገለባ, ዱቄት አንድ ሁኔታ ከለወሰ - 4.5 የሾርባ;

- የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;

- ቤኪንግ ፓውደር - 1 tsp;

- የውሃ - 2 የሾርባ;

- ለማጣፈጫነት እናቀምሳቸዋለን.

መሙላትን:

- የመጀመሪያው ጉዳይ, ለስላሳ, ዝቅተኛ ስብ እንደ እርጎ - 800 ግ;

- እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.

- ለማጣፈጫነት;

- vanillin;

- ጣዕም.

ጌጥ (የውዴታ):

- ሂቢስከስ - 1 ጥቅል;

- ለማጣፈጫነት;

- ከደብረ-ከደብረ - ስላይድ ጋር 1 tsp;

- ውሃ - 200-250 ሚሊ 1 ኩባያ.

የ ፕሮቲኖች አስኳሎች የተለየና እና መንፈሰ ጥቅጥቅ አረፋ ይመሠርታሉ., እና ከእንቁላል አስኳሎች, ውሃ, ስኳር ምትክ, ቤኪንግ ፓውደር እና ገለባ ማሳለፉ አስፈላጊ ነው ዘንድ. ተጨማሪ ይመረጣል አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ, እስከ አራግፉ በቀስታ ፕሮቲን አረፋ ጋር ምክንያት ቅልቅል ያዋህዳል እና. ከዚያ በኋላ ወደ ሊጥ ወደ ዝግጁ ድስቱን ወደ ፈሰሰ እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ላይ ማስቀመጥ ነው.

በሚቀጥለው ደረጃ ላይ እኛ fillings እያደረጉ ነው. የ ቀላቃይ እርጎ ለማጣፈጫነት ጋር, ተገርፏል, ከዚያም እንደገና ሁሉ ተገርፏል ነው, እንቁላሉ ቅልቅል ገባ. ወደ ምክንያት ጅምላ የሙቀት አይደለም ተጨማሪ 160 በላይ ዲግሪ መሆን አለበት, ወደ ኬክ ላይ አፈሰሰ ነው, እና እንደገና ምድጃ ውስጥ ትፈራርሳለች ነው. የ እርጎ ይዘው thickens ጊዜ, ምርቱ የተጠናቀቀ ተደርጎ ሊሆን ይችላል.

ለጌጥና Jelly - አይደለም አስገዳጅ አካል, ግን ዝግጅት ላይ ውሳኔ አሁንም ተቀባይነት ከሆነ, ውሃ, ከደብረ, ስኳር እና ሻይ ከረጢት በፈላ አንድ ብርጭቆ ማሳለፉ ምቹ ዕቃ ውስጥ አስፈላጊ ነው. ይህ ድብልቅ ቋሚ ቀስቃሽ ጋር እባጩ እንዲቀርብ መደረግ አለበት. ከተወገደ ሙቀት ከ Glassware ከፈላ መጀመሪያ ላይ, ይዘቶችን እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.

ቀጥሎም, በትንሹ በስብሶና Jelly ወደ ኬክ ላይ አፈሰሰው ነው. ለመብላት ዝግጁ ሙሉ የማቀዝቀዝ ኬክ በኋላ.

ዶናት

ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ዶናት የተለያዩ አሉ. ከእነርሱም አንዱ አወቃቀር እንቁላል (2 ተኮዎች.), የበቆሎ ስታርችና (4 tbsp. ኤል), ቺዝ (4 tbsp. ኤል), መጋገር ዱቄት, እርሾ (1 ሰዓ. ኤል), ስኳር replacer ናቸው. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ይጠብቁ, የሚደበድቡ ይመጣሉ, እና ጋግር ወይም ቅጾች ወይም ትንሽየ ክበቦች ውስጥ, የተቀላቀለ ነው. ቤኪንግ ሰዓት - ከእንግዲህ ወዲህ ከ ሀያ ደቂቃዎች. appetit ቀየረ!