አትክልቶች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ ማብሰል እንዴት

አንድ መደበኛ እራት የሚሆን ተስማሚ ሳህን ይሆናል የበሬ ወጥ አትክልት ጋር. እሱን ቀላል ነው አዘጋጁ. ንጥረ በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ታገኝ ይሆናል. የ ዲሽ አበላን; ነገር ግን ብርሃን እና ካሎሪ-ነጻ ነው. እኛ አትክልት ጋር የበሬ ወጥ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ዘዴ አንድ

ይህ አዘገጃጀት ያህል, ይጠቀሙ:

• የበሬ ሥጋ ቅያዎችና (ምርጥ የጥጃ ሥጋ, ይህ ለስለስ ያለ ነው) - 400-500 g;
• በርካታ ቲማቲም አማካኝ እሴት;
• 1 zucchini (courgette ይተካል ይችላል);
• 1 ወይንጠጅ ቀለም;
• 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ጣፋጭ ቃሪያ;
• አረንጓዴ ባቄላ (መርፌ) መካከል 100 ግ;
• የሽንኩርት በርካታ ትናንሽ ራሶች;
• 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• የተቀመሙ (የእርስዎ ምርጫ);
• ዘይት (የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት መደበኛ);
• የአትክልት መረቅ (ወይም ግልጽ ውሃ) - የመስታወት;
• ጨው እና በርበሬ.

አትክልቶች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ ማብሰል

የታሰሩ ቅጽ ውስጥ አትክልቶችን ማንኛውም እየተጠቀሙ ከሆነ, ይህ የቆዩበት መስጠት የተሻለ ነው. በዚህ ጊዜ ሌሎች ምርቶች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ወይንጠጅ ቀለም ልጣጭ እና ጨው ጋር ይረጨዋል; እንዲሁ ምሬት መተው አለበት. በኋላ ትርፍ ጨው ለማስወገድ እና አትክልቶችን ማወራረድ ፕላኔቱ ወደ. አስፈላጊ ከሆነ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ስጋ, ያለቅልቁ. የ ሽንኩርት አይቆርጡም. የሙቀት ዘይት, ስጋ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ, የሽንኩርት መጥበሻው ላይ ለማከል, ወደ ታች ይሁን. እሱ ወጣት ከሆነ Zucchini, መጽዳት አይችልም. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. ቲማቲም እና ቃሪያ - መካከለኛ መጠን ያላቸው ገባዎች ነው. ባቄላ, ቃሪያ, ቲማቲም, zucchini, ኤግፕላንት: ወደ ስጋ browned እና ሽንኩርት አንዴ አትክልት ለማከል. ቅጠላ ጋር የወጭቱን ሙላ እና ሽንኩርት (እርስዎ ባሲል, cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሊወስድ ይችላል). Prisolit, ጥቁር በርበሬ ማስቀመጥ. ሙቅ ውሃ ወይም አትክልት አክል የአትክልት መረቅ (ስጋ ሊውል ይችላል). አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ይዝጉ እና ለ 40 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. መረቁንም ወንዞችህንም አድርጓል ወደ እሳት አማካይ ይልቅ ትንሽ ያነሰ ያጋልጣል.

ዘዴ ሁለት

አሁን መዘጋጀት የአሳማ መካከል ragout አትክልት ጋር. ይጠቀሙ:

• ገደማ 500 g የሚመዝን ዝቅተኛ ስብ የአሳማ ቁራጭ;
• ድንች መደርደሪያዎች;
• ካሮት እና ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ቡልጋሪያኛ በርበሬና እና ጎመን;
• ገደማ 100 ሰ ዘይት (አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት);
• ቤይ ቅጠል, ጨው, ሹል በርበሬና ይመኝ, እና መሬት ቃሪያ, ደካማው;
• ውሃ ግማሽ ሊትር.

ዝግጅት

አትክልቶች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ ማብሰል ጀምር. የመጀመሪያው እርምጃ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ መቁረጥ ነው. ወፍራም ታች ጋር ጥልቅ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ ዘይት በተጠቀሰው መጠን አፈሳለሁ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በውስጡ ያለውን ስጋ ፍራይ. ስስ ቁራጮች ወደ ካሮት ቈረጠ ወይም ልዩ ድኩላ ውስጥ አይቆርጡም. ሥጋ ወደ ያክሉ. በአንድ ጊዜ መጥበሻ ላይ ፕላኔቱ እና ቦታ ወደ ይቆረጣል ድንች. ስጋ እና ካሮት ጋር አብረው stewed እንመልከት. የ ሽንኩርት, ደወል በርበሬና የተመዘገበ እና ምርቶች ለተቀረው ታስቀምጣቸዋለህ. በርበሬ ዱቄት ለማከል, ጨው መጨመር, ሙቀት ይቀንሱ. የውሃ አትክልት ወደ ይለዋልና. አሁን ወደ ጎመን ተኛ ጊዜ ነው. ይህ ቅድመ-መካከለኛ መጠን ያላቸው ሲያስተጋባበት መሆን አለበት. ጎመን ማስቀመጥ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, peppercorns, capsicum በላይ (ይቍረጡት አይችሉም). ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉንም ነገር ተዳፍነው. ምርቶች በየጊዜው አነቃቃለሁ. በድንገት, ለሚቃጠል አትክልቶችን ለመሆን ጥቂት ውኃ አፍስሰው ከሆነ, በፈሳሽ ደረጃ ላይ ይከታተሉ. ዝግጁነት ንጥረ የልስላሴ ይወሰናል ይቻላል. ጨው እና በርበሬ ለ ጣዕም መጨረሻ ላይ. 50 ደቂቃ ገደማ ጊዜ ማብሰል. አትክልቶች ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ ውስጥ ጣዕም ያህል, ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር በተጠናቀቀ ዲሽ ይረጨዋል; ያገለግላሉ.