እንቁላል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

ካቪያር ማንኛውም ዓሣ ከፍተኛ እና የአመጋገብ ጨምሮ አስደናቂ ንብረቶች, አንድ አስገራሚ ቁጥር ያላቸው ጠቃሚ ምርት በበቂ ሁኔታ ነው. በሁሉም ጊዜ እንደ ሳልሞን እንደ ካቪያር ዓሣ, ብቻ ቪ.አይ.ፒ.ዎች የሚገባ አንድ ምግብ, አንድ ዋና ዲሽ እንደ ንጉሣዊ ድግሱ ለ ተቻችለው ተደርጎ ነበር. በእነዚያ ቀናት ውስጥ ሁሉም ሰው እንዴት ነስንሶ ካቪያር ያውቅ ነበር. የ አዘገጃጀት ሥርወ ንጉሣዊ ቤተሰቦች ምግብ አጥባቂ እምነት ውስጥ አልፈዋል ነበር እና ታላቅ ሀብት ተደርጎ ነበር.

በ እንቁላል እና ሾርባ መጨመር መሆኑን እንዲያውም, እና ፍራይ የተሰጠው እና በዉስጥ የሚገኝ እንደ ቂጣ ውስጥ ማስቀመጥ, ተዘፍዝፎ የራሱ ዝግጅት እና በቀጣይነት አጠቃቀም በጣም ጣፋጭ ስሪት ነው. ወደ ምርት ከፍተኛ እሴቶች ላይ, በርካታ እንቁላሎች በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ውስጥ በእርግጥ ፍላጎት ነው? ለረጅም ጊዜ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት declassified ምክንያቱም, ከረጅም ጊዜ በፊት ነበር እንደ አሁን ያህል አስቸጋሪ አይደለም.

እንቁላል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

የ ነስንሶ ሚዳቋ የተሻለ ውጤት ብቻ ጨው ወይም brine በመጠቀም ማግኘት ነው እንደ ማንኛውም ልዩ ንጥረ የሚጠይቁ አይደለም, ምንም ትልቅ ነገር ነው. እርግጥ ነው, አንተ ወሽመጥ ቅጠል, peppercorns, የአትክልት ዘይት በኩል ጣዕም አንድ ትንሽ ማከል ይችላሉ. ይሁን እንጂ ጥጃ ራሱ በጣም ጣፋጭ ምርት መሆኑን አላስተዋሉም: እንዳይገባቸውም ብቻ መክሰስ ሆነው ሊያገለግሉ እና ለማራዘም አለበት በጪዉ የተቀመመ ክያር ይገባል መደርደሪያ ሕይወት. አንተ ካቪያር አንድ ኪሎ እና ጨው ጥቂት spoonfuls የሚጨምረውን አዘገጃጀት, የሚጠቀሙ ከሆነ, ታላቅ ውጤት ያገኛሉ.

እንዴት እንቁላል በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ - አቅልለን ይቀመማል ስሪት. ይህን ለማድረግ, ውሰድ ፓይክ, እንቁላሎች የካርፕ እና ሌሎች ተመሳሳይ ዓሣ mince. 60 ዲግሪ ወደ መፍትሄ ለማቀዝቀዝ, ውሃ ሊትር በቀን ጨው 60-70 ግራም ፍጥነት ላይ ሳላይን ሶሉሽን ያድርጉ. ይህ መፍትሔ 15-20 ደቂቃዎች ያህል እንቁላል አፍስሰው. በኋላ መፍትሔ ደርቆ ነበር; እንዲሁም እንቁላል ለማከማቸት አንድ ማሰሮ ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ ይመደባሉ. በማገልገል በፊት, ይህም የአትክልት ዘይት እና ለመደገፍ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር አቅልለን ወቅት ሊሆን ይችላል. ግሩም appetizer ነበር.

በተፈጥሮ, የ ቅርብ መደብር ይጎብኙ እና ዝግጁ-አደረገ ያሽጉታል እንቁላል ለመግዛት, ነገር ግን ወደ ምርት ሂደት ሁሉ በትክክል የተደረገው ምንም ዋስትና ሊኖረን ይችላል. ይህ ቀይ ካቪያር በተመለከተ ጊዜ: በዚያን ጊዜ የራሱ ዋጋ የራሱ ጠቃሚ ንብረቶች ሁሉ ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ ነው. መደብሮች ውስጥ የተገዛ ያሉት እቃዎች, ብዙውን ጊዜ በትክክል ጠቃሚ ተደርጎ ሊሆን አይችልም ይህም ከመበላሸት እና ሌሎች ተጨማሪዎችን ግዙፍ መጠን, አገኘ. የተጠናቀቀ መልክ ግዢ እንቁላል ዓሣ የተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ሀብታም የሆኑ ዳርቻዎች ክልሎች ውስጥ የሚኖሩ ሰዎች በቀላሉ የስድብ ነው. በግላቸው ነስንሶ እንቁላል አንድ የተሰጠ ሁኔታ ግሩም ነው.

እርጥብ እና ደረቅ: ሁለት ዘዴዎች አሉ. እስቲ እርጥብ ዘዴ እንመልከት. ይህ vyalitsya እንቁላል ወይም ዓሣ solitsya ይህም ከፍተኛ ማጎሪያ ጨው መፍትሄ, ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የ መፍትሔ ድንች እስከ እያበጠ ከሆነ ተዘፍዝፎ ተስማሚ ነው. ውኃ ጨው እና ስኳር መጨመር, የተቀቀለ አለበት. ይህ ይቀዘቅዝና በኋላ በዚያን ጊዜ ድረስ ፊልሙ ከ ከእስር ያለውን እንቁላል ውስጥ አፍስሱ ይቻላል. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ይህን ይዘት ጋር ምግቦች ሁሉ ልበሱ. ውኃ ከሁለት ሰዓት በኋላ አስወጥቷል መሆን አለበት. ዝግጁ ካቪያር. በዚህ ቅጽ ውስጥ ከጥቂት ቀናት መቆም ይችላሉ. በርካታ ቀናት ድረስ ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ብርጭቆ መያዣ ውስጥ ቆሞ ያድርጉት.

ደረቅ ዘዴ በጪዉ የተቀመመ ክያር እየዋኙ እንደ

በ እንቁላል ላይ ፊልሞች ማስወገድ, እና ከዚያ አንድ ሳህን ውስጥ ጨው ጋር በጥንቃቄ የተደባለቀ መሆን አለበት. ካቪያር አንድ ኪሎ ግራም ግምታዊ ጨው መካከል በጣም ጥቂት spoonfuls መሆን አለበት. የ መቀላቀልን ሂደት የተሻለ የእንጨት ማንኪያ ጋር አፈጻጸም ነው. , ብልቃጦች ውስጥ እንቁላል ተኛ በጠበቀ ክዳኑ ዝጋ. ለምሳሌ, እንቁላሎቹ እስከ ሁለት ሳምንታት ያህል ሊከማች ይችላል. የ ማሰሮ የአትክልት ዘይት ለማከል ከሆነ መደርደሪያው ሕይወት እንዲገፉበት ጣዕም ያሻሽላል.

appetit ቀየረ!