ክሬም ኬክ ማሳመር - የልጅነት እንደ ቅምሻ

እንዴት ያለ ክሬም ኬክ ጌጥ ማብሰል ይመክሩናል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. እርግጥ ነው, አንድ ኬክ ጋግር እና ጣፋጭ ስለሆነ, ሻይ ጋር ጥፍጥፍ ለመብላት ቀላል ነው, ነገር ግን አንድ ጣፋጭ, ጣፋጭ ይቀቡ ወይም ብዙ ጣዕም ይበልጥ የሚያምሩ, የአየር-ክሬም meringue ጋር.

ክሬም ኬክ ማሳመር ለምሳሌ ያህል, ክሬም የተቀቀለ አድርጓል, የማዘጋጀት ዘዴ መሠረት የተለያየ ሊሆን ይችላል, እና ዝግጅት ምንም ሙቀት ሕክምና አያስፈልግም ማለትም ጥሬ ቅልቅል ነው. እስቲ አንዳንዶቹን እንመልከት.

ክሬም ኬክ ማሳመር

እርጎ ክሬም ጋር, የ ሊጡ ወተት ምርት ዝቅተኛ ስብ, እኛ ክሬም ለማግኘት ዝቅተኛ-ካሎሪ, እና አንድ ብስኩት ይቀምስ ይችላሉ ክብደት ለመቀነስ ፈልገው ይሆናል ከሆነ - ዎቹ ቀላል እንጀምር. የ ክሬም ጎጆ አይብ 500 ግራም መውሰድ አስፈላጊ ነው, አንድ ብርጭቆ በጣም ከባድ ክሬም, ቫኒላ እና ስኳር sachet (እዚህ አስቀድሞ እንዲቀምሱ) አይደለም. አንድ ምቹ መያዣ ውስጥ ክሬም በማከል, ለስላሳ እርጎ ድረስ እየተሸጠላቸው (በብሌንደር ያለውን ሳህን መጠቀም ይችላሉ). ከዚያም ቫኒላ (ወይም ያስገቡ ቫኒላ ስኳር) እና መደበኛ ስኳር. የ ድብልቅ ነው አያሳልፍም አይደለም መሆኑን በማረጋገጥ, አንድ thickish ማግኘት አለበት. ከዚያም ቂጣ ጋር ኮት እና ከላይ ማጌጫ ይችላሉ, እነሱን እንዲሰርግ እና ፍሬ ውስጥ ወቅቱ (ሙዝ, እንጆሪ, እንጆሪ) ላይ የሚወሰን.

እዚህ ማብሰል እንዲህ ያለ ካስታርድ ኬክ ማሳመር ነው ይችላሉ. ይህ ምግብ እርስዎ, አንድ ስኳር ኩባያ እና አምስት እንቁላል (ይህ እየተሸጠላቸው ሊደረግ ይችላል) መሰብሰቢያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ማስተዋወቅ እና ለስላሳ (መጎርበጥ አትፍቀድ) ድረስ ለማነሳሳት ይኖርብናል. እሳት ላይ, አመቺ ጥልቅ አቅም ውስጥ ወተት መስታወት ለማሞቅ, አሁን እኛ ቀስ በቀስ በውስጡ እንቁላል ያለውን ድብልቅ አፍስሰው አለብዎት, እና አስፈላጊነት ሁልጊዜ በምትጠቀለልበት አይደለም አጣምሮ ወደ ወደራሳቸው ለማድረግ. ኩክ ጥንቅር የተፈለገውን ውፍረት ለማግኘት እና ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ሙቀት ክሬም ለማስወገድ. ወደ ክሬም ወደ እያስተዋወቀ - በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, በዱቄት ስኳር እና ቅቤ (300 100 ግራም, ሁለተኛው አንድ መጠን ውስጥ የመጀመሪያው ቅመም) ደበደቡት. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው, አንተ እንጎቻ ያለሰልሳሉ ይችላል, ወደ ቅልቅል ወደ ኬክ soaks ድረስ መጠበቅ አይርሱ.

የኮመጠጠ ክሬም - እነሆ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህ ምግብ አንድ አረፋ ወደ ስኳር ሁለት ኩባያ ጋር ጎምዛዛ ክሬም (አይደለም ተጨማሪ 15 ከ% ስብ ይዘት) ሁለት ኩባያ እስከ አራግፉ ያስፈልግዎታል. የ ድብልቅ ቫኒላ እና ብዙ thickener እንደ ጎምዛዛ ክሬም ከረጢት ያስገቡ, አንዳንድ ጊዜ ይልቅ ይበልጥ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, ዓይን ይወሰናል መጠን መጠቀም አለበት. ይህ ክሬም በሚገባ የቀዘቀዘ መሆን አለበት እና መጠቀም ይቻላል, ሁሉም ነው.

ክሬም ኬክ ማሳመር አንድ soufflé ሆኖ, በጣም, ኦሪጅናል ይመስላል. አብዛኛውን ጊዜ ይህ የላይኛው ኬክ ወይም ንብርብር ሆኖ ተግባራዊ እንጂ ነው መግዣም ላይ, ለምሳሌ shortcakes መጠጥ ለ. እኛ ዝግጅት መቀጠል. ቀዝቃዛ ውሃ 150 ሚሊ ጋር gelatin 2 የሾርባ ያቀላቅሉ, ወደ እብጠት እና ጭቅጭቅ ማለት ይቻላል እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ. በ 8 እንቁላል አስኳሎች ይውሰዱ እና ስኳር አንድ ብርጭቆ ጋር ሊጋባ. ምድጃው ላይ ወተት መስታወት ሙቀት እና ዱቄት አስኳል ድብልቅ spoonful ያስገቡ. በደንብ አነሳሱ እና ተዳፍነው, ቀዝቃዛ ከዚያም ድብልቅ በጉጉት እንጠባበቃለን. ቀለጠ ቅቤ (300 ግ ቅቤ) እና vanillin sachet በማከል በኋላ ምክንያት የመገናኛ ጥሩ ደበደቡት አለበት. አሁን እነሱም ስኳር አንድ ብርጭቆ ጋር አራግፉ የሚያስፈልጋቸውን ፕሮቲኖች ለ ተራ ነው እነሱም "ጠንካራ ጫፎች ወደ" የወጥ ይላሉ እንደ ወጥነት አሁን እዚህ አንድ gelatinous የጅምላ እና ማስገባት አለብህ, መሄድ ወፍራም መሆን አለበት ወተት-አስኳል ቅልቅል. አንዴ እንደገና ጥንቅር እስከ አራግፉ እና ክብደት በጣም በፍጥነት ባሉበት ቢፈጽሙ ምክንያቱም ወዲያውኑ, መጠቀም ይጀምራሉ. ሲጠቃለልም, እኛ አንድ ቸኮሌት ክሬም ኬክ ማሳመር ለመፍጠር ያቀርባሉ. አንድ ማንኪያ አስኳል ጋር ውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ቀላቅሉባት እና 100-130 ግራም ተጨምቆ ወተት (አይደለም toffee) ያስገቡ. አሁን በከፊል በትነት ወደ ቅልቅል የሚቀቅሉባቸው አለበት ሳህን ላይ, ከዚያም ቅቤ እና ኮኮዎ መካከል 170-200 ግራም (ሁሉ ተፈላጊውን ቀለም ላይ ይወሰናል) ያስገቡ, ነገር ግን መርህ በርካታ ትሪዎች ላይ በቂ ነው. ሁሉም በጥንቃቄ እህል ለማስቀረት, ተወጣሁ. አሁን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ከእነዚህ በተጨማሪ ክሬም ኬክ ለውዝ, ፍራፍሬ, እና እንዲያውም መንፈሳቸው ኩኪዎችን ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ጋር ያጌጠ ይቻላል. ምንም በውስጡ አሞላል ምክንያት, ጣፋጭ መዓዛ ማግኘት መያዝ.