እንዲያፈራ ጋር የበሬ - እኛ አንድ በዓል ዲሽ ማዘጋጀት ነው

ዓለም, ስጋ የተለያዩ ዓይነቶች ከ ድንቅ ለመፍጠር ያለውን የልስላሴ እና piquancy ሳቢ ቅመሞች ጋር በማከል ሰዎች ብዙ አስደናቂ የወጥ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና የአልኮል መጠጦች. የበሬ ሥጋ ጋር ጣዕም እንዲያፈራ - በዚህ ርዕስ ውስጥ, ጋባዧ ምርቶች ይገኛል ሲቀዳጅ ሳህን ማብሰል እንዴት ይማራሉ.

እኛ መጠቀም ስጋ ይህ ዓይነት ለምሳሌ, ዶሮ ወይም የአሳማ ያህል, እንደ የተለመደ አይደለም. በከንቱ ግን ዝቅተኛ ካሎሪ እና ክብደት መቀነስ የሚሆን ታላቅ ነገር ግን የማዕድን የጥቃቅንና እንደ ብረት, ካልሲየም, ዚንክ, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም እንደ ማክሮ ክፍሎች ውስጥ ደግሞ ሀብታም ብቻ ስለሆነ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ሰው ጤነኛ እና ጠንካራ መቆየት ይረዳናል. ህጻን ምግብ አይፈቀድም የበሬ ሥጋ, ይህ ዝቅተኛ-ስብ ነው እና ጠቃሚ ቪታሚኖችን ጋር እያደገ አካል ነገሮች የተሞላ ነው.

ስለ ስጋ በእኛ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት ለዚህ ነው. ወደ ላይ እንዲያፈራ መካከል ጠቃሚ ንብረቶች በእርግጥ ለሁሉም ይታወቃል. እሱም, ዘርጋ normalizes ከሆናቸው የሚያግድ እና ነጻ ምልክቶች የሚዋጋው. አሁን የበሬ ሥጋ ጋር እንዲያፈራ ያዘጋጃል. ምግብ ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

- sirloin ስጋ (500 ግ);

- እንዲያፈራ የተወደድህ seedless (200 ግ);

- ካሮት, ሽንኩርት;

- ቅቤ ቀለጠ (50 ግ);

- ቲማቲም ለጥፍ (20 ግ);

- ጥቁር በርበሬ, ጨው እና የትኩስ አታክልት ዓይነት.

አሁን ማብሰል እንዴት ይማራሉ እንዲያፈራ ጋር የበሬ ቀላል መንገድ. የስጋ ማጠቢያ, የ ቴፕ ይጥፋ እና በጣም ትልቅ አይደለም ቁርጥራጭ ወደ ቈረጠ. ሽንኩርት በደቃቁ shinkuem. ካሮት የተላጠ እና ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል. ፍራይ ስጋ ghee crispy እና በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ በፈረቃ ነው. ተመሳሳይ ድስቱን passeruem አትክልቶች ላይ, ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ በተገለጸው መጠን አኖሩአቸው እና ሁለት ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው.

እኛ ውኃ (1/4 ኩባያ), የተጨመረበትና መሙላት እና ሽፋን ስር ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው, የበሬ ቁርጥራጮች መካከል ድብልቅ ፈረቃ. በቅርብ ፈሳሽ መከታተል እና አስፈላጊ ከሆነ አንዳንድ ውሃ ጠፍቷል ንፉ. ሁለት በየብልቱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በድስት ውስጥ ተጠመቁ, ፕሪም ይታጠቡ. የተጨማሪው የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ ከመጥፋቱ በፊት. ወይንህን የበሬ የፈረንሳይ ጥብስ ወይም የተቀቀለ ሩዝ ጋር አገልግሏል.

የእርስዎ ትኩረት ገና ሌላ ቀውጢ አዘገጃጀት ያቀርበዋል. ምግቦች ለ ክፍሎች:

- ስጋ አንድ ኪሎ;

- ቀይ ወይን (400 ሚሊ ሊትር);

- እንዲያፈራ (200 ግ);

- በርበሬና ጨው እንዲቀምሱ;

- ሽንኩርት (3 ገባዎች);

- cilantro, ታማኝነትንም.

የበሬ ሥጋ ማብሰል እንዲያፈራ ጋር ስጋ ዝግጅት የሚጀምረው:, ውሃ ውስጥ ታጠብ ያለውን ፎይል አወጡ ማስወገድ ያረጋግጡ. አንድ ጥልቅ ማስቀመጫ ውስጥ ባይሰፋ ከ 5 ሴንቲ ሜትር ዋጋ ላይ fillet ስብርባሪዎች ቁረጥ ጠጅ (300 ግ) አፍስሱ እና ብርድ ውስጥ ለሁለት ሰዓት ያህል marinate ወደ መተው. ወይንህን ሙቅ ውሃ ውስጥ ይለዝባሉ; ከዚያም ቀሪው ጠጅ አፍስሰው እና 2 ሸ ለ መተው ይኖርብናል.

አንድ ጊዜ በኋላ, ወደ ጭንቁን ቀለም, ጨው, በርበሬ ድረስ በሁለቱም ወገን ላይ ስጋ ፍራይ ወደ በተቀመመ እንዲያፈራ አነጋገር አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. 5 ደቂቃዎች አስፈላጊነት አንድ ለትንሽ ውስጥ በመጭመቅ እና ሽንኩርት የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማከል በፊት. በዚህ መንገድ የበሰለ የበሬ ጋር ተጫንን እንዲያፈራ, ሰላምም ጣዕም, juiciness እና ፍጹም ጣዕም ጋር ትገረም ይሆናል.