እንዴት ስጋ እና ድንች ጋር በሳምቡሳ ማብሰል?

ስጋ ጋር Manty እና ድንች ባልና ላይ ብቻ አደረገ ባሕላዊ የምሥራቃውያን ዲሽ ናቸው. ይህ ምግብ በጣም አርኪ ነው, ነገር ግን ከእርሱ በኋላ ድንቁርና ምንም ስሜት የለም. አንድ መደበኛ ቤተሰብ ጠረጴዛ የተመገቡት ማንኛውም የበዓል የሚሆን ትኩስ ዋና ዲሽ እንደ ማዘጋጀት ይችላል.

ጋር ጣፋጭ በሳምቡሳ minced ስጋ: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

የ ሊጥ ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ጥሩ የባሕር ጨው - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ውኃ መጠጣት - ½ ኩባያ;
• ትንሽ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;
• የስንዴ ዱቄት - ሊጥ thickens ድረስ ያክሉ.

መሠረቶች በማዘጋጀት ሂደት

በፊት በሳምቡሳ ማድረግ እንደሚችሉ ስጋ እና ድንች ጋር, የ አቡኪና ይገባል. ይህ በትክክል ravioli እንደ ተመሳሳይ ነው. በመሆኑም ከዚያ የመጠጥ ውሃ, የባሕር ጨው እና የስንዴ ዱቄት መጨመር, አቅልለን ያላቸውን ሹካ, ድብደባና የዶሮ ምግቦች ውስጥ ሦስት እንቁላል ለመስበር አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም, አንድ ወፍራም ሊጥ ለማቋቋም እጅ የሚያስፈልጉትን ምግቦች ቀላቅሉባት. ይህ ደርሷል መሆኑን, ይህም ፕላስቲክ መጠቅለያ የተጠቀለሉ እና ፈቀቅ መተው ይገባል. በዚህ ጊዜ, አንተ ስጋ ማዘጋጀት ይችላሉ.

የ አሞላል ቅመሞች:

• ትኩስ ሽንኩርቱ - 1 የፈኩ;
• የበሬ ሥጋ ወፍራም - 500 ግ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው አዳዲስ ድንች - 4 ቁርጥራጮች;
• የደረቀ ታማኝነትንም - ½ ጭልፋ;
• ትንሽ አምፖል ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;
• ጨው ትንሽ - ያልተሟላ ጭልፋ;
• allspice ጥቁር - ጥቂት pinches.

የ ለመሙላት ዝግጅት ሂደት

ስጋ እና ድንች ጋር Manty ጣፋጭ የበሬ, የአሳማ ሥጋ, በግ እና እንኳ የዶሮ ጡቶች ማግኘት ነው. እኛ ብቻ የሰባ ለዚህ የምሥራቃውያን ምግቦች ግዙ የጥጃ ሥጋ ሥጋ ወሰነ. ይህም ታጠበ እና በደቃቁ ሽንኩርት ጋር በመሆን, አንድ ቢላ ጋር አይቆርጡም ይገባል. ከዚያ በኋላ እርስዎ ያለቅልቁ እና ድንች ቁሩ, ድኩላ ላይ መከታ እና ወዲያውኑ ስጋ አፍስሰው ይፈልጋሉ. በተጨማሪም, ንጥረ የተከተፈ leek, ጥሩ ጨው, የደረቀ ከእንስላል ጥቁር allspice ጋር ለማጣመር, የተቀላቀለበት መሆን አለበት.

ምስረታ ኮርሶች

እንደሚከተለው ስጋ እና ድንች ጋር Manty, ናቸው: እንቁላል ሊጥ (2 ሚ.ሜ ውፍረት እና 7 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) አንድ ክበብ ውስጥ, በደቃቁ ይበጠራል ዱቄትና ጥቅልል ውስጥ ማጥለቅ ትንሽ ቁራጭ ማጥፋት ቆንጥጦ ዘንድ መቅረብ አለባቸው ጀምሮ. ከዚያም 1 ስጋ መሙላትን ትላልቅ spoonful, ከዚያም zaschipnut መካከለኛ, 4 ጠርዝ ማስቀመጥ እና ዳርቻ ለማገናኘት የሚያስፈልገውን መሠረታዊ ነገሮች መካከል. ምሳሌ ሁሉ ሌሎች በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ያዘጋጃል.

ሙቀት ህክምና

ድንች በሳምቡሳ እና ስጋ ጋር የተቋቋመው በእንፋሎት ወይም ጋዝ ለሚያበስሉና (mantyshnitsu) የታሰበ ልዩ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በማንኛውም ሁኔታ, እነዚህ መሣሪያዎች ወለል ዘይት ቅቤ ይመረጣል. ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ, ወደ ሊጥ ይጣበቃል, እና እርስዎ ሙቀት ህክምና በኋላ ለማግኘት ይሞክራሉ ጊዜ ዲሽ ብቻቸውን ይወድቃሉ. በማዘጋጀት ላይ በሳምቡሳ ገደማ 40-55 ደቂቃዎች ጉዞዋን.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

minced የበሬ እና ድንች ጋር ዝግጁ-ምሥራቅ ዲሽ ሞቃታማ ግዛት ውስጥ ለእራት አገልግሏል አለበት. በተጨማሪም, አብረው ትጠቀልላቸዋለህ እንግዶች ጋር ስለታም ኬትጪፕ, ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም, እና ትኩስ ለማቅረብ ይመከራሉ ነጭ ዳቦ.