እንዴት እቶን ውስጥ ባሕር ባስ ማብሰል. በጣም ጣፋጭ ምግቦች

ይህ ረጅም ጊዜ ዓሣ ስጋ ይበልጥ ጠቃሚ የአሳማ ወይም የበሬ ይልቅ እንደሆነ ይታወቃል. በዚህ ምርት የተሠሩ ምግቦች በሰው አመጋገብ ውስጥ ይገኛል መሆን አለበት ለዚህ ነው. የዓሳ ፕሮቲን, የሰባ አሲዶች, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ሶድየም እና የሰውነት ጤንነት አስፈላጊ ሌሎች ጠቃሚ ቅርስን ክፍሎች, ባለ ጠጋ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ እንማራለን ባሕር ባስ ለማዘጋጀት እንዴት ምድጃ. የዚህ ዓሣ ስጋ በሚገርም ሁኔታ በቋፍ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ ነው. አንድ ጎን ዲሽ የተሻለ የተቀቀለ ሩዝ ወይም ድንች የሚስማማ ነው.

እንዴት እቶን ውስጥ ባሕር ባስ ማብሰል?

1. ድንች ጋር የተጋገረ የዓሳ ክሬም መረቅ ውስጥ

ንጥረ ነገሮች: ሁለት አምፖሎች, ግሩፐር (ሶስት አሳ), ቅቤ 100 ግ, ሁለት zubochka ሽንኩርት, ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, አራት ድንች, አረንጓዴ ምሰሶውን, በርበሬና ጨው 200 ግ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

; በውኃ ውስጥ ዓሦች ያለቅልቁ ሆድ እና ክንፍና ለማስወገድ በራሳቸውም ቈረጠ. ሽንኩርት ልጣጭ እና በብሌንደር አይቆርጡም. ጨው እና በርበሬ ያክሉ. በዓሣው ሽንኩርት ቅልቅል መከታ እና እነሱን ጥቂት marinate ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት ያኑሩ. ድንች ልጣጭ. ሀረጎችና ያለቅልቁ እና ትልቅ እየቆረጡ ይቆረጣል. ከእንስላል ጥሩ ሲያስተጋባበት. ለመጋገር ለ የጥቅል መሃል, ዓሣ, መራራውን ክሬም በልግስና ይቀቡታል ያኑሩ. ስለ ጠርዞች ተሰጥኦና ድንች ከመስጠት ጎን ለጎን, ሽንኩርት ብሆው እና carnations ጋር የተቀላቀለ. እንዴት ነው ማብሰል ምድጃ ከማሳየታቸውም ባሕር? ሙጭጭ ጥቅሉን ጫፍ ደህንነቱ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ሰጥታኝ ዳግም ይጫኑት. በአንድ ሞቃት እቶን ውስጥ ሳህን የቦታው አርባ ደቂቃ ጋግር. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

የአትክልት መረቅ በታች 2. Redfish

ንጥረ ነገሮች: (ትልቅ) አንድ ትልቅ ዓሣ, ሦስት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, ሽንኩርት, የታሸገ ቲማቲም 400 ግ, ሦስት zubochka ሽንኩርት, በርበሬ, thyme, ሾርባ 250 ሚሊ ሊትር (አሳ), ማንኪያ በርበሬ, paprika እና አንድ ሎሚ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

እንዴት እቶን ውስጥ ባሕር ባስ ማብሰል? በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, ልጣጭ ወደ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ፈልጠን. የ ሽንኩርት ያደቃል. ሽንኩርቶች ለአሥር ደቂቃ ያህል ዘይት ውስጥ ፍራይ. የ ቲማቲም, thyme እና ነጭ ሽንኩርት ያክሉ. ቡልጋሪያኛ በርበሬ ወደ መረቅ ጋር በድስት ውስጥ ቀጫጭን ቁራጮች እና ቦታ ወደ ይቆረጣል. አትክልት አነቃቃለሁ ዓሣ; መረቁንም አፍስሰው. አንድ መሬት በርበሬና ጨው ማስቀመጥ አትርሳ. ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ዲሽ ከፈላ ድረስ ጠብቅ. ከዚያም መረቅ በብሌንደር አይቆርጡም. ዓሣው ውኃ ውስጥ ወደመ እና ያለቅልቁ ነው. በእያንዳንዱ ጎን ለጎን crosswise ቢላ ጋር አንዳንድ መተልተል. , የሎሚ ጭማቂ በድን አፍስስ ሽቱና ጨው ጋር ሊጋባ. ፎይል ጋር ለመጋገር ወረቀት ይሸፍኑ. ዓሣዎች ማዘጋጀት. በጥንቃቄ አሉሚኒየም ፎይል ውስጥ በድን መጠቅለል አርባ ደቂቃዎች የወጭቱን ጋግር. ዓሣው ዝግጁ ሲሆን, አንድ ጥልቅ ዲሽ ወረወረው shift እና መረቅ ለማፍሰስ. ስለምታስጌጡና ከእናንተ ሩዝ ወይም ቅመም ኑድል አብስለው ይችላሉ.

3. ርግቧ, አይብ መጋገር

ንጥረ ነገሮች: 600 ግ ዓሣ fillets, የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ, ካሮት, ጨው, ሽንኩርት, ውሃ 250 ሚሊ ደካማው, ቅቤ 50 g, ዳቦ አራት ገባዎች, አይብ 80 g እና 150 ሚሊ ክሬም ሁለት የሾርባ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ስለዚህ, ምድጃ ባሕር ቤዝ ማዘጋጀት. fillets ያለቅልቁ እና ደረቅ ጨርቅ ፓት. , የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጫል, አነስተኛ በየብልቱ በርበሬና ጨው ጋር ስሚር. ዡልየን - ቀጫጭን ቀለበት እና ካሮት ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም. ቅቤ ፍራይ በላይ ሦስት ደቂቃ ያህል አትክልቶችን ጋር መጥበሻው ላይ. አንዳንድ የመጠጥ ውሃ ያክሉ እና ከዚያም አስፈላጊ ቅመሞች በማከል, ሌላ አምስት ደቂቃ በመሙላት. የ ቅጠል አይቆርጡም. ነጭ ዳቦ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. የ አይብ መከታ. አንድ ሳህን ውስጥ, ቅጠል, ክሬም እና ዳቦ ያዋህዳል. ከዚያም ጨው, በርበሬ እና grated አይብ ያክሉ. ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ዓሣዎች ሁሉ ልበሱ. የ መረቅ ሳህን ይለዋልና. እርስዎ እንዳየነው, ምድጃ ባሕር ባስ በጣም ቀላል ማብሰል. ይህም ሰላሳ ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ይኖራል. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.