እንዴት እቶን ውስጥ የዶሮ fillets ማብሰል? ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

የዶሮ ስጋ ዝግጅት ውስጥ በጣም ጠቃሚ እና አይወቁት ውጤት ነው. ይህ ጣፋጭ ምሳ ወይም ቁርሳቸውን ምግብ ወደ ለመዞር በደቂቃ ውስጥ ሊሆን ይችላል. የቤት እመቤቶች መካከል በተለይ ታዋቂ የዶሮ በጡት ያስደስተኝ ነበር. ይህም አጥንቶች እንዲሁም ጡንቻዎችና ጅማቶች ያለ ጥሩ ለጋ ስጋ የሆነ ጠንካራ ቁራጭ ነው. ይህ ሥጋ በመቀቀል ወይም ፍራይ አንድ መጥበሻ ውስጥ: ነገር ግን ደግሞ ከ ምድጃ ወይም ካቢኔ ምድጃ በመጠቀም ጣፋጭ ሳይሆንልህ መፍጠር ይችላሉ ብቻ አይደለም.

ምድጃ የዶሮ መካከል Fillet በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. የ የምግብ አሰራር ድንቅ መፍጠር ትችላለህ, አንድ ፈተና ውስጥ ያለውን ስጋ ጋግር ወይም አትክልት ጋር ማፈላለግህ. አንተ ሺክ ዡልየን ማብሰል ወይም ልክ ይችላሉ ስጋ ጋግር ማሰሮው ውስጥ. ምርጥ ከላይ ኮርሶች ሁሉ ለማዘጋጀት, እና በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል እንዴት ላይ መረጃ ለማግኘት.

fillet ጋገሩ ምድጃ ውስጥ ዶሮ, እናንተ ፒዛ ወይም ravioli ማብሰል የሚያገለግሉ ጋር ተመሳሳይ ትኩስ ሊጥ መጠቀም ይችላሉ. የተፈለገው ሁኔታ ወደ ለማምጣት vymeshivaya በጥንቃቄ ከዚያ በቃ ወደ እንቁላል እና ትንሽ ጨው በመጨመር, ውኃ ጋር ዱቄት ቀላቅሉባት, እና - ይህም በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል ማብሰል. የስጋ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ በደንብ የጨው እና በርበሬ መጨመር ደግሞ አስፈላጊ ነው. የተፈለገውን ከሆነ, የዶሮ ቁርጥራጮች የተከተፈ ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል. በ ሊጥ ውስጥ "ጠቅልል" ዶሮ, ዘይት, እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ በውጤቱም እንልክላቸው ያነጥፉ ነበር. ; ነገም ፈተና ውስጥ የተጋገረ ዶሮ fillet ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም አገልግሏል ይሆናል.

አትክልት እና እንጉዳይ ጋር ምድጃ ውስጥ የዶሮ fillets ጋገሩ, ይህ ደረቅ እና ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ትንሽ መታጠብ አስፈላጊ ነው. ተሰንጥቆ ድንች, እንጉዳይ እና አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ወይንጠጅ ቀለም መካከል በግምት ተመሳሳይ ቁርስራሽ. ይቀመማልና ስጋ, አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ እንጉዳይ እና አትክልቶች ጋር እስከ ቀላቅሉባት; ከዚያም ምድጃ ውስጥ ይላኩት. የዶሮ ስጋ እና አትክልት ወደ palatability ለማሳደግ, እነሱን እንዲያፈራ ያጠራዋል እና አፕሪኮት, እንዲሁም አንዳንድ የተከተፈ ለውዝ ማከል ይችላሉ. በወቅቱም: ወደ ቱርክ በጡት ምድጃ ላይ ደግሞ በተመሳሳይ መንገድ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ልዩ ትኩረት ዡልየን እንደ ምድጃ ውስጥ የዶሮ fillets ማብሰል አንድ አማራጭ ሊሆን ይገባል. ይህ ትንሽ የምግብ አሰራር ተአምር ለመፍጠር አንድ ዶሮ ጡት, እንጉዳዮች ሦስት መቶ ግራም, ክብ ዳቦ (የተሻለ የሚስማማ አጃው ዳቦ), ክሬም ወይም ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም አንድ ጽዋ, አይብ አንድ መቶ ግራም, ቅቤ አምሳ ግራም, አንድ ሽንኩርት ዱቄት አንድ tablespoon ያስፈልጋቸዋል .

የስጋ በምንጭ ውኃ ታጥበን እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እንጉዳይ ደግሞ በደንብ መታጠብ እና ማለት ይቻላል የበሰለ ድረስ ቀቀሉ. ሽንኩርቶች ይህ ግልጽ ይሆናል እንደዚህ ያለ መጠን የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም ስጋ ፕላኔቱ ለመላክ ሽንኩርት ወደ ድስቱን ወደ እንጉዳይ, እና ከጥቂት ደቂቃዎች ያነጥፉ ነበር. በ ምክንያት በዉስጥ የሚገኝ ተዳፍነው አስር አምስት ደቂቃዎች, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ.

ሌሎች የጦፈ መጥበሻ ወደ ቅቤ ይቀልጣል እና ክሬም እና ዱቄት ጋር ማደባለቅ ላይ በተመሳሳይ ጊዜ አስፈላጊ ነው. የ መረቅ በትንሹ የወፈረ ነው ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ ማከል እና በደንብ ነው ቀላቅሉባት. ዳቦ ከላይ ተቆርጦ በእርጋታ በገለፈቱ መሃል መውጣት አለበት. እኛ በውጤቱም አቅልጠው ስጋ መሙላትን ውስጥ ለማዳረስ እና ግምታዊ ድኩላ ላይ grated አይብ ጋር ያለንን "ዕቃ" ጋር ይረጨዋል. ዡልየን ምድጃ ውስጥ መላክ እና አይብ በደንብ ቀለጠ ድረስ ጋግር. ጠረጴዛ ላይ ማገልገል ቅጠል እና ማዮኒዝ ጋር አጊጦም ይቻላል.

አንድ መጥበሻ እንደ ጠበሳቸው ያለውን marinade ውስጥ እንዲሰርግ, እና አትክልቶችን ጋር የተጋገረ ያለውን ትንሽ አጊጠዋል ወይም በቀላሉ አለባበስ - የዶሮ fillets እንደ እንዲህ ያለ ምርት, እናንተ ምድጃ ውስጥ እና በሌሎች መንገዶች ማብሰል ይችላሉ. እውነተኛ የሚገርም እና ልዩ ዲሽ ለመፍጠር ብቸኛው መንገድ - ዋናው ነገር ትንሽ ብልሃት ለማሳየት እና የፈጠራ ለመምዘዝ ነው.