እንዴት ኩኪን በኪፉር ፀጉራ እንዴት እንደሚሰራ? ለምለም ኩንኬኮች: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ክፋይር ላይ ኬንክሪ - ምርጥ የሆነ ቁርስ ወይም መክሰስ ምርጥ አማራጭ ነው. እነሱ በጣም በፍጥነት ተዘጋጅተዋል, የምግብ ፍላጎትን ያሟሉ እና ከእርሾ ጋር እምብዛም አልነበሩም. በዚህ ጽሁፍ ላይ የፓንቻር ማቅለጫ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል እና ለቤት መጋገሪያ በጣም የሚያስደስቱ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን እንጋብዛለን.

ኦሉዱኪ ኪኩር

በመጀመሪያ ደረጃ, አያቶቻችንን በሚያውቁት መንገድ ለቤተሰብ ሁሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ መሞከር እንመክራለን. ፓንኬኮችን በኩሽ ለመብሰል እንዴት እንደሚሠሩ, ምን ማድረግ እንዳለባቸው እና ምን አይነት አገልግሎት እንደሚሰጡ መመሪያዎችን ያንብቡ.

• በ 40 ሚሊ ሜትር ውሃ አንድ ብርጭቆ ከ kefir ጋር ቀላቅሎ ዝቅተኛ በሆነ ሙቀትን ያቀልሉት.
• በሳራ አንድ እንቁላል, በግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶስት እና በሶስት የሾርባ ስኳር ስኳር ይጨምሩ. አረፋ ፎርሙ እስከሚገኝበት ጊዜ ሁሉም ምርቶች ከካትፊር ጋር ይቀላቀሉ.
• ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት ይኑር እና ዱቄት እንዳይቀዳ ይጣፍጡ.
• እንዴት ኩኪን በኪፉር ፀጉራ እንዴት እንደሚሰራ? ምን መታከል? በዚህ ጉዳይ ላይ ለግዙት ሾጣጣ ሾፖን ግማሽ ስኒን ማቅለክ እንመክራለን.
• መከለያው ፈሳሽ እንጂ ፈሳሽ መሆን የለበትም. አለበለዚያ ትንሽ ዱቄት ጨምርበት.

የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ላይ ያቃጥሉ እና ወርቃማ ቡኒያን እስከሚፈልጉ ድረስ በሁለቱም ጎኖዎች ላይ የፓንኮክ አይብ ይበሉ. በቆር, በአቃኝ ክሬም ወይም የተጨመረ ወተት ያቅርቡ.

ከእንቁላል ውጭ እንቁላሎች ላይ ሽንኩርት ማድረግ የሚቻለው እንዴት ነው?

እጅግ በጣም የሚመረጡት በሾርባው ጥፍጥፍ ላይ ያሉት ምግቦች ናቸው . ሆኖም ግን, ይህንን መግለጫ ውድቅ ለማድረግ እና ከዚህ በታች የተገለጸውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመሞከር እንሞክራለን.

• አንድ ብርጭቆ የኦቾሎኒ ሽርሽር እና አራት ስኳር የስኳር ስቡቦችን ያዋህዱ. አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ማቀላቀል እና ማከል. እባክዎን ድብሉ በጥቃቅን አረፋ መጀመር አለበት.
• ምግቦችን ከአንድ እንቁላል ዱቄት ጋር ማምረት, እና አንድ ተጨማሪ አክል. መከለያው ወፍራም መሆን አለበት.

የበሰለውን ማንኪያ ቅባት ይቀቡ, ቅቤን በቅቤ ይቀሉት እና ያጠናቀቀውን ሊጥ ይሞቁ. ሾርባው በአንዱ በኩል ቡናማ ሲደርቅ, ስፕላቱላ (ፐትችላ) ይለውጡት እና ሌላውን ይመክራሉ.

ሙዝ ፍሬዎች

በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እና መከለያው ለስላሳ እና አየር የተሞላ መሆኑን ያረጋግጡ. በ kfir lush (እንዴት እንደሚረዳ) የፓንኮክ ማዘጋጀት እንዴት እንደፈለጉ ማወቅ ከፈለጉ ከታች መመሪያዎችን ያንብቡ.

• በክፍል ውስጥ ሙቀት 70 ግራም ቅቤ ይቀዳል.
• ሶስት እንቁላልዎች በአንድ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ያክላል.
• ምርቶቹን ያጣምሩ, 300 ግራም ሙቅ ኬፉርን ያክሉ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
• ሁለት ሙዝ ቆንጥጦ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. ሰሃባው ተመሳሳይነት እንዲኖረው ከፈለጉ ፍራፍሬውን በሃቃው መፍጨት ይችላሉ.
• ሁለት የዱቄት ዱቄት ይቁረጡ, በጋዝ ዱቄት እና በጨው ከረጢት ይቀላቅሉ.
• በዱሮው ላይ ምርጥ ፍራፍሬዎችን እንዴት ማድረግ ይቻላል? ሚስጥሩ ደረቅ ድብልቅ, ፈሳሽ እና ፍራፍሬ በፍጥነት መቀላቀል (ከ 30 ሰኮንዶች ያልበለጠ) እና ወዲያውኑ የፓንኮክ ማቅለሚያ ይጀምሩ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ሲሆኑ አየር የተሞሉ እና ለስላሳ ይሆናሉ.

ከዩጎት ጋር ስኳሽ ክታኮኮች

እነዚህ የእንቁ ፓንኮች ለስላሳ ጣዕሙ ምስጋና ይይዛቸዋል. በጣም በቀላሉ ያዘጋጁዋቸው:

• 500 ሚሊ ሊትር kefir ድብል ከሶዳማ (ፒንቻድ ሶዳ) ጋር (በቀላሉ በቢላ ጫፉ ሊለካ ይችላል). በቾፊር በጫማ ውስጥ በጨው ኮክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሚስጥሩ ያለው በሆምጣጤ ውስጥ ሊጠፋ እንደማይችል ነው, አለበለዚያ ውጤቱም ተቃራኒ ነው.
• በትንሽ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ሁለት ውስጠኛ ዘይቶች ይቁረጡ, ቆዳና ቆርቆሮውን ያስወግዱ, ከዚያም ወፍራም ግድግዳውን በመጥረቢያ ይሞላል. ዡከቺኒን ለሞቅ, ጨው ያስቀምጡት.
• የቡና ስፋት ወደ ድስ ይጫኑ እና ይቀላቅሉ. ወፍራም እና ስ visዝ ሊጡ ይገባል.

በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ላይ ያሉ የፓርቲ ቀማሾች እና ከተጨማጭ ሾጣጣ ጋር የተቀላቀለ ማድመቂያ ጠረጴዛ ጋር ያገለግላሉ.

ፓንኬክ ከ ፖም ጋር

ይህ ምግብ በተለይ በስፖርት ባለሙያዎችና ጤናማ እና ጤናማ የሆኑ ምግቦችን ለመመገብ የሚሞክሩ ሰዎችን ይወዳል. እንዴት ጥሩ ጣዕም እና ለስላሳ ነው? በዚህ ጊዜ በፖም ላይ እንረዳዋለን, ቀለበቶችን እንጨርሳለን እና ከላቁ ጋር በዱቄት እንጨርጣለን. ጠቃሚ የሆኑ የፓንኮክ ስራዎችን የሚያከናውኑበት ዘዴ በጣም ቀላል ነው.

• ከ 200 ግራም ድፍዳማ አንድ እንቁላል ጋር አንድ እንቁላል እና ሶስት የሾርባ ስኳር ስኳር.
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ጨምር.
• 100 ግራም ሙሉ ጥጥ ዱቄት ውስጥ ሰምተው. በስንዴ ፋንታ እምፖቤን መውሰድ ይችላሉ. ቅሪቱን ከተቀረው ምግብ ጋር ይቀላቅሉት እና ለግማሽ ሰዓት እንዲተው ያድርጉት.
• በዚህ ጊዜ ፖም ላይ መቋቋም ይችላሉ. እነሱ ሊጥሉ, ቀለበቶችን መቁረጥ እና ከዋናው ውስጥ መወገድ አለባቸው. የተጠናቀቀውን ቀለበቶች በቆዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
• በብርድ ፓን ላይ ዘይት አኑጠውና ጥቂት ዱባዎችን ከላጣው ጋር አጨልምበት. በአንድ በኩል ጎመን, እና ከዚያ ቀስ ብሎ ማዞር.

በወፍራም ወተት ላይ ወፍራም የሆኑ ስኒዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ኦላዱኪኪ ትክክለኛ ዲሞክራሲያዊ ምርት ነው. ምርቶቹን በእራስዎ መለወጥ ይችላሉ. ለምሳሌ, የእንቁዎችን ቁጥር ለመቀየር ወይንም ሳይቀር ለማካተት, ቂችኒን, ዱባ, ካሮት, ፖም ወይም ሌሎች ምርቶችን በመደበኛ ቅንጅት ውስጥ ይጨምሩ. በዚህ ጊዜ በሻት ወተት ውስጥ የያሻውን ምት እንዲተካ እንመክራለን-

• ሁለት የዶሮ ጫካዎች በጨው እና ሁለት የስኳር ስኳር ስኳር.
• ግማሽ ኩባያ የወይቅ ወተት, ሁለት ብርጭቆ ዱቄት በሳቃዎች ላይ መጨመር እና እስኪቀላቀል ድረስ ይጨምሩ. በመጨረሻም ግማሽ ብርማ ወተት ይጨምሩ.
• የጋዙን ዱቄት በቆሻሻ ውስጥ አስቀምጡ እና በፍጥነት መቀላቀል.
• በዱሮው ላይ ምርጥ ፍራፍሬዎችን እንዴት ማድረግ ይቻላል? ፓንኬኮች በተለይ በጣም ጣፋጭ እና ዘይት ይደረጋሉ, ቢከን ዱቄት መጨመር ከጀመሩ በጣም ረጅም ጊዜ ካላሳለፉ. በተቻለ መጠን ብዙ የአየር ብናኞች እንዲኖሩ ይሞክሩ.

በሁለቱም በኩል በብርድ ቧንቧ መጥበቅ እና በጠረጴዛ ላይ ማገልገል አሁንም ሞቃት ነው. ይህ ብስኩት ከቆሻሻ ክሬም, ከማርሽ ወይም ከማንኛውም መፀዳጃ ድብልቅ ጋር የተደባለቀ ነው.

በሐምሳ ምግብ ውስጥ የሚገኙ ቅመማዎች

ለቀጣዩ ቤተሰብ በሙሉ አንድ አይነት ኦርጅናሌን ለመልቀቅ ይሞክሩ. ለስኒ ምግብ ማቅረቢያ ፓንኬኬዎች ያልተለመደ ጣዕም ይኖራቸዋል. በደረቁ መጋገሪያዎች ላይ ችግር ላለመፍጠር የማይፈልጉ ሰዎች ከላዩ ላይ አየር እና አረፋ ስለሚያስቀምጡ ያለሱበት ሊበሉት ይችላሉ. የምግብ አሰራር ዘዴ

• 150 ግራም ደረቅ ካብ, በእንጥል ክራን ላይ ሞገስ, እና በነጭ ሽንኩርት (ሁለት ጠርሙሶች) ላይ ይቀላቅሉ. በጥንቃቄ መሙላት እና ሁሉንም በኩሬ ክሬም ማዋሃድ. ቁራሹ ጨርቅ ዝግጁ ነው.
• አንድ ሳንቲም 200 ግራም ኮድን, ሁለት እንቁላል, 70 ግራም ዱቄት, ግማሽ የሻይ ማንኪያ የጨው እና ተመሳሳይ ሶዳ.
• እንዴት ኩኪን በኪፉር ፀጉራ እንዴት እንደሚሰራ? በእሳት ማጥለቅያ ዘይት ላይ ዘይት ዘይት ላይ አድርጉ እና የመጀመሪያውን ስስ ያለ ሽቦ ላይ ልበስሉት. በላዩ ላይ የተጣራ ቧንቧዎችን ይያዙ እና በሁለተኛ ጥርስ ላይ ይሸፍኑ.

በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ያልተለመዱ የፓንኮክ መጠጦች እና ወዲያውኑ ወደ ገበታ ያገለግላሉ. እባካችሁ በኩሬ ክሬም በደንብ እንደሚሰሩ ያስተውሉ.

ቸኮሌት ፓንኬኮች

ይህ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ቅፅል ትልቅ እና ትንሽ ጣፋጭ ጥርስ መወደድ ነው. እሑድ ቁርስ ለእራት ቁራጭ ብላክ ቸኮሌት እና የሚወዷቸውን ሰዎች አዲስ የተለመደ ጣዕም ይዘው ይደነቃሉ. ቆንጆ ፓንኬኬቶችን ለማብሰል, ያስፈልግዎታል

• በሶስት የሾርባ የስንዴ ስኳር 500 ሚሊሆርማ ቅልቅል ይቀላቅሉ እና ትንሽ የሶዳማ ኮምጣ ይጨምሩ.
• ለወደፊቱ መከርከም በካካዎ ውስጥ አራት ምግቦችን ማጠፍ እና መቀላቀል.
• ሁለት ኩባያ ዱቄት በጨርቅ ውስጥ ይጨመር እና ወደ ጭራ ማጨድ.
• ቅልቅል እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና ድብልቅን ለጥቂት ጊዜ ይተውት.

ከሩብ ሰዓት በኋላ, ዘይቱን በብርድ ፓን ላይ ያርቁ እና የፒኒኮች መያዣ ይጀምሩ. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ቁርስ ለመብላት ዝግጁ ይሆናል. በሚጣፍጥ ክሬም ሞቃት ያቅርቡ.

የዶሮ ኬክ ከኒስ ጋር

አሁን እንደምታዩት, በዮፕሬቴድ ላይ ቅቤ ፓርቲኬዎችን ብቻ ሳይሆን ስጋን ማብሰል ይቻላል. በአትክልት ሰላጣ, ባሮውትን ወይም ሌላ ማንኛውንም የጎን ምግብ ከቀረበላቸው ጥሩ ምሳ ወይም እራት መሆን ይችላሉ. እንዴት የዶሮ እና የጥንቆላ ዎርጆችን ማዘጋጀት

• የጫፍ እጢ (500 ግራም), በትንሽ ክበቦች በቢላ እንዲቆራረጥ.
• 100 ግራም ደረቅ ከሚመስለው, በጠንካራ ፍርግርግ ላይ.
• የተዘጋጁትን ምግቦች አንድ ብርጭቆ ከ kefir, አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት, ሶስት የዶሮ እንቁላል, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ተወዳጅ ሽቶዎች እና ጨው ያጣምሩ.
• በሁለቱም ጎኖዎች ላይ እስኪቀላቀል ድረስ የተከተለውን ድብልቅ በጋለ ምድጃዎች ላይ ያብጡ.

የተጠበሰ አትክልት ወይንም ሰላጣ በጋ መጋለጥ ጠረጴዛ ላይ ያገለገሉ ስጋዎች.

አስማሚ ቅቤዎች

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቁሳቁስን ለመከታተል የሚሞክሩትን, ነገር ግን ቤት ማደልን መቃወም አይችልም. የእነዚህ የፓንኬኮች ሚስጥር የተዘጋጀው በዱቄት ላይ ሳይሆን, በፀሓይ ላይ ነው. ለአነስተኛ ብልሃቶች ምስጋና ይግባው, ለእነሱ ለስላሳ አረንጓዴ እና ቀላል እንዲሆን ተደርጓል. የዚህን ምግብ ምግብ ያንብቡልን እና ከእኛ ጋር አብሮን ያብሉ.

• አንድ እንቁላል ከካፋር ወይም ከግማሽ ወተት (100 ግራም) ጋር ይቀላቅሉ.
• ለእነሱ አነስተኛ ስዳ, የስኳር ናይት እና አራት የስንዴ የስንዴ ብሬ ጨምር. ለተወሰነ ጊዜ ከላቁ ላይ ወጥተው ብሬው እንዲያብጥ ይጠብቁ.
• በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ በጥቂት ዘይት የሚቀላቀለው የጋንዲን ጣዕም በጋምባ የተዘጋጁ የጋርኮች ማቀነባበሪያዎች ካርቦሃይድሬት እና ድብስን ከዕቃዎቻቸው ጋር እንዳይቀላቀል ወስነው ቁርጥራጮችን ነጭ ሳይጨመር በፓንቻዎች ውስጥ የፓንቻን ኬክን ማደብለብ ይችላሉ.

ቫኒላ ፓንኬኮች

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬና ጣፋጭ ምግቦች በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, እኛን ደግመናል,

• በአንድ ስኒ ውስጥ ሁለት ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት ዱቄት በማጣፈሉ እና ለሙከራ ኬፋር አንድ ብርጭቆ አፍስሱ.
• አንድ የጠርሙስ ስኳር, የቪኒሊን እና የሶስት ጎጆዎች ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ.
• ሾቱን በጥሩ ሁኔታ ይንከባከቡ, ነጭዎቹን ጥቁር አረፋ ይይዛሉ. ንጥረጆቹን ያዋህዱ እና እንደገና ይቀላቅሉ.
• በፓንክራክ ብስኩት ውስጥ በጋዝ ቅባት በፖምባጥ ያሸልቡት.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተሰበሰቡትን የምግብ አዘገጃጀት እንደወደድዎት ተስፋ እናደርጋለን. ለእርስዎ, ካፌኮቸር በኩፍ ኮርኒስ እንዴት እንደሚሠራው ምስጢር አይደለም, ይህ ማለት እርስዎ በዘመዶችዎ አዲስ ጣፋጭ ምግቦች ለማደስ ዝግጁ ነዎት ማለት ነው.