እንዴት ክሬም መረቅ ውስጥ የዶሮ በጡት ጋገሩ?

የ የዶሮ በጡት የምትጋግሩትን የተለየ ሊሆን ይችላል. ዛሬ እኛ ስለ ዉሃ የሞላበት, የጨረታ እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ለመደሰት 80 ደቂቃ የሚችልበት ቀላሉ መንገድ ከግምት ወስነዋል.

እንዴት ወደ ዶሮ ጋግር አትክልት, እንጉዳይ እና አይብ ጋር ጡት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ሽታና አደይ አበባ ዘይት - 85 ሚሊ;
• በስብሶና የዶሮ በጡት - 900 ግ;
• መካከለኛ ሽንኩርት ሽንኩርት - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• አስቀምጣቸው አነስተኛ መጠን - 7 ተኮዎች.
• የሰባ ክሬም - 140 ሚሊ;
• ትኩስ ካሮት ትንሽ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም - 210 ግ;
• የስንዴ ዱቄት - 2-3 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ጠንካራ አይብ - 250 ግ;
• ጨው እና በርበሬ - ቅመሱ ለማከል.

በመስራት ላይ ስጋ

የምትጋግሩትን ዶሮ በጡት በፊት በደንብ መታከም አለበት. ይህን ለማድረግ, ወደ fillet ከታጠበ እና ቆዳ, አጥንት እና cartilage ከ መጽዳት አለበት. በተጨማሪም, ይህ ትልቅ ክፍሎች ላይ መቁረጥ ያስፈልጋል, ከዚያም የጨው እና በርበሬ እና ያስቀምጥ ጋር በደንብ ስሚር.

አትክልት እና እንጉዳዮች በመስራት ላይ

የዶሮ ጡቶች መጋገር ምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን እንደ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ካሮት እንደ ስጋ ንጥረ: ነገር ግን ቅመሞች ለመጠቀም ያቀርባል. እነዚህ ትናንሽ ፕላኔቱ ወደ ታጠበ መቁረጥ ያስፈልጋል.

አሞላል ዝግጅት

ነገም ጣፋጭ የዶሮ በጡት ውስጥ ጋገሩ, ይህም እሷን አንድ መዓዛ ወሰኖችን ማዘጋጀት ይመከራል. ይህን ለማድረግ, ፀጉራቸው ንጣፍ ድረስ ጨው, በርበሬ እና ፍራይ ጋር ጣዕም ድረስ, ከዚያም በደንብ የተቀላቀለ, ድስቱን ሙቀት ወደ ዘይት እንዲያፈስ, አትክልትና እንጉዳይ ማስቀመጥ, እና.

የማብሰያ መረቅ

በተጨማሪም አንድ ዲሽ መዓዛ ዳለቻ መረቅ ያካትታል አቅርቧል. አንድ ቀላቃይ ጋር ጅራፍ ከባድ ክሬም ለመሙላት እንዲህ ያለ ጠንካራ ፍላጎት መፍጠር እና ከዚያም ቀስ በቀስ እነሱን ክሬም, የስንዴ ዱቄት, ትንሽ ጨው እና በርበሬ ለማከል. በተጨማሪም, ይህ አይብ መከታ በተለየ ሳህን ውስጥ መሆን ይኖርበታል.

ምስረታ ኮርሶች

ሁሉ ከላይ ክፍሎች ዝግጁ ናቸው በኋላ, ጥልቅ ለመጋገር (ይመረጣል መስታወት), ዘይት መልክ መውሰድ እና በቀስታ ቀደም እየተሰራ የዶሮ በጡት ተኛ በሚረዱበት ይገባል. ቀጥሎም ስጋ ንጥረ browned አትክልት, እንጉዳይን ለመሸፈን እና ወፍራም ክሬም መረቅ አፍስሰው ያስፈልጋል. አንድ እራት ጣፋጭ መከራቸው: ነገር ግን ደግሞ ውብ የተነደፈ ብቻ ወደ ውጭ ዘወር ዘንድ, ይህ ደግሞ grated አይብ አንድ ንብርብር ለመሸፈን ይመከራል.

ሙቀት ህክምና

እንዲህ ያለ ብርሃን ግን በጣም ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ሁሉ በላይ ምክሮች በመከተል, አንድ ጣዕም, የጨረታ ሊያስመስለው filet ለማግኘት እርግጠኛ ናቸው. ምድጃ የተጋገረ ዶሮ በጡት መካከለኛ ሙቀት ላይ ገደማ 35-45 ደቂቃዎች መሆን አለባቸው. በዚህ ጊዜ, የ ስጋ በደንብ በመሙላት እና ክሬም መረቅ ያለውን ጣዕም ላይ ያረፈ በኋላ, የበሰለ ነው. በተጨማሪም ያስፈልጋል ሙሉ በሙሉ አንድ ለመብላት ንጣፍ ጋር ቀለጠ እና የተሸፈነ የ fillets አናት ላይ ጭነው ወደ አይብ, የወጭቱን ይበልጥ ውብ እና ጣፋጭ ለማድረግ ነው.

እንዴት ለእራት ማመልከት

የተቃጠለ የዶሮ አትክልትና እንጉዳዮች ጋር ጋር ወይም ስለምታስጌጡና ያለ ሞቅ ያለ ሁኔታ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. ያም ሆነ ይህ, እንዲህ ያለ ዲሽ አንድ አዲስ ቅጠል, ቲማቲም መረቅ እና ነጭ ዳቦ ማቅረብ ያስፈልጋል.