እንዴት ኮድ ጆሮ ለማዘጋጀት?

ዘለላ መካከል ጆሮ በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ዛሬ እኛ ትኩረት ወደ አንድ, ፈጣን ቁርሳቸውን እና መዓዛ እራት ለመፍጠር መጠቀም የሚችል ቀላል እና ቀላል መንገድ ማቅረብ. ይህ የመጀመሪያ ምግብ እንደ ስጋ ሾርባ እንደ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት የሌለው መሆኑን ልብ ማለት ይገባል. ይህ በጥንቃቄ ያላቸውን ክብደት ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ መካከል በጣም ታዋቂ የሆነው ለዚህ ነው.

ስለ ጣፋጭና ጣዕም ሾርባ ኮድ: ወደ አዘገጃጀት ደረጃ ማብሰል በ ደረጃ

በዚህ ሳህን ለመፍጠር, የሚከተሉትን ምርቶችን መግዛት ይኖርብዎታል:

• ተራ የመጠጥ ውሃ - 1.3-1.5 L;
• ትኩስ ኮድ (ሾርባ ለ ጅራት ክፍል መውሰድ የተሻለ ነው) - 500 ግ;
• ሽንኩርት ነጭ ጣፋጭ - 2 ራሶች;
• ድንች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• የሰባ ክሬም - 40 ሚሊ;
• የወይራ ዘይት ወይም የጠራ አደይ አበባ - (ምግብ ማብሰል ለ) 6-7 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት - መካከለኛ በሞገድ;
• አረንጓዴ ቀስቶች ሽንኩርት - 3 ለዓይን ያዝ;
• ጥሩ የባሕር ጨው, ቤይ ቅጠሎች, pimento ፓውደር - የግል ምርጫዎች ላይ አንድ ሳህን ውስጥ መጨመር.

በማዘጋጀት ላይ ዓሣ

ዓሣ በተቻለ መጠን ትኩስ ከሆነ ሎብስተርም መካከል ጆሮ ብቻ ሁኔታ ውስጥ ጣፋጭ መዓዛ ያግኙ. አብዛኛውን ጊዜ ራስ ወይም በዚህ ሾርባ ዝግጅት ጅራት ይጠቀማሉ. እኛ ሁለተኛው አማራጭ ለመጠቀም ወሰነ. በመሆኑም ዓሣ ጭራ በሚገባ መታጠብ እና ከዚያ ከባድ ክንፍ ተቆርጦ ዳባ አንዳንድ ጊዜ መተው ያስፈልጋል.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

ሎብስተርም, እንዲሁም በማንኛውም ሌላ ሾርባ ጆሮ, ዓሣ ምርት, ነገር ግን ደግሞ አትክልት የተለያዩ ብቻ መጠቀምን ያካትታል. ይሁን ያላቸውን ቀጥተኛ ሙቀት ህክምና ወደ ከመቀጠልህ በፊት, የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሚገባ ውሂብ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህን ለማድረግ, ካሮት, ድንች እና ሽንኩርት ቁሩ. በተጨማሪም, ባለፉት ሁለት ክፍሎች ፕላኔቱ ወደ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ወደ ካሮት በተመለከተ, ይህ መከታ ማድረግ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ቀዝቃዛ ውስጥ ያለቅልቁ ዘንድ ይመከራል ውኃ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ዱባው ከዚያም ቢላ ጋር የተከተፈ.

ሂደት sautéing አትክልት

ጆሮ ወደ ኮድ ከፍተኛ ጣፋጭ መዓዛ, ካሮትና እና ሽንኩርት ብቻ ሳይሆን መረቅ ለማከል ይመከራል ዘወር ብሎ የወይራ ዘይት ወይም በሱፍ አበባ ውስጥ-ቅድመ የተጠበሰ. ይህንን ለማድረግ, የአትክልት ዘይት ማሰሮው ውስጥ ያስፈልጋል አፈሳለሁ, እና ከዚያ ወደ ለማሞቅ እና ቀደም እየተሰራ አትክልቶችን አፍስሱ. ማብሰል እስካለ ድረስ እነርሱ ወርቃማ ይሆናሉ ድረስ መሆን አለበት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ተጨማሪ allspice ጣዕም እና የሚመከር በውስጧ የባሕር ጨው.

በሁሉም specialties ውስጥ የሙቀት ህክምና

በቀላሉ እና በፍጥነት ይህን ዲሽ ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, አንተ, አንድ ትልቅ ማሰሮ መውሰድ ተራ የመጠጥ ውሃ (2/3) ጋር መሙላት እና ከዚያ ቀቀሉ እና እየተሰራ ዓሣውን (ያስፈልጋል ጨው እና በርበሬ) መካከል ያለውን ጭራ ማስቀመጥ አለበት. የኩክ ኮድ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ 23-27 ደቂቃዎች ይመከራል. ዓሣ በዚህ ጊዜ መጨረሻ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆን አለበት. ይህ በጥንቃቄ ተሰብስቧል አይደለም ስለዚህ መረቁንም መወገድ አለበት. በተጨማሪም, ጅራት, ማቀዝቀዝ አጥንቶች እና ቆዳ ማስወገድ, ከዚያም መካከለኛ ቁርጥራጮች ላይ እጁን እፈልጣለሁ ያስፈልጋል.

ዓሣው ዝግጁ ነው አንዴ መረቁንም የድንች በሚነድድ ስለ 12-16 ደቂቃ ያህል ምግብ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ጊዜ በኋላ ማንፏቀቅ, shredded ዓሣ, ከባድ ክሬም እና browned አትክልቶች ሁሉ የተከተፈ ቅጠል መታከል አለበት. በመቀጠልም, እኛ ከፈላ መረቅ ይጠብቁ እና ምድጃ ከ ምግቦች ማስወገድ አለብዎት.

እንዴት በአግባቡ ጠረጴዛው ላይ ሳህን ያቀረበው ነው?

ጆሮ ኮድ የሞቀ ወይም ሞቅ ውስጥ ክፍል ሾርባ ሰሌዳዎች ላይ ያለውን ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. በዚህ ሳህን በተጨማሪ ይህ ክሬም ወይም ማዮኒዝ, እንዲሁም እንደ ስንዴ ወይም አጃው ዳቦ እንዲያቀርቡ ይመከራል.

አጋዥ መረጃ

በ አዘገጃጀት ላይ ዓሣ ሾርባ ማብሰል, እናንተ እንደዚህ ላይ ያለውን ኮድ ሳይሆን እንደ ሳልሞን, ትራውት, የታፋ, pollock, haddock እንደ ዝርያ ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉ.