እንዴት የአሳማ የሚጠበስ? ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት

Palatability ሞቃት ምግብ እንዴት ይወሰናል የተጠበሰ የአሳማ. ዝግጅት ዘዴ, ብዙዎች ናቸው. አንዳንድ ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት ይሰጣሉ.

እስቲ በመጀመሪያ የአሳማ በሚያብረቀርቁ ገቢዎች እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

የዚህ ሳህን ስኬት ፍጹም እንዲኖረው ማድረግ ነው , የምግብ አሰራር ይቀቡ የጎድን, ነገር ግን ደግሞ ምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን, ወደ እንዲመደብላቸው ላይ መብሰል የሚችል ምስጋና. ዲሽ አንድ ጥሩ አመለካከት ያገኛሉ.

ከእነርሱ ለእያንዳንዱ መከፋፈል ግራም በከፊል ያለቀላቸው ቁርጥራጮች ሁለት የጎድን በላይ ምንም ተጨማሪ አልነበረም. እንዲቀምሱ ጨው እና ሽንኩርት (አስር ጥርስ) ያክሉ, ውሃ ጋር ለመሸፈን, አንድ ለትንሽ ውስጥ አኖሩአቸው. , እባጩ, ሽፋን ወደ አምጣ ሙቀት ለመቀነስ እና አንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. በተጨማሪም, በ በወጭት የጎድን እና ጀንበር ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለቀው.

በሚቀጥለው ቀን, እኛ እሴታቸው ማዘጋጀት እንጀምራለን. ከዚህ ጋር በደንብ በብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ የተቀላቀለ አለበት , የባሕር ኮክ መጨናነቅ ምክንያት grated ዝንጅብል እና አኩሪ አንድ ትንሽ ማንኪያ ላይ ትንሽ ሽንኩርት, ኬትጪፕ ሩብ ዋንጫ, ቡኒ ስኳር ሁለት ትላልቅ ማንኪያ, መክተፍ. በተጨማሪም ይህ ከፈላ እና አንድ ደቂቃ ሁኔታ ተዳፍነው ወደ ድብልቅ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው. ከዛ refrigerate, ለመሸፈን እርግጠኛ ይሁኑ.

የ የተጠበሰ የአሳማ በፊት በጥንቃቄ እጀ ይቀቡ ጋር ቁርጥራጮች ያስፈልገናል. ቀጥሎም እንዲመደብላቸው ሙቀት እና ሁልጊዜ እነርሱ ዘወር ብሎ ወደ ለትንሽ ፍራይ. አስፈላጊ ከሆነ ይቀቡ ጋር ያለሰልሳሉ. ትኩስ በስብሶና ሁለቱም ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ.

እስቲ አሁን ወደ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት የአሳማ ማብሰል ለትንሽ.

(ሁሉ - ስጋ አንድ ኪሎ) በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ተመሳሳይ ቁርጥራጮች እነሱ ሊያስመስለው እንዲሆኑ ዘንድ, ሌሊት marinate ይኖርብናል. በዚህ መጨረሻ, የአሳማ ሥጋ, ሁለት የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች እና ማቀዝቀዣ ውስጥ, ቦታ ማደባለቅ ይኖርብናል ባርቤኪው መረቅ አንድ ብርጭቆ ነው. ያነሰ ከሦስት ሰዓት መሆን የለበትም ሥጋ Marinate, እና ለሁሉም ሌሊት ላይ መተው የተሻለ ነው.

በተጨማሪም, የተጠበሰ የአሳማ እንደ ሁለት መንገዶች አሉ.

በመጀመሪያ, እንዲመደብላቸው ሙቀት እና ያለማቋረጥ ዘወር ሀያ ደቂቃዎች ሥጋ ማብሰል.

ሁለተኛ, የአሳማ ያሽጉታል የሽንኩርት በ "ትራስ" ውስጥ ቁርጥራጮች አስወግዳችሁ: ምድጃ የተጋገረ ይቻላል.

አንድ ቅመም ሽታ ጋር በጣም ከአንጀት እና በቅመም የወጭቱን ውጭ ይዞራል.

ለእንግዶች ገና የመድረክ እና እራት ላይ ብዙውን ጊዜ ጊዜያት አሉ. እኛ በፍጥነት የአሳማ ማብሰል እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት. እኛ ጣፋጭ ሊያስመስለው አጊጠዋል እንዲያደርጉ እንመክራለን "ቅጽበት ነውና."

የወጭቱን ለማዘጋጀት እናንተ ባርቤኪው መረቅ አንድ መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል, ሁለት ትላልቅ የሾርባ Dijon ሰናፍጭ, ትኩስ የተከተፈ ሮዝሜሪ መካከል ብርጭቆ, የአሳማ fillets ንጥር, በደቃቁ የታሸገ አናናስ (አንድ ባንክ), አረንጓዴ ደወል በርበሬ ትላልቅ ፕላኔቱ, ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶች chapped.

ስጋ በቅመም ሂደት ለ አምስት ደቂቃ ይጠይቃሉ. ይህንን ለማድረግ, ሁሉም ምግቦች, ስለ ባርቤኪው እንደ ተመሳሳይ ፕላኔቱ ወደ የአሳማ የተቆረጠ ቀላቅሉባት እና ክፍሎች የቀረውን አኖረ.

በዚህ ጊዜ, ከፍተኛ ሙቀት ጋር ሙቀት እንዲመደብላቸው. ስጋ አንሥተው ፈሳሽ ሕብረቁምፊ በእነርሱ skewers ላይ, alternating አናናስ, ሽንኩርት ቀለበትና በርበሬ ለማስወገድ ጋር. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል.

appetit ቀየረ!