እንዴት የዶሮ እግራቸው ተጫንን ነው?

አጭቃ ዶሮ መጀመሪያ በጨረፍታ ይመስላል እንደ እግር ያህል አስቸጋሪ አይደለም. ስለ ምግቦች በጥንቃቄ ዝግጅት ጋር እርስዎ, የመጀመሪያው ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና በጣም ጥሩ እራት ለማግኘት እርግጠኛ ናቸው. ይህም አገልግሏል, እና የበዓል ጠረጴዛ, እና እንደተለመደው የቤተሰብ እራት ወደ ይችላል.

የዶሮ እግራቸው ማብሰል እንዴት ምድጃ, ስጋ እና እንጉዳዮች ከረጢቶችና

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ እግር ትልቅ ቁራጭ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የታሸገ እንጉዳዮች - polbanochki;
• ትልቅ እንቁላል የዶሮ - 1 ፒሲ;.
• ነጭ ስንዴ ዳቦ - 2 ትላልቅ ገባዎች;
• አምፖል ትልቅ ሽንኩርት - 2 ራሶች;
• ትኩስ ወተት 3 በመቶ - 100 ሚሊ;
• የሰባ ክሬም - 200 ሚሊ;
• ከባድ አይብ - 50-70 ግ;
• ወፍራም ማዮኒዝ - ትልቅ ሙሉ 2 የሾርባ;
• የባሕር ጨው እና ጥቁር በርበሬ ዱቄት - በዉስጥ የሚገኝ ጣዕም በማከል.

በመስራት ላይ ኮር ምርት

አጭቃ የዶሮ እግራቸው በፊት 2 ትላልቅ የዶሮ እግራቸው መግዛት እና በደንብ እነሱን መታጠብ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በርግጠኝነት አለበለዚያ ይጥለዋል ዘንድ አይችሉም, የቆዳ ጉዳት ወይም punctured አልተደረገም ምርት ውስጥ መሆኑን ማረጋገጥ ይኖርባቸዋል. ከዚያም ካም በጥንቃቄ ቆዳ ተለዩ ይፈልጋል, ከፍተኛ የራሱ አቋም በማስቀረት. እነዚህ ድርጊቶች የተነሳ አንድ ጊዜ ወደጎን ዘንድ መሆን አለበት ይህም "ባንኮች" አንድ ዓይነት, ሊኖራቸው ይገባል.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

አጭቃ የዶሮ እግሮቼ ሙሉ በሙሉ የተለያዩ ንጥረ ሊሆን ይችላል. እኛ በካም ስጋ መጠቀም እና ሌሎች ንጥረ ለማከል ወሰንን. ይህ የዶሮ ለማግኘት የአጥንት መለያየት, እና ከዚያም ሽንኩርት ጋር በመሆን በብሌንደር የመፍጨት ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ ወደ በዉስጥ የሚገኝ አንድ ትልቅ እንቁላል, ወተት ውስጥ የራሰውን ነጭ ስንዴ ዳቦ, እንዲሁም የባሕር ጨው እና መዓዛ ጥቁር በርበሬ ለሸሸን አስፈላጊ ነው.

ምግቦችን በመቅረጽ መጋገር

በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ውስጥ ከትታ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም. ይህንን ለማድረግ, የ ቆዳ የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ራስህን ማስቀመጥ; ከዚያም ለስላሳ በዉስጥ የሚገኝ ወደ በርካታ ትናንሽ የታሸጉ እንጉዳዮች ይሰፈርላችኋልና እና የምግብ አሰራር ክር ወፍራም መሠረት መስፋት አለበት. በተጨማሪም, ቅልጥሞች አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማክሸፍ ቦታ ተጠቅልሎ አለባቸው.

አንድ እራት ድረስ, በጣም ጣፋጭ እና crispy ያግኙ ማግኘት ያስፈልጋል ከዚህ ጊዜ በኋላ, ብዙ ስብ ማዮኒዝ ጋር ፎይል አወጡ, ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ, ቅልጥሞች ለመጋገር አንድ ሻጋታ ውስጥ ማስቀመጥ እና ክሬም መረቅ አፍስሰው መሆን አለበት. በውስጡ ዝግጅት ለ ጥቁር በርበሬና ጨው ጋር grated ከባድ አይብ እና ጣዕም ጋር ከባድ ክሬም ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. የወጭቱን በዚህ ክፍል ውስጥ የወርቅ ቡኒ እና ጣፋጭ ድረስ ጋግር ይፈልጋሉ.

እንዴት ለእራት ማመልከት

አንዴ አጭቃ የዶሮ እግራቸው (ፎቶ ከላይ የሚታየው) ሙሉ በሙሉ ምድጃ የበሰለ ነው, እነርሱም ድንች, ጥራጥሬ ወይም ፓስታ ምክንያት ጭምድድድ ቁርሳቸውን ጎን ሳህን ማስቀመጥ አንድ ላ Carte ላይ ሳህኖቹን, እና ቀጥሎ መሆን ይኖርብናል. በተጨማሪም, ከ ያላቸውን አፈሳለሁ የሚመከር ክሬም መረቅ አናት ላይ ለመጋገር ቆርቆሮ. እንዲህ ያለ ጣፋጭ እና መዓዛ ዲሽ, አንድ ስንዴ ዳቦ እና ትኩስ ሰላጣ ቅጠል እና ጥሬ አትክልት ፋይል እርግጠኛ ይሁኑ.