የበዓል ውጤት - ማር ኬክ

ማር ኬክ እና ማር ኬክ ማንኛውም ልብ ለማሸነፍ ይችላሉ. ስለዚህ በዓል ዝግጅት!

ለምለም ነበር ሊያስመስለው ማር ኬክ

ወደ ጣፋጭ ሕይወት ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

3 ተኩል ዋንጫ (440 ግራም) ዱቄት;

1 tablespoon (15 ግራም) ቤኪንግ ፓውደር;

1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ (5 ግራም);

ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;

4 የሾርባ ማንኪያ (ገደማ 8 ግራም) መሬት ቀረፋ;

ግማሽ የሻይ ማንኪያ መሬት ቅርንፉድ ነው;

ግማሽ የሻይ ማንኪያ መሬት allspice;

1 ኩባያ (235 ሚሊ ሊትር) የአትክልት ዘይት;

1 ኩባያ (340 ግራም) ማር;

ግማሽ ኩባያ ነጭ ስኳር (300 ግ);

ግማሽ ኩባያ ቡኒ ስኳር (95 ግራም);

3 እንቁላሎች;

1 የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) vanillin;

, ቡና ወይም ጠንካራ ሻይ (235 ሚሊ ሊትር) ሞቅ 1 ኩባያ;

ግማሽ ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ (120 ሚሊ ሊትር);

አራት ኩባያ (60 ሚሊ ሊትር) ከቮድካ.

175 ° ሐ ወደ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ በልግስና ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን በሚረዱበት. ጥልቅ ቅርጽ, በውስጡ ታች አንድ ዘይት የብራና ወረቀት ማስቀመጥ የተሻለ ከሆነ, መጠን ወደ ቈረጠ. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, በአንድነት ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው, ቀረፋ, ቅርንፉድ እና ቀላቅሉባት allspice. , ማዕከሉ ውስጥ በሚገባ አንድ ያድርጉት በኋላ "ፈሳሽ አካል" ፈተና ወደ ለማፍሰስ.

ሌላ ሳህን ውስጥ, ቀላቅሉባት: ዘይት, ማር, ነጭ እና ቡኒ ስኳር, እንቁላል, ቫኒላ, ቡና ወይም ሻይ, የብርቱካን ጭማቂ እና ከቮድካ. መንገድ በማድረግ, ማር ዘይት የነበረው ተመሳሳይ መስታወት, ለመለካት የተሻለ ነው.

በፈተናው ደረቅ እና ፈሳሽ አካሎች ያዋህዳል. አንድ ቀላቃይ እየተጠቀሙ ከሆነ, ሊጥ ያቦካሉ ይህም እና ከ የእኛን ማር ኬክ "ማደግ" ወፍራም ለስላሳ ድብልቅ ዝቅተኛ ፍጥነት የተሻለ ነው.

በአንድ ቅጽ ላይ ማንኪያ ጋር ሊጥ ያስቀምጡ ወይም እነሱን ካለዎት, ሁለት ወይም ሦስት ቅጾች ይከፍሉታል. አነስተኛ መንገዶች ማር ኬክ ይበልጥ በፍጥነት የተጋገረ ነው - 40-45 ደቂቃ, 60 75 ደቂቃ ሊቆይ ይሆናል አንድ ትልቅ ቤኪንግ ጊዜ መልክ በአንጻሩ. እርስዎ እንደሚመርጡ አማራጭ ይምረጡ.

የእንጨት skewer ደረቅ ከእርሷ ይወጣሉ ጊዜ የማር ኬክ ዝግጁ ነው. ይህ በሚሆንበት አንዴ ነገም ጀምሮ ኬክ የማያወጣው ማን እሱን ወደ 15 ደቂቃ መስጠት ነጻ ይሰማቸዋል "ዕረፉ." ተከናውኗል! ይህ ሻጋታ ሊወገድ ይችላል!

የኮመጠጠ ክሬም ጋር ማር ኬክ

ውሰድ:

ማር 6 የሾርባ;

60 ግ ቅቤ;

ስኳር 30 ግራም;

4 እንቁላል;

ሶዳ ግሏል 3 ማንኪያ;

ዱቄት 400-480 ግራም.

ክሬም ማር ኬክ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ 1200 ሚሊ ያካትታል; 2 ኩባያ ስኳር, እና እንዲያውም የተሻለ - ፓውደር.

1. በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ወደ 200 ° ሴ

2. በጋራ ማር, ቅቤ እና ስኳር ይቀልጣሉ. ወደ እንቁላል ወደ ይህን ድብልቅ አፍስሱ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

3. ቀስ በቀስ እጅ ይጣበቃል አይደለም አንድ ሊጥ ድረስ ፈሳሽ ወደ ደረቅ ድብልቅ መጨመር, ቤኪንግ ሶዳ ጋር ዱቄት ይቀላቅሉ.

4. 12-16 ቁርጥራጮች (የእርስዎ ቅጽ መጠን ላይ በመመስረት) ወደ ሊጥ ለሁለት.

5. floured የወለል ጥቅል ገደማ 5 ደቂቃ የ አሁንም ሞቅ የተቆረጠ ወደ የተጋገረ ኬክ በትክክል ቅርጽ እና ፍርፉሪ ኬክ ማሳመር እንዲሸጋገሩ ለመቆረጥ ምድጃ ውስጥ አንድ ቀጭን (2-3 ሚሜ) ክብ እና ጋገረ ወደ ሊጥ እያንዳንዱን ቁራጭ.

ሁሉንም ቀሪ የሚደበድቡት ጋር 6. ይድገሙ. በወቅቱም: እነዚህ ንብርብሮች እንኳን መርሐግብር በዓላት በፊት ጥቂት ቀናት, በቅድሚያ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

7.; ወደ ክሬም ማድረግ ብቻ ስኳር ጋር መራራውን ክሬም መደባለቅ!

8. ኬክ promazyvaya ክሬም በእያንዳንዱ ንብርብር ይሰብስቡ. ዓይናፋር አትሁን! ክሬም ውስጥ ንብርብሮች ወደ የማድላት, የሚጣፍጥ ማር ኬክ! ክሬም ጋር ሙሉውን ኬክ ለመሸፈን እና ማር ፍርፋሪ አናት ላይ ይረጨዋል.

9. ኬክ ጊዜ (ቢያንስ አንድ ሰዓት) ክሬም ጋር ስለተዳቀለ እንዲሆኑ እና በአንድ ተስማምተው በአንድነት ሁሉ ጣዕም ማስቀመጥ ይፍቀዱለት. ይደሰቱ!