እንዴት ተጫንን ቃሪያ ማብሰል? የማብሰያ አማራጮች

እንዴት ተጫንን ቃሪያ ማብሰል? ይህ ጥያቄ እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ መልስ አለው. የእርሱ ዝግጅት ጋር ዋናው ነገር - መሠረታዊ ደንቦችን እንዲያከብሩ. ለምሳሌ ያህል, ምግብ ማብሰል በትክክል ምን ያህል ረጅም ማወቅ አስፈላጊ ነው ተጫንን ቃሪያ. ይህ ሁሉ የአትክልት ወይም ስጋ መሙላትን እና የዝግጅት በመጨረሻም, ዘዴ መጠቀም (ትኩስ ወይም የታሰሩ) ምርት በምን ዓይነት ይወሰናል.

ሁለት መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ውሃ ውስጥ ይህ ማብሰል በርበሬ ወይም ምድጃ ውስጥ ለመጋገር. ምርጫው በእናንተ ላይ የተመካ ነው.

የ አሞላል እንደመሆኑ መጠን, ይህ ሩዝና አትክልት, ወይም የቬጀቴሪያን ስጋ ሊሆን ይችላል. እርግጥ ነው, የመጀመሪያው አማራጭ ሁለተኛ ይልቅ ትንሽ ረዘም ማዘጋጀት ይሆናል. እና ሌላ ነገር: የታሰሩ ምግቦችን ደግሞ እነሱን ማብሰል ረዘም መውሰድ መሆኑን አይርሱ. ወደ ተጫንን ቃሪያ ምግቡን ተስማሚ ይሆናል በኋላ ባህላዊ ጊዜ,, ይህ 30-40 ደቂቃዎች ያህል ይቆጠራል.

እስቲ አዘገጃጀት ዘወር እንመልከት. አብዛኛውን ጊዜ ስጋ በዉስጥ የሚገኝ minced ስጋ, የሩዝ አትክልቶችን ያካትታል. አንዳንዶች በቀጥታ መረቅ ወደ የቅድመ-የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት ለማከል ይመርጣሉ, እና የአትክልት አካል ሳያደርጉ stuffing ለ ቅልቅል. ሩዝ በሌለበት ቺዝ ወይም የገብስ እህል ሊተካ ይችላል. ዋናው ነገር - አትወሰዱ ሊያገኙ አይደለም እንዲሁም ከእነሱ በጣም ብዙ ማከል አይደለም.

ጥንቅር የአትክልት መሙያ ምርቶች ተገኝነት ላይ በመመርኮዝ ይለያያል. በበጋ ማለት ይቻላል ምንም ገደቦች የለም. በክረምት, አንተ ሩዝ ወደ ሽንኩርት, ካሮትና እና እንጉዳይ መጨመር, ለምሳሌ, መሞከር ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. እና እዚህ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ሌላ ስሪት ይኸውና: ሩዝ, የተጠበሰ ካሮት, ሽንኩርት, zucchini (ኤግፕላንት), ቅጠላ እና በእርስዎ ውሳኔ ቅመሞች. ተጫንን ቃሪያ ማብሰል እንደሚቻል የሚያብራሩ ምንም አዘገጃጀት የሉም. ማንኛውም ተለዋጭ ጊዜያዊ የማብሰያ ሁነታ ተገዢ ተደርጎ ሊሆን ይችላል.

እዚህ ላይ ተጫንን ቃሪያ ማብሰል እንዴት ያለውን ጥያቄ በተመለከተ ጥቂት ምክሮች ናቸው. ይህ ዲሽ በመከታተል, በትይዩ ድንቹን የሚፈላ. የጋራ ማስረከቢያ ቃሪያ እና ድንች - በጣም ሀብታም እና ትርፋማ አማራጭ. ነገም ደወል ቃሪያ ውስጥ የምትጋግሩትን ያለውን አሞላል ማዮኒዝ (ጎምዛዛ) አይብ አናት ላይ አስቀመጣቸው ይበትነው ይቻላል. የወጭቱን ፈሳሽ ያለው እና ለመብላት ውጭ ይመልሳል.

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት እና በዉስጥ የሚገኝ ለ ዘዴ. ለምሳሌ ያህል, ባህላዊ አማራጭ አንተ በቀላሉ lengthwise, ግማሽ ውስጥ መቁረጥ ይችላል ቢሆንም, በ "ጭራ" ወደ ክፍል ውስጥ ቃሪያ መቁረጥ ያቀርባል. መረቅ መሙላትን ውስጥ የበሰለ ጊዜ ውጭ ይወድቃሉ ስለሚችል ሆኖም ግን, ይህ አማራጭ, ምድጃ ግሏል ተጨማሪ ተስማሚ ነው.

አሁን ለ መረቅ. እንዴት ነው ማብሰል ተጫንን ቃሪያ? መረቅ ለማብሰል ምን ለመጠቀም? በጨው ውሃ ውስጥ ብዙዎች, ተወን ሳይሆን, ብቻ የተቀቀለ አትክልቶች, አንዳንድ sauteed ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እና ቲማቲም (ቲማቲም ለጥፍ) ያክሉ. መርህ ላይ, እሱም ሆነ ሌላ ዘዴ እና ትግበራ ተስማሚ ነው. ልክ በርበሬ ማፍሰስ ለማግኘት የግድ ከፈላ ውሃ መጠቀም ይኖርብናል መሆኑን አትርሱ.

የተጠናቀቀውን ዲሽ በማስገባት ጊዜ, አንተ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ማከል በርበሬና እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ይህ በጣም ለመብላት እና በቀመሰ ይመስላል - Yum!

አሁን አንተ የምትወዳቸው ሰዎች ማብሰያ ኦርጅናሌ መንገድ ደስ ይክዳሉ ተጫንን ቃሪያ ምግብ ማብሰል, እና እንዴት እናውቃለን.