ውስጥ የታሸገ ምግብ ቲማቲም መረቅ ሾርባ ታላቅ መሠረት ናቸው. ከእነርሱ ጋር የመጀመሪያውን ኮርስ ለማዘጋጀት, እና ጊዜ በማስቀመጥ በተጨማሪ, አንድ ጣፋጭ ትኩስ እና አትመካ ያገኛል, ያረጋግጡ.
ቲማቲም መረቅ ውስጥ ሰርዲንና መካከል Lenten ሾርባ
ወደ ዲሽ ወደ አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች, እንዲሁም በፍጥነት መመልከት በጣም የተመቸ ነው. የሚከተሉትን ምርቶች በመጠቀም, ቲማቲም መረቅ የሚችሉት ውስጥ ሾርባ sprat ማዘጋጀት: ምግብ, ውኃ, ድንች, ሽንኩርት, ቅጠላ, ጨው, ካሮት, ቃሪያ መካከል ይችላሉ. መፍላት ውኃ ያስቀምጡ. በዚህ ጊዜ, መታጠብ ድንቹን እና ካሮት ቁሩ. ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. ሁሉም ምርቶች ወደ ከፈላ ውሃ ወደ ታች ይሁን. ለ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. አስወግዱ የታሸጉ. ከተወሰኑ ደቂቃዎች ለማግኘት ቅጠል ማጥፋት በድስት ውስጥ ማስቀመጥ. ቲማቲም መረቅ, መንፈሳቸው ሽንኩርት ጋር በጊዜው ሰርዲንና ልዩ ቅመም ጣዕም ሾርባ ለ. የ ዲሽ የበለጠ ገንቢ እና አልሚ ማድረግ ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ የሚሆን ሽንኩርት እና ካሮት ዘይት ውስጥ ፍራይ ይገባል. መረቁንም ለማከል ዝግጁ Perezharku. ቀጥሎም, አንድ በሐኪም ያዘጋጃል.
መካከል ሾርባ ውስጥ ሰርዲንና ቲማቲም መረቅ. ዕንቁ ገብስ ጋር አዘገጃጀት
ዲሽ የመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ዝግጁ ነው. እሱ ስለ እናንተ አለብዎት: የታሸገ ምግብ, ገብስ, ካሮት, ድንች, ሽንኩርት, ትኩስ ዕፅዋት, Lavrushka, በርበሬ, ጨው (እርስዎ ሩዝ ወይም ማሽላ መጠቀም ይችላሉ). የታፋ በደንብ ያለቅልቁ. ጨው በተጨማሪ ጋር ውሃ ውስጥ የሚፈላ. ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ወደ Perlovka ለመጨመር, ልጣጭ ድንች, ይታጠቡ. የዝልዝል ካሮት, ሽንኩርት. -ልጣጭ ቅድመ እና ምርቶች ወደ መቁረጥ አይርሱ. መረቁንም ወደ አትክልቶችን ያክሉ. ፍጥነት ድንች ዝግጁ መሆን, እና refillable ሾርባ anchovies ይሆናል ሆነው. የ ጣዕም ሽታ ነን. አስፈላጊ ከሆነ, ጨው, ጥቁር በርበሬና እና ማስቀመጥ lavrushku ጋር ወቅት. ቅጠል ዝግጁ ድረስ የቲማቲም ወጥ ወይም ለተወሰነ ሰርዲንና መካከል ሾርባ ለመጨመር, ወይም ይችላሉ ጊዜ አንድ ላ Carte ምግቦች ውስጥ ፍሰት.
የታሸጉ sprats መካከል አዘገጃጀት rassolnik
የአትክልት ዘይት, pickles እና በጪዉ የተቀመመ ክያር, ሽንኩርት, ድንች, ካሮት, ጎምዛዛ ክሬም, የአታክልት ዓይነት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት: ዝግጅት ይህ ዘዴ ምርቶች ወደ ቀጣዩ ስብስብ ሊጠይቅዎት ይሆናል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ የሚፈላ. ድንች, ማጠቢያ, ንጹህ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከፈላ ውሃ ውስጥ ጣሉ. zazharku ማዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ, ሽንኩርት ቁሩ ወደ ካሮት ሊጋባ. ይሁን እንጂ, እነርሱ ዘይት ውስጥ spasserovat ያስፈልገናል. ድንቹን ወደ ያክሉ. ያሽጉታል ዱባ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እነሱም ወዲያውኑ ሾርባ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል, እና ወደ ሽንኩርት እና ካሮት overcook ይችላሉ. ሌላው አዘገጃጀት በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ኪያር የሚፈላ እና ሾርባ ወደ መረቁንም አፍስሰው ይገባል. የእርስዎ ጣዕም ሊያሟላ የሚችለውን አማራጭ ይምረጡ. የበሰለ ምግብ ድረስ ቀቀሉ. ከዚያም ሾርባ ቅጠል ጋር ወቅት, ጎምዛዛ ክሬም ለማከል, ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ.
ሾርባ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ባቄላ ቋሊማ አደን ጋር
ድንች, ይህ አስደናቂ ዲሽ ያሉ ምርቶች ጀምሮ የተዘጋጀ ነው አደን ቋሊማ, ባቄላ , የታሸገ ቲማቲም, ሽንኩርት, thyme, በርበሬ, ጨው. ringlets ወደ ቋሊማ ቁረጥ. ቲማቲም ጋር, የ ልጣጭ እና ሲያስተጋባበት ያስወግዱ. ድንች ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ላይ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት አይቆርጡም. ውኃ ማጠራቀሚያ ቀቀሉ. የ ባቄላ, ጨው እና በርበሬ መጨመር, ዝግጁ ምግቦች ውስጥ አይወስዳትም. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, thyme ያኑሩ. ሾርባ, ሙቀት ከ ያስወግዱ. ይህ ጠመቀ እንመልከት.