ከስኩዊድ ቁራጭ

ከስኩዊድ የሚለሙ እንቁላሎች ... ስለነዚህ ሰዎች ሰምተው ያውቃሉ? እና ምናልባትም እንኳን አብሰዋል? ይህ ምግብ ለሩስያ ሰው ዋጋ አይሰጥም. በአብዛኛው በአገራችን ውስጥ ስጋዎች በስጋ, በአሳ, በደንብ, በጣም የከፋ በሆኑ ጉዳዮች ላይ - አትክልቶች. ነገር ግን ከስኩዊድ - አሁን አስደሳች ነው. በእርግጥ ይህ ስጋ አመጋገብ ነው, ስኩዊድ ስጋ በጣም ለሰው ልጅ በጣም ጠቃሚ ነው. ከፍተኛ ፕሮቲን አለው, እንዲሁም የተለያዩ ቪታሚኖች አሉት. እንደ አዮዲን, መዳብ, ብረት, ፎስፈረስ እና ሌሎች እንደነዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች አያሳይም. ከስኩዊድ ምግቦች ውስጥ በምሥራቅ እስያ, በሜዲትራኒያን ሀገሮች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው . ከእነዚህ የባህር ውስጥ ምግቦች, ሰላጣዎች, ሾርባዎች, መክሰስ ይዘጋጃሉ. እና በኩሽና ውስጥ የምግብ የምግብ ስራን ለመፍጠር ይሞክራሉ.

ስለዚህ, እንግዶችን ወይም የቤተሰባችሁ አባላትን ለማስደንቅና ለማሸነፍ አንዳንድ ምርቶችን ማከማቸት ያስፈልግዎታል. 900 ግራም በቀዝቃዛ ፈሳሽ ስኳር, ሶስት የጠረፍ ዘይት ዘይት, አንድ ሽንኩርት, አንድ እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት, አንድ ዳቦ (ስንዴ), ጨው, ፔፐር እና ሁለት ሁለት ነጭ የቡና ቅርጫቶች ያስፈልግዎታል.

ስኩዊዱን መድረቅ እና መጣል ያስፈልግዎታል. ከዚያም ያሽኗቸውና ብዙ ቅጠሎችን ይቀንሱ. አሁን በስጋ ማሸጊያው ውስጥ የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት (ነጭ ሽቦች), ነጭ ሽንኩርት, ስኩዊድ እና የስንዴ ዳቦ ቀድተው በቆላ ውሃ ውስጥ ይለፉ. አንድ እንቁላል, እርጥብ እና, በተጨባጭ መጭመቂያው ጨው, ጨው ይጨምሩ. ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ ነው. እና አሁን ወፍጮዎችን ለመፍጠር መጀመር እና በመቀጠል በሁለቱም ጎኖቹ ውስጥ ዳቦዎች ውስጥ እየቀለፉ እና ቀይ ቀለም ብቅ ብቅ እስኪያዩ ድረስ በሉ. በእንቁራጫ ክሬም ሆነ በሌላ ጎደሬ ጣዕም ከእንቁጣዊ ጣዕምዎ ጋር እነዚህን ቅጠሎች ያገለግላሉ.

የሚጾሙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ሊሞሉ ከሚችሉ ማራኪ ነገሮች ጋር ማምጣት አይችሉም. በዚህ ወቅት የባህር ፍራፍሬዎችን አጠቃቀም በተመለከተ በአንድ ድምፅ ምንም ዓይነት ድምጽ የለም, ስለዚህ ዓሣ በሚፈቀድባቸው ቀናት ውስጥ ድፍን ከድል ውስጥ ድፍን ማብቀል ይቻላል. ይህንን ለማድረግ አንድ ትንሽ እንሰት ሊፈጅለት ይገባል. እንዲሞቅ ይደረጋል. ከዚያም ማቀዝቀዝ አለበት. የስኩዊድ ሬስክ በተፈላ ውሃ ማለፍ አለብዎት, ከዚህ ፊልም በኋላ ያስወግዷቸው, ፈገግ ይበሉ. አሁን ወደ ትናንሽ ኩብዎች ይቁረጡ. እኩል መጠን ያላቸው የባህር ፍራፍሬዎች, ቫርሜሊየ, ከዚያም ሽንኩርት ላይ ይጫኑ, እስከ ወርቃማ, የተከተፈ ሽታ, ስሚሊን ሲሊ (አስገዳጅ ያልሆነ) እና ጨው በፔፐር እስከ ወርዶ. የተከተለውን ስጋ በእጆችዎ ያጥቡት. ከእሱ, እና እንቁላሎች በመፍጠር እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያጭኗቸው. በተገቢው ሁኔታ እንቁላሎቹን ወደ ስኒን ከመላክ በፊት ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይዋኛሉ. በተጨማሪም, ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ መሰብሰብ አለባቸው. በስኩዊድ (ስኩዊድ) የተሸፈኑ ሻካራዎች , የተገለፀው የአሠራር ዘዴዎች ሙቀትና ቅዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ.

በተጨማሪም ከስኩዊድ (ስኩዊድ) ጋር ከዓሳ ጋር ለማዘጋጀት ይሞክሩ. ለዚህ ብቻ 25 ደቂቃዎችን ብቻ ማውጣት አለብዎ. 300 ግራም ስኩዊድ, 200 ግራም የባህር ወፍጮ, 80 ግራም የስንዴ ዳቦ, አንድ እንቁላል, ወተት, ሁለት ሽንኩርት, ሁለት ቦርሳዎችን, እንደ ብስባታ እና ቅቤ, ጨው እና እርጥብ ውሰድ. ስኩዊድ ይለቃቅባል, ከዚያም ይደርቃል, በሸክላ ማሽኖች ውስጥ በፓርች ላይ, ዳቦ, በወተት ውስጥ, ሽንኩርት ውስጥ ይለፋ. ከዚያም አንድ እንቁላል ወደ ተገኝቷል. ጨው, ፔፐር ጣር እና እንክብሎችን ይፍጠሩ. በሁለቱም በኩል እሾሃማ መጥበሻዎች ውስጥ መከተብ አለባቸው. ከዛ በኋላ በጨርቁ ጠርሙስ ውስጥ ትንሽ በትንሹ ማስቀመጥ ወይም ብሬገሮችን ለአራት ደቂቃዎች መላክ ይችላሉ. በዚህ ምግብ ጋር, የጎን ቅጠሉ በዱቄት ድንች ይቀርባል. በተጨማሪም በቆሎ ቅጠላቅጠል ቅቤ ቅቤ ላይ ይጥሉ. እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው.

አሁን እንግዳ የሆኑትን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ያውቃሉ. ይህ ከተቀማበት ስጋ, ከአትክልት ወይም ከዓሳዎች ለረጅም ጊዜ የተቆራረጡ ቆርቆሮዎች ምርጥ አማራጭ ነው.