ክሬም አይብ እና Cherries ጋር Brownie. የምግብ አዘገጃጀቶች ጣፋጭ ለመጋገር

ምንም ቸኮሌት አንድ ጣፋጭ ቁራጭ እንደ ይህ እንደ መናፍስት ያነሳቸዋል. እና አንዳንድ ጊዜ ብቻ ሁልጊዜ ያልተለመደ ነገር ግን ቸኮሌት ይፈልጋሉ. እንዲህ ያለ ሁኔታ ጉብኝት እና ከዚያም አዲስ ነገር ለማግኘት ጊዜ ከሆነ. እንዴት ጣፋጭ እና መዓዛ brownie ስለ? መቼም ይህን ጣፋጭ ሞክረህ ታውቃለህ? ከዚያም አንድ ጊዜ ቸኮሌት የተወለደው, እና በኋላ ነበር በአንድ ላይ ቦታ እና ታዋቂ ኬክ አንድ ትንሽ የሽርሽር ዝግጅት ነፃነት ይወስዳሉ. እኛ በእርግጥ ከእናንተ ጋር ክሬም አይብ እና Cherries ጋር አስገራሚ brownie አንድ አዘገጃጀት ለማጋራት, እና ማብሰያ ክላሲክ ዘዴ ስለ እነግራችኋለሁ.

አንዴ አሜሪካ ውስጥ ...

ታሪክ እስከ አሜሪካ ውስጥ ጀመረ. ማን እና እንዴት ይህ "ታላቅ ወንጀል" ዛሬ ጸሐፊ ነበረ እና ለማወቅ. ምክንያት ብርቅ ባለማሳየታቸው ኩክ ወደ በአጋጣሚ በጣም ነበረ: - ዓለም-ታዋቂ አሜሪካዊ ማጣጣሚያ - ነገር ግን ብራውን ዘንድ ወሬ አሉ. ጋባዧ, ልክ ቤኪንግ ሶዳ ለማከል ረስተው, እና እርሱ ከሙታን ተነሥቶአል ስላልሆነ, ወደ ኬክ ያዘጋጃል. ሌላ, ልበ ሰፊዎች ስሪት አለ. ይህ brownie ኬክ አንድ ታላቅ ሴት ለማግኘት ትእዛዝ ተለይቶ ተፈጥሯል.

አደጋ ወይም አይደለም በማድረግ, ነገር ግን ስኬታማ ይልቅ የበለጠ ጣፋጭ ሆኖበታል. እና በጣም ብዙ በጣም ብዙ ዓመታት አሜሪካ ውስጥ, ነገር ግን በሌሎች ብዙ አገሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ተወዳጅ ተደረገልን ይቆያል. እርግጥ ነው, ዓመታት በላይ, ባህላዊ የምግብ አሰራር ለውጦች ብዙ ነገር አድርጓል, ነገር ግን ምናልባት ብቻ ለዛሬ ከፍጹማዊው ጋር እኛን ለማስደሰት. የበሰለ ፍሬ እና candied ፍሬ ጋር ክሬም አይብ እና Cherries, caramel ጋር ጣፋጭ የበሰለ brownie መካከል ጥበብ ዘመናዊ ጌቶች. ነገር ግን በትክክል በዚህ ጣፋጭ ሙሽሮች አንዳንድ ባህሪያት አሉ. ይህን ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ከወሰኑ ከሆነ, ከዚያም በእርግጠኝነት ስለ እነርሱ ማወቅ ይገባል.

ስለዚህ ወደ brownie ምንድን ነው?

የተቀበልከው brownie ኬክ እውነታ ከ ስም መሆኑን - ጥቁር ቸኮሌት - ምክንያት ዋና ንጥረ ነገሮች ወደ ቡኒ (ቡኒ). ነገር ግን የምግብ ብዙ አሉ, ይህም ሰዎች ነጭ በዚያ ላይ የዋለውን ቸኮሌት ነው አሉ እና ጣፋጭ ዝም ተብሎ - blondie.

ይህ ምን ለመጋገር ቅጽ ዓይነት ለማለት አስቸጋሪ ነው; በእኩል ይባላል እና ኬክ, እና ኩኪዎች, እና ኬክ ነው, ነገር ግን አብዛኛው ኬክ ነው. ብራውን በሚታወቀው አንድ ይጠራ የቸኮሌት ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል. መካከለኛ, ይህ ካልሆነ ግን ልዩ ጣዕም, እና ንጣፍ ያጣሉ, እርጥብ መሆን አለበት - ለማድረቅ እና crispy ለማድረግ እርግጠኛ ነው. እናንተ ኬክ ምርጥ ጥራት ማዘጋጀት ከወሰኑ, እርስዎ እስከ የተሻለ በተቻለ ቸኮሌት ላይ ዝግጅት ቴክኒክ እና ክምችት ትክክለኛነት ማክበር አለባቸው. ሁሉም በኋላ ወደ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል. አሁን, ቃል - ከ ነጥብ ድረስ, እንዴት brownies ማብሰል ይነግርዎታል.

ክላሲክ የቸኮሌት Brownies

በተለምዶ ብቻ እውነተኛ ጥቁር ቸኮሌት ተጠቅሟል, ነገር ግን እናንተ በብቸኛ ውስጥ, ማንኛውም የተሻለ ሊወስድ ይችላል. አንድ ሀብታም ጣዕም ጋር መያዝ እና በተፈጥሮ ምሬት አንድ ልጅ ለማስደሰት ብሎ ማሰብ ዘበት ነው. ሙከራ ስለሆነ.

ይህ የተጋገረ ነው መጀመሪያ ላይ እንኳ የተለመደ ኬክ እንደ,, PIROZHENKO - አንድ ባህላዊ ጣፋጭ የሚያገለግል, በየብልቱ. እሱም ወተት, ጋር ይበላ ተገርፏል ክሬም ቡና ወይም ኮኮዎ አንድ ኩባያ ጋር ሙሉ በሙሉ ተገቢ ደግሞ ወይም አይስክሬም, ነገር ግን. በተለምዶ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ከዚያም የአሁኑ brownie የሆነ መዋቅር ነው, ሞቅ አገልግሏል ነው - ለስላሳ, በትንሹ እርጥበት ሚድዌይ. እርስዎ ማድረግ ይችላሉ እና አሪፍ የሚፈልጉ ከሆነ ብራውን ተጨማሪ ኩኪ እንደ እና የልስላሴ ማጣት ቢሆንም ግን,, ያነሰ ጣፋጭ አይደለም ይንጸባረቅበታል.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

Brownie ኬክ, ምናልባት, እንደ አሜሪካዊ ምግቦች መካከል አብዛኞቹ በጣም ቀላል ያዘጋጃል. አንድ ውኃ መታጠቢያ እና ውስጥ ቸኮሌት ይቀልጣሉ ይኖርብናል ቅቤ. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ መጥበሻ ወይም ለትንሽ መውሰድ ውኃ ጋር በማፍሰስ እሳት ላይ አኖረው. ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ቸኮሌት ያቃጥለዋል ይህም ማሰሮ ወይም ማንፏቀቅ, የብረት ሳህን, ተስማሚ ዲያሜትር ለመጫን. ትኩስ በእንፋሎት እርምጃ በታች ቀስ በቀስ ይቀልጣል እና palatability ምክንያት ይቻላል ይቀራሉ.

ቁርጥራጮች ወደ 160 g ቸኮሌት ይስበሩት እና rastaplivatsya ይላኩት. ይህ ለስላሳ እየሆነ አንዴ, የመገናኛ homogeneity ለማምጣት, ዘወትር ቀስቃሽ, ለስላሳ ቅቤ 180 g ያክሉ. ለማቀዝቀዝ ፍቀድ.

ቸኮሌት-ዘይት ቅልቅል 3 እንቁላሎች ውስጥ ዘወትር መዶሻ ቀስቃሽ. Vymeshivaya በቀጣይነት ይበጠራል ዱቄት በማከል - 125 ግ, 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር, ቸኮሌት 40 g (የ የተሰበረ melenko) እና የተከተፈ ለውዝ - ግማሽ ኩባያ. አንዴ እንደገና በደንብ ቀላቅሉባት እና ሊጥ ዝግጁ ነው.

ለመጋገር

ይህ መጠን 20 20 ሴንቲሜትር መልክ ይሰላል ነው - ይህ ግምት በጣም አስፈላጊ ነው. ስለ ሻጋታ ግርጌ ግሏል እና ዘይት በላዩ ላይ ትንሽ በእግራቸው ወረቀት ጥርጊያ ያስፈልገናል. አንተ ሊጥ አፍስሰው እና ለስላሳ ይኖርብናል በኋላ (የሚደበድቡት ፈሳሽ መሆን አለበት).

170 ዲግሪ, ወደ ማዕከላዊ ደረጃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ቅጽ አድርግ. ይህ ዝግጁ እንደሆነ ለማየት ምልክት ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር; እንዲሁም. ፒርስ ከተለመደው በስንጥር ጋር ኬክ, በቂ ላዩን propeklas ከሆነ ግን መካከለኛ, በጋሪ እና floss እርጥብ የጓጎሉ ቀሩ - የ ማጣጣሚያ ዝግጁ ነው.

ቼሪ እና ክሬም አይብ ጋር Brownie

ክሬም አይብ እና Cherries ጋር Brownie ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ቆንጆ ናቸው. ይህ አዋቂዎች እና ለልጆች ታላቅ ማጣጣሚያ ነው. የሚያስፈልግህ ለመሥራት እንደውም ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን አሁንም አይብ እና Cherries (እርግጥ ነው, ለመዋጋት) እስከ ከሌላቸውና አለብን. ጥቅም ላይ ወይም ትኩስ, ወይም (የታሰሩ) የታሸገ ይችላል. እንጀምር.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

ሁልጊዜ ቀስቃሽ ሳለ, አንድ ውኃ መታጠቢያ እና ቅቤ ቸኮሌት 120 g 100 ግራም ይቀልጣል. የመገናኛ ማቀዝቀዝ.

አንድ ሳህን አማካኝነት ራሱን የቻለ ቀላቃይ ውስጥ ቫኒላ ስኳር sachet, ስኳር 50 g እና ሶዳ ቁንጥጫ በማከል 2 እንቁላሎች እየተሸጠላቸው. ወደ የቸኮሌት ቅልቅል ወደ የጅምላ ያስገቡ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ዱቄት 130 ግራም, ቤኪንግ ፓውደር አንድ የሻይ ማንኪያ ለማከል እና ሊጥ ለምለም ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ደበደቡት.

በብሌንደር እየተሸጠላቸው ውስጥ 2 እንቁላል እና ስኳር (100 ግ) እና ጎጆ አይብ (300 ግ). አንድ ወጥነት እርጎ ክሬም ሊኖረው ይገባል.

ለመጋገር

ይህ ምርመራ በ 20 25 በ ሴንቲሜትር ለመመስረት በቂ ነው. የራሱ ጠርዞች እና ጥቂት ዘይት ጋር ብራናውን እና ብሩሽ ታችኛው ክፍል ውስጥ ጥይቶች. (በእንግሊዝኛ) 3 ክፍሎች ወደ ቸኮሌት የጅምላ በመከፋፈል አንድ ሻጋታ ወደ የመጀመሪያው ስብስብ አፍስሰው, ተሰጥኦና ተሰራጭቷል. የተኛበትን ግማሽ በኋላ እርጎ ክሬም ደግሞ ወደ ውጭ ለስላሳ. ከፍተኛ መፈራረስ ቼሪ (በግምት 150 ግ). ሂደቱ ከዚያም በተደጋጋሚ ነው: ቸኮሌት, ክሬም, ቤሪ እና ሊጡን ንብርብር እንደገና. ከላይ ጀምሮ, አንተ ትንሽ እርጎ ክሬም እና ትርምስ ማቆም አድማ ቅጦችን ማስቀመጥ, ስለዚህ አንድ የሚያምር በረድ ወለል ማግኘት ይችላሉ.

170 ዲግሪ ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ቅጽ ይጣሉት. ስለ 40 ደቂቃዎች ወይም ጥቂት ተጨማሪ ክሬም አይብ ጋር brownies እና Cherries ጋግር. ወደ ኬክ አስቀድሞ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ፍቀድ, እና በኋላ ሻጋታ ተወግዷል. ማጣጣሚያ ዝግጁ.

እኛ እንዲህ ያለ ታዋቂ አሜሪካዊ መዝናኛ ተስፋ እና ምክንያቱም እሱ በጣም ብዙ ታማኝ ደጋፊዎች ምንም ያህል, እንዳንቀምስ አለን. አዘገጃጀቶች እናንተ ቤሪ በማከል, ሊያሲዙት ማስተካከል ይችላሉ, ለውዝና ማንኛውም እና ሁሉም ነገር እነርሱ ብቻ ኬክ መሙላት ይችላል, ዋናው ነገር - ጣፋጭ ውጭ ዘወር አሉ.

የ ምግብ ይደሰቱ!