ወደ ምድጃ እና multivarka ውስጥ soufflé የዶሮ ጡቶች ማዘጋጀት

ዛሬ እኛም የዶሮ ጡቶች አንድ souffle ማድረግ እንደሚችሉ ይነግሩዎታል. እኛ multivarka ላይ እመልሳለሁ: ምድጃ ውስጥ ማብሰል.

እኛ multivarka ውስጥ soufflé የዶሮ ጡቶች ማድረግ

multivarka እንደ ዘመናዊ የወጥ ቤት መገልገያዎች ውስጥ ከአንጀት እና አልሚ souffle ዝግጅት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• የሰባ ክሬም - 100 ሚሊ;
• የተቀቀለ የዶሮ fillet - 700 ግ;
• ትልቅ ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• እንቁላል መካከለኛ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጨው, በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች - እንዲቀምሱ ያክሉ.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

የዶሮ ጡቶች አንድ soufflé ከማድረጉ በፊት, የ መሠረት ማዘጋጀት አለበት. ሽንኩርት አምፖሎች የሚበልጠው የተቀቀለ fillet ጋር ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ከዚያም ዛጎሎች ከ አነጻው; ነበር. እንቁላል ነጮች እና አስኳሎች ተከፋፍለዋል. በብሌንደር ማስቀመጥ የዶሮ, ጣፋጩን ክሬም, ቅመማ ቅመም, ሽንኩርት እና ከእንቁላል አስኳሎች ያለውን ሳህን ውስጥ. ሁሉም ምግቦች ለስላሳ ድረስ የተቀላቀለበት ነው. በተናጠል የማያቋርጥ ጫፎች ድረስ ተገርፏል ነጮች እንዲቀዘቅዝ. መደምደሚያ ላይ, ሁሉንም ምርቶች የተጣመረ እና በደንብ የተቀላቀለበት ነው.

የሙቀት ህክምና ምርቶች

አንድ አወቃቀር አንድ ጫጩት ስጋ የጅምላ እና የምግብ አሰራር ወይም የመወያየት ይህም በቅድሚያ ጽዋ Multivarki ውስጥ ስርጭት ለማግኘት በኋላ የአትክልት ስብ. 40 ደቂቃዎች ለ "ጥማቸውን" ሁነታ ውስጥ የበሰለ Soufflé የዶሮ ጡቶች. በዚህ ጊዜ, ምርቱ በደንብ ጨበጠ ነው.

ወደ እራት ሰንጠረዥ ወደ ሳህን አገልግሉ

souffle ማብሰል በኋላ ወዲያውኑ ዕቃ ይጠቀማሉ የተወገዱ ሲሆን መያዣ ወደ ጠረጴዛ የተመገቡት ነው. አንዳንድ ጊዜ ፊት ለፊት ውስጥ ደግፎ ከሆነ እልባት እና ጥማቸውን በኋላ እንደ ውብ ሊሆን አይችልም. ጣፋጭ ትኩስ ሻይ አንድ ጽዋ ጋር በተጠናቀቀ ምርት ያገለግላሉ.

እኛ ምድጃ ውስጥ soufflé የዶሮ ጡቶች ማድረግ

በተጨማሪም Multivarki ይህ ዲሽ ብዙውን ምድጃ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል.

ስለዚህ, ጣፋጭ እና ለጋ የዶሮ souffle ዝግጅት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛ ቅቤ ወፍራም - 30 ግ;
• ዶሮ በጡት, የጨው ውኃ ውስጥ ቅድመ-የተቀቀለ - 2 ተኮዎች. 400 ግ;
• ነጭ ዱቄት, ስንዴ - schepotochka;
• ትልቅ ጥሬ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ክሬም 10% -th - 150 ሚሊ;
• ክሬም ወፍራም - 50 ሚሊ.

መሠረቱ ማድረግ

እናንተ ምድጃ ውስጥ የዶሮ በጡት አንድ souffle ለማብሰል በፊት እጹብ ድንቅ የሚያስገባ ስጋ መሠረት ማድረግ አስፈላጊ ነው. ይህ fillet ለ በስብሶና የዶሮ የተላጠ እና ምክንያት መረቅ አረፋ በማስወገድ, የጨረታ ድረስ ይቀቀላል. እና ዝቅተኛ ወደ ውሃ Bates እሳት ከፈላ በኋላ ለ 40 ደቂቃ የሚሆን ስጋ ምርት ማብሰል.

በተናጠል, ፍራይ ዱቄት ቅቤ. በ ምክንያት ጅምላ ቀስ ቀጭን ዥረት ታምነናልና ትኩስ ክሬም ውስጥ ፈሰሰ ነው. ሁሉም ምርቶች በደንብ በአንድ ሊጥ አልነበረም መሆኑን, የተቀላቀለ ነው. የተቀቀለ fillet በጣም በከፍተኛ ፍጥነት በብሌንደር ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መሬት ወደ የተከተፈ.

Minced ዶሮ ወደ ታክሏል ነው ዳለቻ መረቅ ዱቄትና የተሰራ እና በደንብ እየተሸጠላቸው. ከዚያ በኋላ የተለያዩ እንቁላል ነጮች እና ጠንካራ አረፋ ወደ እየተሸጠላቸው. ወደ ስጋ የጅምላ ጋር Shift እና በደንብ አወኩአቸው.

ቤኪንግ ሂደት

አንድ souffle የተዘጋጀ ሻጋታ, ቅቤ ጋር በሐሳብህ እና እነሱን ስጋ-ተኮር አፈሰሰው. የኮመጠጠ ክሬም እንቁላሉ አስኳል ጋር ተደባልቆ እንዲሁም semifinished ምርት የላይኛው ክፍል ያለሰልሳሉ ነው. ነገም 180 ዲግሪ አትከፋ, ከዚያም እሱ የተሞላ ሻጋታ ውስጥ ከተቀመጠ. Soufflé 25 ደቂቃ ያህል ጋገረች.

ጨርሷል ምርቶች ሞቃት ጠረጴዛ አገልግሏል ናቸው.

ጠቃሚ ፍንጮች

በቤት የሚችሉት ላይ የዶሮ souffle ማዘጋጀት እና ውኃ መታጠቢያ ወይም ተገጩ በመጠቀም. ይህን ለማድረግ, ከፍተኛ ሻጋታ መጠቀም አለበት. የእነሱ ስጋ ግርጌ ሞላባቸው ከፈላ ውሃ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. በፈሳሽ መልክ 2/3 ክፍሎች ላይ መሸፈን አለባቸው. ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ማብሰል souffle ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መሆን አለበት. ያዘ የወጭቱን የሮማን ዘር ጋር ለመንጻት ለማገልገል ነው.