ዓሣ ውጭ ማስቀመጥ እንደሚቻል:, ጣፋጭ, የተለያየ በፍጥነት

የእኛ ዘመን እድገት እና, የሚያሳዝነው, በሽታ እድሜ ያለውን ዘመን ነው. ውጥረት እና ተገቢ ያልሆነ አመጋገብ ሕዝብ በላይ ከግማሽ መፈጨት ጋር ችግር እንዳለው እውነታ ይመራል. ነው በጣም ቀላል እነዚህ በሽታዎች ግን ፈውስ ያግኙ - አስቸጋሪ ነው.

በተገቢው ጊዜ ምግብ እንዲያደራጁ እና መብላት ከሆነ ይሁን, ጤናማ ምግብ, ይህም በውስጡ ሁኔታ normalize ዘንድ በእርግጥ ነው. እንደ እነዚህ ጤናማ ምግብ እንደ አንዱ ይመከራል ይቻላል ዓሣ ወጥ. በማንኛውም እድሜ አንድ ሰው የሚስማማ ይሆናል ማለት ይቻላል ሁልጊዜ ሕጻናት, ሆስፒታሎች እና በነርሲንግ ቤቶች ውስጥ ምናሌ ውስጥ የተካተተ ነው. ሁሉም ሰው ዓሣ ውጭ ማስቀመጥ እንደሚቻል የሚያሳይ ሐሳብ ያለው ቢሆንም ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል, ይህን ዲሽ ይወዳል. ይሁን እንጂ መጀመሪያ በጨረፍታ ይመስላል ይልቅ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.

(ይህ የታሰሩ ቆይቷል ከሆነ) ታጠበ, መጠነ መጽዳት ማስቀመጤ እና (እርስዎ ሙሉ ሬሳ መግዛት ከሆነ) ራስ ጅራት ቍረጣት; በመጀመሪያ እኛ ዓሣ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ቁርጥራጮች ወይም በአጠቃላይ; ከዚያም አንድ ዓሣ አወጣ እንዴት መወሰን ይኖርብናል. በመጀመሪያው ሁኔታ, ዓሣ ሸንተረር መለየት, lengthwise ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም ግማሽ ወደ ይቆረጣል, የሚቻል ከሆነ, የጎድን አጥንቶች, እና በዚህም filet ማግኘት ነው. ሁለተኛው ጉዳይ በድን በጎኑ ላይ አኖሩት ወይም መጥበሻ ወይም ድስቱ ውስጥ (በዓሣው ትንሽ ወይም ብዙ ከሆነ), በተለይ ለማጥፋት የተዘጋጀ ታች ያስቀምጣል ነው.

ብዙዎች ደግሞ በትንሹ ዓሣ-ጠበሰ ቅድመ ይመርጣሉ. ምንም በመቀቀያ ባይኖር ኖሮ ይልቅ ጥቅጥቅ እና ጠንካራ - በዚህ ሁኔታ, አንድ አስደናቂ ቆዳ ያግኙ. ይህ የቆዳ ቁርጥራጮች, እና መላው ሬሳ እንደ በሚገባ ተጠብቀው መልክ ነው. አንዳንድ የተቀደሰ አጋጣሚ የሚሆን አንድ ሳህን ማዘጋጀት ይኖርብናል ከሆነ ስለዚህ: ይህን ዘዴ መጠቀም የተሻለ ይሆናል. እንደሚከተለው ቅድመ-በመቀቀያ ነው: ማሰሮው ውስጥ የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ; ከዚያም አምስት ወይም አሥር ደቂቃ ውስጥ, በሁለቱም ወገን ላይ ዓሣ ፍራይ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. መንገድ በማድረግ, ደግሞ ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዓሣ ያንከባልልልናል ከዚያም ፍራይ ይችላሉ. ይህ ሁሉ የቤተሰብ ያለውን ምርጫ እና ምርጫዎች ይወሰናል.

አንተ በጣም አስፈላጊ ገጽታ, እና የጤና ጥቅሞች ይበልጥ የሚያሳስብህ ከሆነ - የምታሳርራቸው ያለ እንዲያደርጉ እንመክራለን.

ከዚያም እንኳ ቀላል መፍትሔ ዓሣ ውጭ ማስቀመጥ እንደሚቻል ጥያቄ: በቀላሉ ዓሣ ውሃ, ወጥ, ጎምዛዛ ክሬም, ወተት ወይም ኬትጪፕ አፈሳለሁ; እና (ቀደም አፍልቶ ዓሦች ለማምጣት ትልቅ ፍላጎት ላይ) ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው, ግማሽ ሰዓት (መጠን ላይ በመመስረት ሬሳ ወይም ቁርጥራጮች, ዓሣ እርግጥ ነው, አይነት).

ማስቀረት አይደለም ጉዞዋን ዓሣ ጠራጊ እንዲህ ያለ የጥንታዊ ዘዴ, እርግጥ ነው, አንድ የጠራ ዓሣ ጣዕም በመስጠት, በደቃቁ (ወይም coarsely), ውሃ ወይም ጨው ወጥ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅመሞች ያክሉ. ሰናፍጭ, ባሲል, ሮዝሜሪ, በርበሬ, ሎሚ እና ድንብላል በተለይ ጥሩ. ማግኘት እና ሁሉንም ከሽቱ መደባለቅ ለማስተዳደር ከሆነ - የወጭቱን ጣዕም እና ጣዕም በቀላሉ መለኮታዊ ይሆናል.

አንተ ገና ወጥ ዓሣ እንዴት ወሰኑ አይደለም ከሆነ: ያለ አንድ ጎን ሳህን ወይም አብራችሁ - እርስዎ ሁለተኛው መንገድ መሄድ የምትመክሩኝ: ማዋሃድ እና ስለምታስጌጡና ዓሣ. ለምሳሌ ያህል, ጋር ዓሣ ድንች, stewed አንተ ብቻ አይደለም ተጨማሪ አርባ ደቂቃዎች እና ንጹህ መጥበሻ ለማዳን: ነገር ግን ደግሞ የድንች ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና መዓዛ ያደርገዋል በተመሳሳይ ጊዜ. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, ዓሣ ትናንሽ ቁርጥራጮች ድንቹን እና ቅጠል መጨመር; ከዚያም ሁሉም በአንድነት ተዳፍነው ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

አንድ ዓሣ ውጭ ማስቀመጥ እንደሚቻል ለመወሰን ብዙ እመቤቶች: ብቻውን ወይም ማጣፈጫዎች ጋር - ደግሞ ድንች ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እና paprika መጨመር. ይህ ካሮት አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አሽተው እና paprika እና ሽንኩርት መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወይም ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ዓሣ ጋር ስለምታስጌጡና አሥራ አምስት ከፈላ (መጠንና ዓሣ አይነት ላይ የሚወሰን) በኋላ በአንድ ወይም አሥር ደቂቃ አኖሩት ነው.

አንተ ዓሣ ስለምታስጌጡና ጋር የተቀላቀለ መሆኑን ማስታወስ ይኖርበታል ብቸኛው ነገር የዓሣ አጥንት የማውጣት ሂደት ያወሳስቡታል. ስለዚህ አንተ ዓሣ fillets ዓሣ ቁርስራሽ ወደፊት ተወግዷል ሁሉ አጥንቶች መሄድ ማብሰል ብቻ ከሆነ አንድ ጎን ሳህን ላይ ማከል አስፈላጊ ነው.