ዝግ ሳንድዊቾች: አዘገጃጀት

ብዙዎቻችን ሳንድዊች ጋር ጠዋት ለመጀመር ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነርሱም, ለፋሲካ baguette, አጃ ዳቦ እና ገለባ የተሠሩ ናቸው. እስከዛሬ ድረስ, ምግብ በማብሰል appetizers ያሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ የታወቀ ነው. ከእነዚህ መካከል ያለውን ክፍት canapés, እና ተዘግቶ ሳንድዊች ናቸው. የመጨረሻው ሳንድዊች በመባል የሚታወቅ ሲሆን ይህም ለእነርሱ በዛሬው ርዕስ ላይ ይብራራል ስለ ነው ነው.

አጠቃላይ መርሆዎች

የተዘጉ ሳንድዊች ለማዘጋጀት መሠረት አድርጎ ብዙውን ልዩ ማንከባለል ወይም ያፈከፍክ ቈረጠ ይህም ከ ማንፏቀቅ ዳቦ, ይጠቀማሉ. አንተ ላይ አሞላል አኖረው በፊት grated horseradish, ማዮኒዝ, ሰናፍጭ, ቅቤ, ወይም ልዩ ለጥፍ ጋር ይተላለፋል. አይብ, አትክልት, አሳ, ስጋ ወይም ቋሊማ አናት ላይ ይመደባሉ. ይህ ሁሉ እንጀራ ሁለተኛ ቁራጭ ጋር የተሸፈነ ነው.

የተለመደው ሳንድዊች በተጨማሪ, ሁለት ተብለው አሉ ትኩስ ሳንድዊች. እነዚህ ተመሳሳይ መርህ የሰለጠኑ, ነገር ግን ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር በሐሳብህ መጨረሻ ላይ, ቅቤ ይቀቡታል, በድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ ተንከባሎ ነው. አዲስነት እና መክሰስ ውስጥ የልስላሴ ጠብቆ ለማቆየት, አንድ መክደኛው ጋር አንድ tureen ውስጥ ይመደባሉ እና የሚሸፍን ነው.

በተጨማሪም, ሁለት እና ሶስት-ንብርብር ሳንድዊች አሉ. እነዚህ ነጠላ-ክፍል እና ይጣመራሉ ናቸው. የኋለኛው ዝግጅት ጥቅም ላይ ተጨማሪ እርስ ከሌሎች ምርቶች ጋር ይጣመራሉ. ይህ ቅቤ, እንቁላል እና የአሳማ ወይም ሄሪንግ ሊሆን ይችላል.

አማራጭ ቱርክ

ይህ አዘገጃጀት በአንጻራዊ በፍጥነት ተዘግቶ ቱርክኛ ውስጥ ሳንድዊች ማዘጋጀት ይቻላል. እነዚህ ለቁርስ ወደ ቤተሰብ, ግን ደግሞ በዓል ሰንጠረዥ ለ ብቻ መመገብ የሚችል በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ. ይህ መክሰስ በቅድሚያ ሁሉ የሚያስፈልጉ ክፍሎች ቀርቶላችኋል ይገባል ለማድረግ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የእርስዎ ማቀዝቀዣ ሊገኝ ይገባል:

• ቱርክ አንድ ፓውንድ.
• በደብረ 250 ግራም.
• 1.5 የሾርባ ለጥፍ ቲማቲም.
• ሦስት በሎረል ቅጠል.
• ዳቦ ግልበጣዎችን 240 ግራም.
• 0.5 ማንኪያ በርበሬ.
• 1/3 ኩባያ ዘቢብ.
• ማንኪያ ቃሪያዎች.
• ነጭ ሽንኩርት 8 ቅርንፉድ ነው.
• Tablespoon አዝሙድ.
• ሽንኩርቶች.

በእርስዎ የተሰራ ይህ የተዘጉ ሳንድዊች, ይህም ዝግጅት የተለመደ ጨው ያለውን ከላይ ዝርዝር ለመደገፍ አስፈላጊ ነው, እኛ ትኩስ እና አልጫ አልነበሩም; በጣም ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም.

ሂደት መግለጫ

መጀመሪያ አትክልት ማድረግ አለበት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ብርሃን ወርቃማ ቡኒ ድረስ የጦፈ የወይራ ዘይት ይቀቡታል ማሰሮው የተላኩ ከለወሰ ጥራጥሬውን,,,, እና ፍራይ ከ አጸዱ ናቸው. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ቃሪያ, አዝሙድ እና ቤይ ቅጠሎች ታክሏል እና ሁለት ደቂቃ ያህል ማብሰል ይቀጥላሉ.

ቱርክ fillets መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ በትንሹ የወረቀት ፎጣዎች ጋር የደረቀ እና ይቆረጣል, ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን እና ሽንኩርት እና ቅመሞች ጋር ድስቱን ወደ መላክ ነው. ይህ ሁሉ ትንሽ አንዳንድ ጨው መጨመር እንዲሁም ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል ነው. ከዚያም, በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ቲማቲም ለጥፍ ለማዳረስ እና ትንሽ ቆይተው የመጠጥ ውሃ መነጽር አንድ ሁለት አፈሰሰ ዘቢብ እና መክተፍ ወይራን ያክሉ. ፈሳሽ መጥበሻ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ዝቅተኛ የሙቀት ላይ መተው ከፈላ በኋላ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, ዕቃ የወጭቱን የተወገዱ እና ወሽመጥ ቅጠል ከነበልባሉ ወጥቷል.

ለፋሲካ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ናቸው, የወይራ ዘይት የመወያየት እና 120 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ተልኳል. ከአምስት ደቂቃ በኋላ እነሱ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ተወስዶ እና አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ ናቸው. ከዚያ በኋላ, ልስን ቱርክኛ እና ሁለተኛ ሽፋን ቅልቅል ግልበጣዎችን እንዲወሰን ያደርገዋል. ሲጨርሱ በዝግ ሳንድዊች ትኩስ አገልግሏል ያገለግላሉ.

ቋሊማ ጋር አማራጭ

እነዚህን ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ሳንድዊች ለመላው ቤተሰብ አይነተኛ ቁርስ ናቸው. እነዚህ በቂ መከራቸው እና የተመጣጠነ አገኘ. ጠዋት ውስጥ ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል የማን ፎቶ በኋላ ላይ ይቀርባል ወደ ዝግ ሳንድዊች, ሄደ, ወደ ወጥ ቤት ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች በዚያ ነበሩ ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርብናል. በዚህ ጊዜ እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• ቲማቲም 100 ግራም.
• ቶስት እንጀራ ማሸግ.
• የበሰለ ቋሊማ 200 ግራም.
• 2 የሾርባ ማዮኒዝ.
• 100 ግራም ዓይነት ከባድ አይብ.

እንደ ተጨማሪ ቅመሞች የጋራ ጨው እና በርበሬ ጥቅም ላይ ይውላል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ምግብ ማዘጋጀት መጀመር አለበት. ደረቅ አይብ መከታ. ከታጠበ ቲማቲም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ስለዚህ አንድ የበሰለ ቋሊማ ማድረግ. ይህ ሁሉ አንድ ተስማሚ ዕቃ በሐሳብህ ማዮኒዝ, ጨው, በርበሬ ላይ ተዳምረው: የሚያጠቡትንም አወኩ ነው.

ይጠፈጥፉና sandvichnitsu ውስጥ እንጀራ በሁለት ገባዎች ያነጥፉ ነበር. የተዘጋጀ በዉስጥ የሚገኝ አናት ላይ አኖረው. የመጨረሻው ንብርብር ዳቦ ሌላ ቁራጭ ነው. ከዚያ በኋላ ተዘግቶ እና መሣሪያ መያዝ ይቻላል. አዘጋጅ ሳንድዊች ወደፊት ለአምስት ደቂቃ ያህል ተዘግቷል. ከዚያም በወጭት ላይ አነጠፉ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነበር. እርስዎ ምርቶች ለመተካት የሚፈቅድ ምክንያቱም ይህ አዘገጃጀት ጥሩ ነው. ስለዚህ, ማዮኒዝ እጥረት ምክንያት, የ ከተቀጠቀጠ እንቁላል መጠቀም ይችላሉ. አንድ ቋሊማ በቀላሉ የተቀቀለ የዶሮ ተተክቷል.

mozzarella እና ቃሪያ ጋር አማራጭ

ምንም ስጋ ክፍሎች ጋር ይህን ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ሳንድዊች አካል እንደመሆኑ. እሱም በውስጡ ዝግጅት አጭር አቅርቦት ውስጥ ውድ ምርቶችን አይጠይቅም መሆኑን ውስጥ ጥሩ ነው. እንደዚህ ዝግ ለማድረግ (የምግብ አዘገጃጀት ሳንድዊች በዛሬው ጽሑፍ ውስጥ ሊታይ ይችላል), የ ወጥ ቤት ላይ መገኘት አለባቸው;

• mozzarella 450 ግራም.
• የፈረንሳይ baguette.
• የተከተፈ ባሲል ውስጥ ባልና ሚስት መነጽር.
• ሦስት ጣፋጭ ቃሪያ.
• 1/3 ኩባያ የወይራ ዘይት.

ከሌሎች ነገሮች መካከል, በትክክለኛው ጊዜ እጁ ላይ ጨው ሆኖ ተገኘ ሊሆን ዘንድ ስለ አስቀድመህ ማሰብ አስፈላጊ ነው. የዚህ ንጥረ ነገሮች መጠን የግል ምርጫ ሼፍ እና ቤተሰቡ ላይ ይወሰናል.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ ነገም ማብራት አለብዎት. ይህ ስላቀጣጠልን ድረስ, ቃሪያ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. እነሱም obsushivayut በወረቀት ፎጣ ጋር, ከታጠበ እና ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ናቸው. የ ቅነሳ አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ታችኛው እና ጋገረ ላይ ነበሩ ስለዚህም ነገም መደርደሪያ ላይ አነጠፉ አስከትሏል ግማሾችን. ወደ ልጣጭ ይሳኮር ወደ ሲጀምር, ቃሪያ ላይ መልቀቅ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል መተው. ከዚያም አንድ ወረቀት ከረጢት ውስጥ ይመደባሉ እና በአጭሩ ወደ ጎን ይወገዳሉ.

ቃሪያ ጋር አንድ ሰዓት ገደማ አንድ ሩብ በኋላ በጥንቃቄ ልጣጭ ማስወገድ. ሳንድዊቾች ተጨማሪ ጌጥ, እንዲሁም ቀሪው ገለፈት ያላቸው የተለየ ሳህን ላይ ግራ ከጥቂት ቁርጥራጮች ወደ በብሌንደር ይላካል. በውስጥም ባሲል, የወይራ ዘይትና ጨው ተደረገ. ይህ ሁሉ ተፈጭተው ወደ ቦታ ነው.

የፈረንሳይ baguette, lengthwise ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ ቀስ አንድ ትንሽ ፍርፉሪ ተወግዷል. የላይኛው ግማሽ ስርጭት መክተፍ mozzarella ውስጥ. በታችኛው ክፍል ላይ በርበሬ ተፈጭተው እና ባሲል መቀመጡን. ከዚያም ግማሾችን እርስ አናት ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ዝግጁ ጠረጴዛ አገልግሏል mozzarella ሳንድዊች ጋር የተሸፈኑ. baguette ክትፎዎች ስርጭት አዘገያቸው ቅያዎችና ጣፋጭ ቃሪያ ሁለት ግማሾችን መካከል, ከእነሱ አንድ ጥሩ አመለካከት መስጠት.