የምግብ አዘገጃጀት የኮውኬዢያ ምግብ ቀይ አደንጓሬ ማብሰል

ቀይ ባቄላ የእህል መልክ እምቡጦች የሚታየውን ይመስላል. የተለያዩ ምግቦች ፍጹም ቲማቲም እና ቅመም ስጎ, ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት ሮዝሜሪ ጋር ሊጣመር ይችላል. ይሁን እንጂ ቀይ የባቄላ ወደ ዝግጅት ውስጥ አንድ ገጽታ ነው. እናንተ ቀይ ባቄላ አንድ አዘገጃጀት መርጠዋል ከሆነ, ቢያንስ ስምንት ሰዓት ውኃ ውስጥ ቅድሚያ ትረካለች የሚያስፈልገው መሆኑን ማስታወስ እርግጠኛ ይሁኑ. ጥሬ ቀይ ባቄላ ወደ ባቄላ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ስለያዘ ይህ ነው. የግድ ይጠብ; ከዚያም ጨረታ ድረስ ቢያንስ አንድ ሰዓት ማብሰል አለበት የቻለውን በኋላ. አንተ ቀይ ባቄላ ማብሰል እንዴት ማስታወስ አለብን.

ቀይ ባቄላ - ፋይበር ግሩም ምንጭ, ዶክተሮች በየቀኑ ፋይበር ገደማ 40 ግራም መብላት, እና 100 ግራም ይህ ፋይበር 25 ግራም ይዟል እንመክራለን. ይህ ብረት ባለ ጠጋ ነው. ይህም diuretic ንብረቶች እና በማጽዳት አለው. ባቄላ ብዙውን በሽታዎች የተለያዩ ጋር አመጋገብ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

እኛ የጆርጂያ ውስጥ ጣፋጭ በርበሬ ጋር ቀይ አደንጓሬ የሚደረጉበት አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ.

እኛ የደረቀ ቀይ ባቄላ 300 ግራም, በርበሬ 500 ግራም, ሽንኩርት 300 ግራም, ጽዋ የአትክልት ዘይት አንድ አራተኛ, ሽንኩርት ሶስት ቅርንፉድ, ጠጅ ኮምጣጤ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የአታክልት ዓይነት, cilantro ሁለት የሾርባ ያስፈልገናል. ቀይ በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ባቄላ 6 12 ሰዓት ክፍለ ጊዜ ያህል ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. ውኃ የቻለውን ያህል ጊዜ ቢያንስ አንድ ጊዜ መቀየር ይኖርበታል. ይህ መጠነኛ ሙቀት ላይ ከማደንደን ድረስ ሽፋን ስር ማብሰል, ውሃ ስር ተደብቆ ነበር ዘንድ ያለውን ባቄላ ያለቅልቁ ማብሰል በፊት, ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር. ከአሸዋ ያፈነዳል አይደለም መሆኑን እናያለን. ውኃ እንዲተን ያደርጋል ከሆነ ከፈላ ውሃ አፈሳለሁ ይችላሉ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ጨው. የ ባቄላ ዝግጁ ነው ጊዜ, ውኃ ሊጨርሰው. እናንተ በመጨረሻ ቀይ ባቄላ አብስለው በፊት, ሽንኩርት እና ቃሪያ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ሽንኩርት መካከለኛ መጠን ያላቸው በየብልቱ ቈረጠ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ passaged. ዘሮች እና ለዓይን እጥበት ቃሪያ, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.

አንድ ጥልቅ መጥበሻ ላይ አኖረ የማቀዝቀዝ ያለ የተቀቀለ ባቄላ, በርበሬ, የተጠበሰ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ውሃ, ሽፋን አነስተኛ መጠን መልሰው ማከል እና መካከለኛ ሙቀት ላይ በቀስታ ቀስቃሽ, 5-7 ደቂቃ ተዳፍነው. መጨረሻ ላይ, መክተፍ የተቀመሙ እና ሽንኩርት, ኮምጣጤ, መሬት ለማከል በርበሬ , እና ጨው መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና አንድ ተጨማሪ ደቂቃ አወጡ.

ቀይ ባቄላ ሌላው አዘገጃጀት - ቀይ lobio.

ባቄላ መካከል 0.5 ኪሎ ግራም, ውሃ ግማሽ ሊትር, ጥፋቶች walnuts ግማሽ ኩባያ 2-3 ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ 4, ቀይ ወይን ጠጅ ኮምጣጤ 50 ሚሊ, ድንብላል ምሰሶውን 2, ድንብላል እና Khmeli Suneli አንድ ማንኪያ, ለ, ይህን ማድረግ ቀይ በርበሬና ጨው ግማሽ ማንኪያ.

ባቄላ ንፁህ እና ቀዝቃዛ ውሃ በአንድ ጀምበር ውስጥ እንዲሰርግ መሆን አለበት. ከዚያ እንደገና, ያለቅልቁ ቀዝቃዛ ውኃ እና ለስላሳ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ግማሽ ሰዓት በእባጩ ጋር ይሙሉ. ሽንኩርቶች ቁራጮች ወደ ተቆርጦ አትክልት ዘይት አቋሙ ድረስ passaged. Walnuts የተፈጨ ያደቃል ወይም የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ እና ደረቅ ቅመም ጋር ተደባልቆ በብሌንደር ውስጥ መፍጨት. የ ባቄላ የበሰለ ነው በኋላ, ሌላ ማሰሮ ውስጥ የቀረውን መረቅ የሚያልቅ ሲሆን, ድምጹን 0.5 ሊትር ነበር አስፈላጊ ከሆነ, ከፈላ ውሃ ያክሉ. ባቄላ ለረጅም አለበለዚያ እንደገና ግትር ይሆናል, ውኃ ውስጥ ግራ አይችሉም እና ተጨማሪ ከእንግዲህ ወዲህ ለስላሳ የተቀቀለ ይሆናል.

ድስቱን ወደ መረቅ እንደገና አፍልቶ ያመጣል, ለውዝ ለመሸፈን, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል እባጩ, የ የተጠበሰ ሽንኩርት ለማከል እና ተደጋጋሚ ቀስቃሽ ጋር ሌላ ሦስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ የኮመጠጠ ክሬም እንደ አንድ ወጥነት ማግኘት አለበት. ወደ ምክንያት መረቅ የተጠናቀቀውን አደንጓሬ ወደ አፈሳለሁ እና የእንጨት ማንኪያ አነቃቃለሁ. ከዚያም ኮምጣጤ, መክተፍ ቅጠላ እና ሽንኩርት ተጨማሪ ከሆነ የተፈለገውን ያክሉ. ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ. ቀይ ባቄላ ይህ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው የኮውኬዢያ ምግብ.