የምግብ አዘገጃጀት zucchini: ሞክር ዋጋ, ይህ ጣፋጭ ነው

እኔ ስለ አንተ አላውቅም, ነገር ግን እኔ በእርግጥ zucchini እወዳለሁ. የ ስኳሽ ይህ ዘመድ ማዶ ከሜክሲኮ ወደ አውሮፓ መጣ. ተወካይ በ Cucurbitaceae ቤተሰብ, እሱ ዱባ እንደ በርካታ ሜትር ርዝመት በላይ ሊያድግ ይችላል. ነገር ግን ከራፋይም የሚያበስለው አይችሉም. በጣም ጣፋጭ 20 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ፍሬዎች ማግኘት. Zucchini ዝርያዎች ላይ በመመስረት libol ባለመስመር ብርሃን አረንጓዴ ወይም ቢጫ, ግልጽ ወይም ለቀለቀችው speckles ሊሆን ይችላል.

የተለመደው zucchini በተቃራኒ ውስጥ የአውሮፓ አቻ መወገድ አይችልም የሆነ የማቻቻል ቆዳ አለው. እና zucchini ጥሬ መበላት ይችላል.

ይህ አዘገጃጀት ይሞክሩ. Zucchini (ዘሮች ያለ, ወጣት) በዱባ እንደ ቁራጮች ወደ ቈረጠ. በተናጠል, መሙላት: የወይራ ዘይት, ሚክስ የበለሳን ኮምጣጤ, ጥቂት minced ሽንኩርት, ደካማው. ደህና ማዘዣው, የተላጠው እሷ ሰላጣ እና parmesan አይብ ነገር አናት ላይ ረጨው አፈሰሰው.

እኔ ይበልጥ በቀላሉ ሊሰበር ጣዕም ለማግኘት ከፈለጉ ጊዜ አንዳንድ ጊዜ, እኔ መረቅ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት ይጠቀማሉ. Zucchini ኮምጣጤ አጠጣ አይደለም, እና ነጭ ወጥ ቅጠል እና እርጎ ከ አድርጓል. ይህ ፍጹም ይንጸባረቅበታል.

አሁንም ይቻላል zucchini ምን ማብሰል? ምንም ይሁን. እኔ ፓንኬኮች zucchini እወዳለሁ. አንተ ብቻ, አንድ ድኩላ አንድ ፍሬ ላይ ማሻሸት እርጎ, ዱቄት ጥቂት spoonfuls, ግማሽ ጽዋ ማከል አለብህ የሚተፉት ሶዳ, ቅመሞች. ሊኖራቸው ይገባል ሊጥ የተለመደው ፓንኬኮች እንደ በጣም ወፍራም እንደዚህ አይደለም. ቡናማ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ. እነዚህ ኬኮች ተመሳሳይ ነጭ መረቅ, እርጎ, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጥሩ ናቸው.

የእኔ ጎረቤት ከእኔ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሰጥቷል. Zucchini እሷ ለመጋገር የዶሮና ለ ይጠቀማል. ይህ ጥሩ የንቅሳትና ማጣጣሚያ ይዞራል. እሷ አንድ ቀላቃይ ውስጥ 2 እንቁላል, ክሬም ወይም ወተት, 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት አንድ ጽዋ, እርጎ, ጨው, 2 የሾርባ እንደሚያቦን ደካማው, በርበሬ. አስቀድመው ተገርፏል ነው ያለቀለት ቅልቅል grated zucchini ያክላል, እና ይጋግርበታል 45 ደቂቃ አነቃቃለሁ. እንደ አንድ ኬክ አይነተኛ የሚጪመር ነገር አንድ ፍሬ ተፈጭተው, ማር እና ለውዝ ወይም በቀላሉ ክሬም ሊሆን ይችላል. Zucchini አዘገጃጀት ማንኛውም ቅባት መፍቀድ, እዚህ እርስዎ ጣዕም ብቻ orientiovatsya ይኖርብናል.

በበጋ የቤተሰቤ የአትክልት ሾርባ ማድረግ ደስተኛ ነው. በተለይ አንድ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት አላቸው. ሽንኩርት, ካሮት, ጋር Zucchini ጣፋጭ በርበሬ እና ሽንኩርት, እኔ የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. አንድ ለትንሽ, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በድን ወደ እንዲቀየር. በብሌንደር እባጭ ለመስጠት, በውስጡ ክሬም ውስጥ መስታወት ቅቤ መጨመር, አንድ ተፈጭተው ወደ ሁሉም ነገር ይዞራል. ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; እኔ ሶልት. እኔ በተለይ ከአዝሙድና የትኩስ አታክልት ዓይነት እፈልጋለሁ. ሾርባ ብስኩቶች ጋር የሚቀርቡ ወይም grated አይብ ጋር ረጨ ይችላል. በቋፍ ላይ እና መዓዛ, ይህ ሾርባ እንኳ ክብደት ለመቀነስ ይረዳል.

- እኛ ዋና ዋና ምግቦች, zucchini ለ የእኔ ተወዳጅ አዘገጃጀት ማውራት ከሆነ ይህ ፍሬ, ነው ተጫንን አትክልቶች, እና ኮምጣጤ ጋር እንኳን ስለታም zucchini.

ተጫንን zucchini ዝግጅት, እኔ በመጀመሪያ በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ካሮት, ደወል ቃሪያ, parsnip (ነጭ ሥር), የአትክልት ዘይት ውስጥ የበሰለ ድረስ በግምት እኩል መጠን በድን ውስጥ ሽንኩርት. Zucchini, ሥጋ ይምረጡ የአትክልት በዉስጥ የሚገኝ ጋር ማደባለቅ, ትልቅ ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. ቀለበቶች ሲቆፍር አንድ ለትንሽ, ቅመማ ቅመሞች ጋር ክሬም-ቲማቲም መረቅ ውስጥ በድን ጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እየተስፋፋ የተሞላ ነው. ከዚያም እኔ አይብ ጋር ይረጨዋል; ቀለጠ ዘንድ, ደቂቃዎች እና ምድጃ ውስጥ አንድ ባልና ሚስት ይላኩ. አንድ ሰው ትኩስ ምግቦች የተወደዱ ከሆነ, አይብ ማገልገል በፊት የምትችለውን ምድጃ ቀለጠ.

እነሆ ሌላ አዘገጃጀት ነው - ኮምጣጤ ጋር zucchini. እኔ መጀመሪያ መሙላትን ያዘጋጃል. የሚሆን የወይራ ዘይት, ኮምጣጤ, መንፈሳቸው ሽንኩርት አስፈላጊ ነው. እኛ ቅመም ፍቅር, ስለዚህ ነጭ ሽንኩርት ለመጠጣት መውሰድ. የቅንብር ነጭ መሆን አይደለም ድረስ ሁሉ በጥንቃቄ, ጨው ጋር frays.

ከፍተኛ ሙቀት በላይ, ወደ መክተፍ zucchini ገባዎች ፍራይ. እኔ በጣም ቶሎ ማድረግ: zucchini overcook አይችልም. አንድ ጥልቅ ዲሽ sauteed አትክልቶች ላይ አነጠፉ: በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል እና ጣፋጭ ቃሪያ ቅልቅል ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል. እኔ ከአዝሙድና, ጠቢብ, ባሲል, thyme መካከል ከዕፅዋት አጣምሮ እፈልጋለሁ. ነገር ግን ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው. እኔ መልበስ የሚያጠጡ ነኝ. ከዚያም እኔ የአሰራር ይደግሙታል. ይህ ዲሽ - ታላቅ appetizer, ረጅም ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.

Zucchini የክረምት ለማግኘት ለመጠበቅ ይችላሉ. አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ሁሉ አዘገጃጀት ተዘፍዝፎ ኪያር ውስጥ ጥቅም ላይ እመቤቶች ናቸው ይጣጣማሉ.