የባርበኪዩ በጣም ጣፋጭ ያሽጉታል ሽንኩርት የሚመስል?

እሳት ላይ የተጠበሰ ስጋ ድንች ወይም የተጠበሰ አትክልት ጋር ትኩስ ሰላጣ አንድ ስለምታስጌጡና ጋር ማዋሃድ አደረገ. አንድ shish kebab ለ ያሽጉታል ሽንኩርቶች - ነገር ግን ሌላ ፍጹም ጥምረት አለ. የ አዘገጃጀት ነገር ሊሆን ይችላል! ሁሉም የግል ምርጫ ላይ የተመካ ነው. አንድ ነገር ግልጽ ነው - ከታሹ ሽንኩርቶች ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ, ለራሱ ባርቤኪው አንድ connoisseur ይቆጥረዋል ማንኛውም ሰው ዋጋ ነው. በእርግጥም ይህ በጣም ወዳጆች አንዱ አንድ ጎን ሳህን ይሆናል.

እንዴት ወደ ሽንኩርቶች marinate የባርበኪዩ ለ? አማራጭ አንድ

በዚህ መክሰስ ዝግጅት, ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, ስኳር ሶስት tablespoon, ጨው አንድ ተኩል tablespoon, እና 9% ሰባ አምስት ሚሊ ያስፈልግዎታል ኮምጣጤ, ውኃ ሁለት መቶ ግራም. ሽንኩርት ለማዘጋጀት ውስጥ ምግቦች ማዘጋጀት. አንድ ሳህን ወይም እንዲዘጋ በማድረግ የተሸፈነ ሊሆን የሚችል ሰፊ አፍ ወይም ሳህን, ጋር የመስታወት ማሰሮ መውሰድ የተሻለ ነው. ልጣጭ ስለ ሽንኩርት እና ይህ ያስተጋባሉ አይቆርጡም አንድ ሳህን ማስተላለፍ. ስኳር እና ጨው ጋር ውኃ አፍስሰው ወደ መጥበሻ ላይ የሰሌዳ አስቀምጥ. በየጊዜው ቀስቃሽ, እባጩ ላይ ያመጣል. , ሆምጣጤውን ያክሉ ምድጃው ማጥፋት እና አሁንም ሞቃት marinade ወደ ሽንኩርት ቀለበት አፍስሰው. የ የሰሌዳ ወይም ክዳን ለመዝጋት እና ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. ማቀዝቀዣ ውስጥ ከዚህ ንጹህ በኋላ. በመሆኑም ዝግጁ ሽንኩርቶች የማቀዝቀዝ በኋላ ወዲያውኑ በልቼ, ነገር ግን በሚቀጥለው ቀን በተለይ ጣፋጭ ይሆናል ይቻላል. ተፈጥሮ ላይ ከእርስዎ ጋር ይውሰዱት, እና ጓደኛዎችዎ በእርግጥ ሽንኩርቶች ባርቤኪው marinate የእርስዎን ችሎታ ይደነግጡ ይሆናል. የምግብ መክሊት ከፍ ይደረጋል.

እንዴት የባርበኪዩ ለ ሽንኩርቶች marinate? አማራጭ ሁለት

ምግብ ማብሰል ይህ ዘዴ ግሪክ የመጡ መጣ. ይህ ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው አምፖሎች (ጣፋጭ ሽንኩርት ሰላጣ ሊወስድ), የወይራ ዘይት አንድ መቶ ሚሊ, እና ሰባ አምስት ሚሊ የሚጠይቅ የበለሳን ኮምጣጤ እና oregano. ሰላጣ ሽንኩርት ልዩ ልዩ ከሌሎች የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም የተለዩ. አንዳንድ ጊዜ ይህን የስፔን ሽንኩርት ወይም ቀይ ተብሎ ነው, ነገር ግን ቀለም የግድ እንዲህ አይሆንም. ከመዋዕለ ካርመን, Eksibishen ወይም ቀይ ባረን ተብለው ነው. ከሁሉም በላይ ደግሞ ይህ የምግብ አሰራር የበግ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ሌሎች መብል በጣም ጣፋጭ ነው. ስለዚህ ልጣጭ, ሲያስተጋባበት ከ አምፖል ለማጽዳት እና ጥቅል ውስጥ ቀለበቶች አደረገ. ይህ የሚበረክት መሆን አለበት እና ቀዳዳዎች ያለ ከመጋገር ለ እጅጌው ሊወስድ ይችላል. አንድ ጥቅል የወይራ ዘይት, ኮምጣጤ ወደ አፈሳለሁ እና ትኩስ ደካማው ያክሉ. ወደ ቦርሳ እና ክራቫት ይዝጉ, በደንብ ቀላቅሉባት እና marinate ወደ ስምንት ሰዓት ለመሄድ አራግፉ. በተጨማሪም እንዲህ ያሉ ትኩስ አትክልት ጋር ቀስት ጣፋጭ ሰላጣ ክፍሎች እንደ ቀጥተኛ መልክ መጠቀም.

እንዴት የባርበኪዩ ለ ሽንኩርቶች marinate ነው? አማራጭ ሶስት

ይህ በተለይ ከዋናው አዘገጃጀት ነው. ይህም በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ውጭ ለመታጠፍ ይህም አነስተኛ አምፖሎች, የሚጠይቅ ነበር. ትንሽ ሽንኩርት ንጥር ውሰዱ, ፖም, አንድ መቶ አምሳ ግራም መካከል ኮምጣጤ ሁለት ሊትር ቡኒ ስኳር, ጨው, ጥቁር በርበሬ, ትኩስ በርበሬ, ፈረንሳይኛ ሰናፍጭ, ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል. ወቅቱ የባርበኪዩ ከመጀመሩ በፊት አንድ ወር በላይ የተሻለ ለማድረግ ይጀምሩ, ስለዚህ እውነተኛ ምግብ ያገኛሉ. ንጹሕ አምፖሎች, ውሃ እና ጨው ሁለት ሊትር ውስጥ ዘፈዘፈ. ጋኖቹን ማዘጋጀት እና ስኳር, ኮምጣጤ, የሰናፍጭ ከበርበሬ marinade ማድረግ. እያንዳንዱ እንስራ ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, ቅርንፉድ እና ትኩስ ቃሪያ ተኛ marinade አፈሳለሁ እና ክዳኑ ዝጋ. ርቆ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ. የወጭቱን ሳምንታት አንድ ሁለት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.