የተለያዩ ምግቦች ውስጥ Mozzarella

ብዙውን ጊዜ ተያይዟል ናቸው የጣሊያን ምግቦች መካከል የመጀመሪያው ጣዕም ነው mozzarella አይብ. ለምሳሌ lasagne, casseroles, ሰላጣ, እንጎቻ እርግጥ ነው, ፒዛ እንደ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

mozzarella ጋር ፓስታ

ለስላሳ አይብ ጋር ኩክ የጣሊያን ፓስታ በጣም ቀላል ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ፓስታ ያስፈልጋቸው ብቻ 250g, ተመሳሳይ ቲማቲም 200g mozzarella, ቅመማ ቅመም, ዘይቶችን (የአትክልት) እና ባሲል አንድ sprig ላይ ውሰድ. ይቀመማልና ውሃ እና አይብ ውስጥ የተቀቀለ ፓስታ, ይህ በእንዲህ እንዳለ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ በንጽህን ይቆረጣል. ባሲል የተፈጨ ሲያስተጋባበት ደግሞ አስፈላጊ ነው. ቲማቲም, ቅጠላ እና አይብ ድብልቅ የተከተፈ, አንድ ሰላጣ ወደ ዘወር ብሎ አንተ ጨው እና በርበሬ መጨመር ይፈልጋሉ. አንድ ሳህን ላይ, በመጀመሪያ ሞቃት ፓስታ አነጠፉ: ከላይ ያለውን የድፍረት ሳቢያ ቅልቅል የተቀመመ. ስለዚህ በወጭት እና የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

አንድ ሰላጣ ውስጥ Mozzarella አይብ

በችኮላ በበጋ ዋና ሚና በትክክል mozzarella መጫወት ይህም ውስጥ ጥሩ እና በጣም ቀላል ዲሽ, ሊሆን ይችላል bungled. አዘገጃጀቶች ብዙውን ሰላጣ ውስጥ ይህን ንጥረ ለማከል ያዛሉ. በራሱ ንቡር የጣሊያን ስሪት (እነርሱ ለመዋጋት የተነሳ ከሆነ የተሻለ) አይብ (ገደማ 200g), 3 ቲማቲም, የወይራ ፍሬ, ባሲል, የወይራ ዘይት አንድ ማንኪያ ይጠይቃሉ, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ተመሳሳይ መጠን እናቀምሰዋለን.

ከቲማቲም እየቆረጡ, ፕላስቲክ ወደ ቈረጠ. አይብ ክትፎዎች ወይም ንጹሕና ፕላኔቱ የተከፋፈለ ነው. ሰላጣ ሳህን ውስጥ alternating ንብርብሮች ቀጥሎ አንድ ዲሽ ውጭ አሳልፈን. የወይራ እና የተከተፈ ቅጠል ጋር ያጌጡ አንድ ሰላጣ አናት ላይ. ብቻ ብቻ ቅመማ ቅመም, የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት የተቀመመ ብርሃን ሰላጣ በማገልገል በፊት.

ሳንድዊቾች ለ Mozzarella አይብ

ቁርስ የሚሆን አንድ ተወዳጅ ዲሽ ይቆጠራሉ ትኩስ ሳንድዊች. በዚህ ዝግጅት, ነገር ግን ጣሊያንኛ ቅጥ ውስጥ የመጀመሪያው ዲሽ ያህል, ዳቦ, 3 ቲማቲም, 250g mozzarella, የወይራ ዘይት ጋር ሊተካ ይችላል ይህም ሽንኩርት, 2 ሽንኩርት, ቅቤ, ቅጠላ, ቅመማ እና የአትክልት ዘይት ጥቂት ቅርንፉድ, ጥቂት ገባዎች መውሰድ ይኖርብዎታል.

ሽንኩርት ቀለበቶች ይቆረጣል, ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ. ቲማቲም እና አይብ በቀስታ እየቆረጡ ይደቅቃሉ. ዳቦ እያንዳንዱ ቁራጭ ቅቤ ጋር ለቀለቀችው; ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. ከዚያ በኋላ ብቻ mozzarella, ቲማቲም እና ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ ገባዎች ጋር እንደሞላ.

ሁሉም ሳንድዊች ቀደም የዘይት ተደርጓል አንድ ለመጋገር ትሪ ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ለምሳሌ, የወጭቱን 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ቁርስ ዝግጁ ሳንድዊች, እናንተ ለምለም ቅጠልና, እንዲሁም ጣዕም አስፈላጊው ቅመሞች አስፈላጊ ከሆነ ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

የመጀመሪያው መክሰስ. አይብ ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ mozzarella

የ የበዓል ሰንጠረዥ ለ አይብ እና ለውዝ ጋር ፍጹም ጣፋጭ መክሰስ ነው. ይህ ወይንጠጅ ቀለም, አይብ, hazelnuts, ሽንኩርት, ከአዝሙድና ቅጠሎች እና ቅመማ መውሰድ ይጠይቃል. ይህ የተሻለ ወይንጠጅ ቀለም ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, መጠናቸው በጣም ወጣት እና አነስተኛ ናቸው. እነርሱ ቀጭን ፕላስቲኮችን, ጨው እና በርበሬ አብሮ ቈረጠ. ከዚያም በድስት ውስጥ ፍራይ.

በብሌንደር ለውዝ መሬት. የተፈጨ ከአዝሙድና እና ሽንኩርት ይጨመቃል የተከተፈ. ይህ ድብልቅ ማንኪያ የሚፈላ ውኃ ፈሰሰ እና ጨው እና በርበሬ የተቀመመ ነበር.

ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል ጋር በሐሳብህ ወይንጠጅ ቀለም, ለውዝ እና ከአዝሙድና ውስጥ አንከባሎ; ከዚያም ጥቅልል መጠቅለል እና በስንጥር ጋር ለመታጠቅ ይህም mozzarella አንድ ቁራጭ, አውል. ያም ሆኖ ዲሽ ዝግጁ ነው!

ፒሳ ለ Mozzarella አይብ

የተለያዩ የጣሊያን ፒሳ ከ 500 አይነቶች አሉ. አንድ የማብሰያ እንኳ ቀላል. አንተ ዱቄት 3 ኩባያ, የወይራ ዘይት, ጨው እና ስኳር (ትንሽ) 2 የሾርባ, ወተት እና (5g ገደማ) ደረቅ እርሾ አንድ ብርጭቆ መውሰድ የሚፈልጉበትን ምክንያት ምርመራ ማድረግ መጀመር.

በመጀመሪያ ወተት ውስጥ እርሾ አለምክንያት. የተለየ ሳህን ውስጥ ግማሽ ዱቄት, ጨው, ስኳር, እና የወይራ ዘይት ቀላቅሉባት. ይህን የጅምላ ፍሰቶች እና ፈሳሽ እርሾ ውስጥ. ይህ ብቻ ከዚያም ዱቄት የተቀረውን መጨመር ነው. የ ሊጥ በጥንቃቄ በእጅ ለውሺውም ይገባል. ለግማሽ ሰዓት ወይም አንድ ሰዓት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ብቻ ይቀራል. ብቻ ከዚያም ሊጥ ፒዛ የሚሆን መሠረት እንደ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነው.

በዚህ ሳህን ለ መሙላት በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን, ማለት ይቻላል mozzarella አይብ ያለ ማጠናቀቅ አያውቅም. በጣም ታዋቂ ጣሊያናዊ ፒዛ "Kaprichchoza" ለምሳሌ ያህል, የተከተፈ ቲማቲም, mozzarella, የወይራ, እንጉዳይ እና artichokes መካከል ገባዎች አንድ አሞላል ጋር ነው. በአንድነት የፒዛ በመሙላት ጋር 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ የተጋገረ ነው. አንድ-ዝግጁ ሠርቶ ጣዕም ቁርጥራጮች ልጆችና አዋቂዎች መካከል ደስታ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ናቸው.