የተጠበሰ ክንፎች - አንዳንድ ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት

በጣም ጣፋጭ, ጥርጥር የሌለበት, ክንፎች tenderloin የዶሮ ሬሳ አይችሉም በራሱ ተብሎ, ነገር ግን እነርሱ ናቸው. እና በጣም ትክክለኛ ሰዎች ትልቅ ቁጥር ያላቸውን ተወዳጅ ምግቦች ለመወጣት.

ለእነሱ ስፍር አዘገጃጀት አሉ. የተጠበሱ ክንፎች ተዘጋጅ, እነርሱም, የተቀቀለ stewed እና ጋገረች ናቸው.

እንዲያውም የዶሮ ክንፍ በሦስት ክፍሎች ውስጥ ነው. ነገር ግን በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ይሸጣሉ. በጣም አልፎ አልፎ - ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው, አዛዦችን የላይኛው ክፍል: - በጣም ብዙ ጊዜ ሁለተኛ የላይኛው, እንዲሁም ጋር - እጅግ ከፍተኛ ቀጭን ክፍል ጨምሮ ሁሉንም ሦስት,.

እርግጥ ነው, የግል ምርጫ ጉዳይ ነው, ነገር ግን እጅግ ምርጥ ጀምሮ የጋራ ላይ የተቆረጠ ለማድረግ, ማስወገድ ነው. እና ገለፈት መሃል እና የላይኛው ክፍሎች መካከል ብቻ በጣም meaty ቁርጥራጮች ትተው, ቆርጠህ ሊሆን ይችላል.

በድስት ውስጥ ክንፎች የተጠበሰ ወይም ምድጃ የተጋገረ

እርስዎ መምረጥ ማብሰል ውስጥ በየትኛውም ዘዴ, እርስዎ ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር - እነሱን marinate ነው. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ በርካታ መንገዶች አሉ. እና ቀላሉ መንገድ - ጨው እና በርበሬ.

የበለጠ ጣፋጭ እነርሱ paprika ውስጥ በተጨማሪ, መንፈሳቸው ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ አንድ በጣም አነስተኛ መጠን ማድረግ. በቂ በአንድ ወይም በሁለት ሰዓት ውስጥ በተቀመመ ክንፍ ያዙ; ከዚያም አንድ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ ወይም ምድጃ ውስጥ ለመላክ.

እና በተለየ ማድረግ ይችላሉ. ጨው እና በርበሬ ክንፍ ጋር በቀላሉ የተጠበሰ እና ለማቀዝቀዝ ያስቀምጥ. በዚህ ጊዜ, አንድ ጥሩ ሽንኩርት መከታ መካከል ቅርንፉድ ጥንድ እና ያነሰ chesnokodavku በኩል በመጭመቅ እና ለስላሳ ማርጋሪን ጋር ቀላቅሉባት. ወደ ቅልቅል እያንዳንዱ ክንፍ ያለሰልሳሉ. እና ምንም Pomazkov, እጅ ብቻ ነው! , ቅቤ ይቀቡታል አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ይጭናሉ: እነርሱ (ሀ tablespoon በላይ አይደለም በተጨማሪ) ጥቂት ውኃ ለማከል እና ትኩስ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት ላክ. ውኃ ሙሉ በሙሉ ወዲያውኑ እባጭ ጊዜ ጥብስ ክንፍ ዝግጁ ይሆናል. ይህ 20 ደቂቃ, ከእንግዲህ ወዲህ ይወስዳል. እነርሱም, መዓዛ እና ግልጽ የሆነ መቀበል እንኳን ቀዝቃዛ ጣፋጭ ናቸው ይሆናል.

multivarka ውስጥ ክንፍ

ዘመናዊ mistresses እያደር እንደ ሰናፍጭ ክሬም መረቅ እንደ የተጠበሱ ክንፎች ጨምሮ ምግቦች, የተለያዩ ለማብሰል multivarku እየተጠቀሙ ነው.

በመጀመሪያ አንተ መረቅ ማድረግ ይኖርብናል. ከመደብሩ በመቶ ክሬም በ 20 ለ የባቫርያ የሰናፍጭ ለማከል እና በጣም ተራ ማንኪያ ለማነሳሳት. ክንፎች በደንብ አንድ ወጥ ውስጥ መልቀቅ ይኖርብናል.

አቅም የአትክልት ዘይት (ጥቂት የሾርባ) እና ክንፎች ጋር አነጠፉ: የ "ምናሌ" አዝራር ማዘጋጀት "መጋገር" ሁነታ አፍስሰው Multivarki. ማንኛውም ትርፍ መረቅ ነበሩ ኖሮ, ክንፎቹን ይዘረጋል. ለግማሽ ሰዓት ያህል 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት ላይ ፍላፕ ጋገሩ. የ ክዳን መክፈት እና በጥብቅ የማያደርግ ይዘቶችን ለማዟዟር ከጊዜ ወደ ጊዜ ይኖራቸዋል. እና በቅርቡ የበሰለ ነው እንደ ፓስታ ወይም የተፈጨ የድንች ጋር ያገለግላሉ. ያም ሆነ ይህ ጣፋጭ ይሆናል. እዚህ የተጠበሰ ምግብ እንዴት ያለ ቀላል አዘገጃጀት ነው multivarka ውስጥ ክንፎች!

እና በመጨረሻ ላይ ዶሮ ክንፎች, የ እንዲመደብላቸው ወይም እንዲመደብላቸው ላይ ጠበሳቸው. ይህ ዲሽ ልዩ ስልጠና የሚያስፈልጋቸው እና በፍጥነት ፍም ላይ የበሰለ አይደለም.

በ እንዲመደብላቸው ላይ ጥብስ ክንፎች

የቀኝ ክንፍ ላይ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ. ለዚህ የሚሆን ልዩ ኃይሎች አያስፈልግም. ተጨማሪ አኩሪ አተር, ጨው እና ቃሪያ, አደይ አበባ ዘይት እና የተቀላቀሉ ያክሉ. ከጥቂት ሰዓታት ክንፎች ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለባቸው. ነበልባል እና ፍምን መንገድ ላይ ተበርዟል ጊዜ, ክንፍ ሳይሆን የግድ አንድ ንብርብር ውስጥ, በፍርግርጉ ወደ በስብሶ ይቻላል. እኛም አስፈላጊ አይደለም ነው ባርቤኪው ጀምሮ በጣም ብርቅ ወርቃማ ቡኒ, ክንፎች ላይ ማግኘት አለብዎት, እና በፍርግርጉ ማለት ይቻላል በየደቂቃው ማብራት አለብዎት. በቀላሉ ዝግጁነት ይመልከቱ. የ ክንፍ thickest ክፍል የሚወጋኝ በቂ. ብርሃን የበሰለ ስጋ ከ ግልጽ ጭማቂ ይፈሳል. ክንፍ የተጠበሰ አንዴ ማንፏቀቅ እና ሽፋን መጨመር. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ አንድ ቤተሰብ መታከም.

ምንም ያህል ክንፍ ጠበሳቸው እንዴት እነሱ አልጫ ማግኘት አይችሉም. appetit ቀየረ!