የአሳማ ውስጥ ዋና ዋና ምግቦች

ለእራት, ሁልጊዜ አንድ ነገር የበሬ ይፈልጋሉ. ሁለተኛው ያለውን አዘገጃጀት መካከል ስጋ ምግቦች, እርግጥ ነው, መምረጥ ነው. እኛ ብለን እንመልከት; ከእናንተ ጋር ሲሆኑ ሁለተኛው ምግቦች የአሳማ ገበያ ላይ ማግኘት ቀላሉ ነው; ምክንያቱም, የአሳማ ሥጋ ነው.

እኔ በግሌ ምልክት የተደረገባቸው ናቸው በጣም ጣፋጭ እና ሳቢ አዘገጃጀት አንዳንድ መረጠ.

አዘገጃጀት 1. የሚደበድቡት ውስጥ የአሳማ. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, ታምነናልና የአሳማ የሚገለደሙ, 1 እንቁላል, ጨው እና የስንዴ ዱቄት 500 ግራም ያስፈልገናል.

ለመጀመር, ወደ ሊጥ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ አይደለም ከስጋ ጋር ይንጠባጠባል ከባድ ሊጥ ያህል አስፈላጊ እስከሆነ ዱቄት በመጨመር, እንቁላል እና ጨው ደበደቡት. ለውሺውም - ሊጥ ዝግጁ ነው. vstoronku ድረስ ለሌላ ጊዜ.

የአሳማ fillet 5 እኩል ቁርጥራጮች (5 በተራው ክፍል) ወደ ተቆርጦ ወደ ሁለቱም ጎኖች የእንጨት መዶሻ ከ ያደርጓቸዋል. ጨው እና እንደገና ያደርጓቸዋል. ቀጥሎም, በእያንዳንዱ ቁራጭ የሚደበድቡት በደምም እና የአትክልት ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ የተጠበሰ ነው. አንድ ጎን ዲሽ ጋር ወይም ያለ እርሱ ያገለግላሉ. በግል, እኔ የተፈጨ የድንች እና አንዳንድ ብርሃን አትክልት ሰላጣ ስለምታስጌጡና በዝግጅት ላይ ነኝ. እንዲህ የአሳማ የሚያመልከውን እና በዓል ሰንጠረዥ መመገብ ይቻላል.

ስብ, ዝቅተኛ-ስብ ከሲታ ስጋ: በአጠቃላይ, የአሳማ ስጋ የስብ ይዘት መሰረት በሦስት ምድቦች ይከፈላል. ስለዚህ እናንተ የአሳማ ውስጥ የተጠበሱ ዋና ምግቦች, ዘንበል ስጋ በተሻለ መንገድ መጠቀም ማብሰል ከሆነ, እኛም የተጋገረ የዶሮና ስለ ከሆነ - አንድ ወፍራም የአሳማ መጠቀም ይችላሉ. ስብ ስስ ንብርብሮች, አንድ "የሜዳ አህያ" ያለ ነገር ጋር አንድ ቁራጭ ስጋ - ይህ የአሳማ መካከል ገና ነው "ቤከን" ምድብ ይመድባል መሆኑ መታወቅ አለበት. ስለዚህ ሁልጊዜ የአሳማ መጨረሻ ምግቦች በጭፍን መብሰል ይችላሉ አይደለም.

የምግብ አዘገጃጀት 2. አትክልቶች ጋር የአሳማ. ይህ አዘገጃጀት የእኔ የድሮ ጓደኛ አጋርቷል. ዝግጅት ላይ አንድ ሰዓት ገደማ ይወስዳል. ስለዚህ, የአሳማ 500 ግራም, አተር አንድ ጽዋ, የአሳማ ያህል ጎምዛዛ ክሬም ዝቅተኛ ስብ (15%), ማንኪያና ቲማቲም ለጥፍ, 1 ትልቅ ሽንኩርት, መካከለኛ መጠን ካሮት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው እና ሽቱ 100 ግራም ያስፈልግዎታል.

የ ስጋ ቡናማ ድረስ ትንሽ ፕላኔቱ, ጨው, ጣዕም, እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ስለ ስጋ የተጠበሰ ሳለ, አተር, ደስ የማይል የአተር ለማስወገድ ውኃ ጋር መሙላት እና ለስላሳ ድረስ ማብሰል ታጠበ. ከዚያም ጥልቅ utyatnitsu አተር, የአሳማ ሥጋ, ካሮት, ሽንኩርት, ጨው ለማከል እና 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ከዚያም እንደገና በ 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው ጎምዛዛ ክሬም, ቲማቲም ለጥፍ እና አረንጓዴ በማከል, ውጣ ውሰድ. ተከናውኗል. እነዚህ ጣፋጭ የአሳማ ምድጃ የበሰለ ይቻላል ናቸው. ጣዕም የተጠበሰ በሥልጣናችን ያታለለበትን ነው.

የምግብ አዘገጃጀት 3. በጣም ጣፋጭ ማግኘት ለትንሽ የአሳማ ስጋ, ነገር ግን እኔ ይህን አዘገጃጀት ለማሻሻል እና አይብ በዉስጥ የሚገኝ ጋር patties ማብሰል ወሰንን. (ስጋ ወፍራም ነው ከሆነ) meatballs ያህል, እኛ, ጥቁር ዳቦ, 1 እንቁላል, ጨው እና የዳቦ ፍርፋሪ ሁለት ገባዎች የአሳማ ማንኛውም 500 ግራም ያስፈልገናል. የ አሞላል; እኛ (እኔ "ሰንጠረዥ" አይብ የመሳሰሉትን) ምንም ዓይነት ከባድ አይብ 100 ግራም ያስፈልጋቸዋል እና ቅጠል ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት ሊሆን ይችላል, ወይም ከእርሷ ቅልቅል.

የአሳማ ሥጋ እና ዳቦ, mince. እንቁላሉ, ጨው, በርበሬ መጨመር, ትንሽ, ሁሉም ጥሩ ለውሺውም ይችላሉ. አይብ ትንሽ ድኩላ, አረንጓዴ ሲያስተጋባበት ላይ ይቀባሉ እና አይብ ጋር ያዋህዳል. የ ኬክ ከመመሥረት እያንዳንዱ ክፍል 6 ክፍሎች በ ምክንያት minced መከፋፈል, ማዕከሉ አይብ አሞላል አኖረው; አንድ ስጋ ኬክ ተኩል ውስጥ አጣጥፎ እና cutlet ወደ ተንከባሎ ነበር. ሞላላ ፓቲ ማግኘት አለባቸው. በሁለቱም ጎኖች ላይ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ ከዚያም Paniruem. አንተ ብቻ በጣም, በጣም ጣፋጭ ውጭ ያበርዳል; ምድጃ ጋግር ይችላሉ. የተሻለ ቀልጠው ውስጥ አይብ እና በጣም ቅምጥል እንደ ትኩስ ሰንጠረዥ ለማገልገል. አንድ ጎን ዲሽ እንደ አንተ ጉዞዋን አትክልቶች, የተለያዩ ጥራጥሬ, የተፈጨ የድንች ማቅረብ ይችላሉ, እና በራሱ መብላት በጣም አርኪ ነው እንደ አንድ ጎን ሳህን ያለ ማስገባት ይችላሉ. ዱባ, ቲማቲም, ጣፋጭ በርበሬ: ይህ ትኩስ አትክልት ጋር መልካም ይሄዳል, አንተ ብቻ ትኩስ አትክልት መቁረጥ ይችላሉ.

እነዚህ የአሳማ ዋና ምግቦች ዝግጁ እና ከሚወዷቸው ሰዎች ማከም ይቻላል ናቸው. ሁሉም ምግብ ይደሰቱ!