የክረምት ለ በመመለሷ ከ መከራቸው እና ጤናማ መክሰስ: ምግብ ማብሰል

በመመለሷ, እንዲሁም እንደ ድንች, በጣም ጥሩ ጠብቄአለሁ እና ለረጅም ጊዜ ማቀዝቀዣ / አብርቶ ሊሆን ይችላል. አብዛኞቹ አይቀርም, ይህ ነው; ለምን እሷን ቲማቲም, ዱባ, ቃሪያ, አንዳንድ አዝመራ ማድረግ ያነሰ. ይሁን እንጂ ያለውን appetizer የክረምት ለ በመመለሷ ለእናንተ ምግብ ፈጣን የሆነ ነገር, ብቻ ወይም መክሰስ ያስፈልገናል ጊዜ ለመርዳት ታላቅ ሊሆን ይችላል. አንድ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል borscht የሚሆን ልብስ መልበስ ለሰላጣ ውስጥ, ወይም ቀዝቃዛ የአታክልት ዓይነት ሾርባ እና ዳቦ ላይ ለማሰራጨት, ልክ እንደ መብላት. ስለዚህ እኛ ጥበቃ በማድረግ, መንስኤ ዙሪያ አያገኙም እንመክራለን. ይጠቁሙ አንተ ክረምት "hurray» ላይ ይሄዳሉ ሁለት በጣም ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይሞክራሉ.

የ የአታክልት ዓይነት appetizer የመጀመሪያው አዘገጃጀት - ጣፋጭ በርበሬ ጋር ሰላጣ አንድ ዓይነት. በጀት ስሪት, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ. አስፈላጊ ይሆናልና;

• የአታክልት ዓይነት - ስለ 3 ኪ.ግ.;
• ደወል በርበሬ (ይመረጣል ቀይ) - አንድ ፓውንድ;
• ይሰግዳሉ - በግምት 1.5 ኪሎ ግራም.

እነዚህ ክፍሎች በተጨማሪ marinade አስፈላጊ ግብዓቶች ናቸው:

• ኮምጣጤ - የመስታወት;
• የአትክልት ዘይት - አንድ ብርጭቆ;
• ስኳር - ግማሽ ጽዋ;
• ውሃ - 300 ሚሊ;
• ጨው - 2 የሾርባ.

ቱበር ይህ appetizer የክረምት በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. ሥር ቅድመ-ኩክ, ልጣጭ እና (እርስዎ ብቻ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ይችላል) አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይቆርጡም አለበት. ጣፋጭ እየቆረጡ ይቆረጣል በርበሬ, እና ሽንኩርት - ቀለበቶች. በተለየ መጋገሪያ ውስጥ marinade ማብሰል - ይህ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ከላይ የተዘረዘሩት ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት እሳት እና በእባጩ ላይ ማስቀመጥ ነው. ከፈላ ጊዜ: በዚያን ጊዜ እናንተ ደግሞ የአታክልት ዓይነት አፍስሰው ይችላሉ, 7 ደቂቃ ማብሰል, የ Pepper እና ሽንኩርት ያክሉ. ሁሉም በአንድነት እንኳን ብቻ sterilized ጋኖች ላይ መክሰስ ተዘርግቷል እና በክረምት ቅርብ ሊሆን ይችላል ነገር በኋላ 10 ደቂቃዎች የተጠመቀው. ምንም የተወሳሰበ.

በእርግጥ ዋጋ ሞክር የሆነውን ክረምት, ለ በመመለሷ ቀጣዩ appetizer - ይህ ካቪያር ነው. ግራጫ ወይም ጋር Borodino ዳቦ ወዲያውኑ የበሉትም ነው! ማብሰል ግራም በመመለሷ በቀን አንድ ተመን ይሆናል. የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል:

• ካሮት - አንድ ፓውንድ;
• የበሰለ ቲማቲም - አንድ ፓውንድ;
• ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ ነው;
• የአፕል cider ኮምጣጤ - 2 የሾርባ;
• የአትክልት ዘይት - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ጨው እና ቅመማ ቅመም (ባሲል, oregano, turmeric, ጥቁር በርበሬ, ወዘተ) - እናቀምሰዋለን.

በመመለሷ እና ካሮት ልጄ, አንድ ድኩላ ላይ የተላጠ እና መሬት. ቲማቲም ከፈላ ውሃ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; እንዲሁም ከእነሱ ቆዳ ማስወገድ, ከዚያም (አንድ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ) በብሌንደር እንደተደቆሰ. ነጭ ሽንኩርት ንጹህ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት.

በ ጎድጓዳ ሰሃን ውስጥ ያለውን ዘይት እስከ ለማሞቅ እና በመመለሷ ጋር ካሮት መወርወር bottomed. ተዳፍነው, 10 ደቂቃዎች ያህል, አንዳንድ ጊዜ ቀስቃሽ. ከዚያም ኮርስ ውስጥ ቲማቲምና ሽንኩርት pureed ናቸው, ሁሉ ድብልቅ በሚገባ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ሁሉም ማለት ይቻላል እንደጨረሰ -, ጨው መጨመር, ቅመማ ሆምጣጤውን አፍስሰው. 7 ደቂቃ ኩክ አሁን የእኛ የተቀላቀሉ አትክልቶችን በብሌንደር ካቪያር ሁኔታ ውስጥ ለስላሳ ድረስ ለማቀዝቀዝ እና ፈጪ. ዝግጁ ለክረምት በመመለሷ ሁለተኛው appetizer. ባንኮች ወደ መፈራረስ እና የፕላስቲክ ሽፋን ዝጋ. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያከማቹ.

እነዚህ እኛ አግኝተዋል የክረምት ለ በመመለሷ የታሸገ ናቸው. ድንች ወይም አትክልት ዶሮ ጋር ሾርባ, ወጥ: መልካም ጋር የመጀመሪያው preform ዝግጅት አንዳንድ ምግቦች ለማከል. ትኩስ የተጋገረ ነጭ ዳቦ ወይም toasted Borodino ጋር - እና ሁለተኛ ልክ በጣም ጣፋጭ ነው. ክረምት እነዚህ ጣፋጭ መከራቸው እና ጤናማ መክሰስ ጋር ይበልጥ አዝናኝ ይሆናል. እነርሱ በራስህ እጅ ጋር ዝግጁ ይሆናል የሚለው ተጨማሪ.