ዱባ ጋር ዶሮ: ለእራት የሚሆን ጣፋጭ ሳይሆንልህ

ብዙ እመቤቶች አግባብ ዱባ ጋር ዶሮ እንደ እንዲህ ያለ ዲሽ ሊታለፍ. እና ጥሩ ምክንያት. በጣም ጠቃሚ ወፍ ጋር ተዳምረው ይህ የአትክልት,. የ ዱባ ለረጅም ጊዜ ማብሰል ጥቅም ላይ የዋለው ነው. እዚህ ላይ አንዳንድ ቀላል አዘገጃጀት ናቸው.

ዱባ ጋር የዶሮ. ዘዴ 1

የሚከተሉትን ምርቶች በመጠቀም, በተቻለ መጠን ምግብ ማዘጋጀት:

• ዶሮ (ወይም ክፍል ከእርሱም: ጭኑን አልሰበሩም, ጡቶች, ሆድና) ገደማ 1.5 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ;
• ዱባ ክብደት 800 ግራም ሥጋ;
• ሽንኩርት - መካከለኛ መጠን 1 ራስ;
• ቀረፋም እና nutmeg;
• የአትክልት ዘይት - ጭልፋዎች ጥንድ;
• ጨው, በርበሬ.
• ወተት - አንድ ብርጭቆ (200 ግራም).

ዝግጅት ቴክኖሎጂ. ደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

1 እርምጃ

ክፍሎች ወደ ዶሮ ቁረጥ. ሳታበስል ደረቅ ፓት. የአትክልት ዘይት መጥበሻ ውስጥ ሙቀት. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ጎኖች ሁሉ ላይ ስጋ የማያመልከውን. በርበሬና ጨው ጋር ዝግጁ refractory ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ቁርጥራጭ, ወቅቱ ያስተላልፉ.

2 ደረጃ

ዱባ ሥጋ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው. ንጹሕ ሥጋ, ቀጭን ቀለበቶች / semiring ወረወረው ቈረጠ. ዘይት ውስጥ Propasseruyte. ሽንኩርቶች ግልጽ ሆነ - ይህ ዱባ ገለፈት ያላቸው ያለውን ገባዎች ለሸሸን ጊዜ ነው. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ፍራይ. ወተት አንድ ብርጭቆ በማፍሰስ የሚፈላ ድረስ ይጠብቁ. ጨዉ ቅልቅል, ትንሽ ቀረፋ እና ለማከል nutmeg. አነሳሱ. 5-10 ደቂቃዎች ተዳፍነው ይቀጥሉ.

3 ደረጃ

ዶሮ ጋር ovenproof መጥበሻ ውስጥ ዝግጁ አትክልቶችን ሁሉ ልበሱ. ቅልቅል, ለመሸፈን እና 20 ደቂቃ እና 180 ዲግሪ ለማግኘት ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ደረጃ 4

ዱባ ጋር ዶሮ ዝግጁ ነው. ዲሽ ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል. አንተ የኮመጠጠ ክሬም ማከል ይችላሉ. ዱባ ጋር ዶሮ የቻለ ዲሽ ስለሆነ ስለምታስጌጡና የማብሰያ የግድ አይደለም. appetit ቀየረ!

እንጉዳዮች እና ዶሮ ጋር ዱባ

, ቁርሳቸውን ጣፋጭ እና ያልተለመደ ዲሽ የሚከተለውን አዘገጃጀት መሠረት ውጭ ያደርጋል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• 800 ግራም ገደማ የሚመዝን የዶሮ fillets;
• ፈንገሶች (እንጉዳይ, ወይም ሌላ ማንኛውም ልዩ ልዩ) - 300 ግራም;
• ዱባ ቅያዎችና ክብደት 300 ግራም;
• ሽንኩርቶች - መካከለኛ መጠን 2 ራሶች;
• መስታወት ሩዝ (200 ግራም) ታጠቡ;
• የአኩሪ አተር መረቅ መካከል ጥቂት የሾርባ;
• ጥቅል (200 ግራም) ክሬም;
• ጨው, በርበሬ, የሳሮን.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ. ደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

1 እርምጃ

ዶሮ ያለውን ቁርጥራጮች ያለቅልቁ, ደረቅ ፓት. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. ወደ ዘይት ለማሞቅ ወደ ታች እናድርግ እና ወርቃማ ቀለም ድረስ ዶሮ ፍራይ. የ ወፍ ብቻ ለተወሰነ ጊዜ አትቀቅል, ፍራይ ይገባል. በወጭት ላይ ቁርጥራጮች ሁሉ ልበሱ.

2 ደረጃ

ተመሳሳይ ድስቱን ላይ ከታጠበ ሩዝ አፍስሰው. ከጥቂት ደቂቃዎች ነው ፍራይ. የሳሮን ከፈላ ውሃ ይለዋልና. 10 ደቂቃ ያህል ራሳቸውን ማዋቀር እንመልከት. በለስ ውሃ ጋር ለመሸፈን እና በተለመደው መንገድ ማብሰል. ከፈላ በኋላ ወደ ይፈካል አፍስሰው.

3 ደረጃ

የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, ሽንኩርት እና shredded እንጉዳይ ፍራይ. 5 ደቂቃዎች በኋላ, ነዳጅና ወደ መቁረጥ, ወደ ዱባ እነሱን ማከል. ሌላ 10 ደቂቃ የተጠበሰ. ወደ ንጥረ አክል ዶሮ. አኩሪ አተር, ክሬም እና በርበሬ ይለዋልና. 20 ደቂቃ የስጋ ወጥ. ወደ ዱባ ፈቃደኛ ላይ አተኩር. ቅጠላ ጋር ዲሽ ረጪ.

እጅጌው ላይ ዱባ ጋር የዶሮ

ይህም ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ነው መጋገር ለ እጀታ. ይህን ለማድረግ, ዱባ ገለፈት ያላቸው ሰዎች ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዶሮ ያለውን ቁርጥራጮች, ውሰድ. ቅመሞች, ጣዕም ማጣፈጫዎችን ሶልት. ዝቅተኛ የስብ ዶሮ ከሆነ, ትንሽ ዘይት ማከል ይችላሉ. ዶሮ እና ዱባ ስርጭት በእኩል ያለውን ቀዳዳ ውስጥ, ወደ ጠርዝ ለማስተካከል እና ምድጃ ውስጥ ጋግር. ሰዓት - 40-50 ደቂቃዎች. የሙቀት መጠን - 180 ዲግሪ. ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ የላይኛው ምስረታ ለማግኘት ይህም እጅጌው ለማፍረስ ዝግጁ ነው ድረስ. appetit ቀየረ!