ድንች በሳምቡሳ: አዘገጃጀት

እውነታ መሆኑን ቢሆንም ድንች በሳምቡሳ እንዲሆኑ ተደርገው ናቸው በዩክሬን ብሔራዊ ዲሽ ምግብ, ያላቸውን የምግብ ወደ Belarusians, መሎጊያዎቹና እና ሌሎች ብሔራት ናቸው. እነዚህ በቀላሉ አንድ ትልቅ ቤተሰብ መመገብ ይችላሉ በጣም መከራቸው ያገኛሉ. እነዚህ በዛሬው ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል በጣም ማራኪ ይህም የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት, ዝግጁ በማግኘት ነው.

ክላሲክ ስሪት

ከዚህ በታች የተገለጹትን ቴክኖሎጂ መሠረት ጣፋጭ መከራቸው ድንች በሳምቡሳ ማድረግ በአንጻራዊነት ፈጣን ሊሆን ይችላል. የዚህ ሳህን ያለው አዘገጃጀት ሁሉ ወጥ ቤት ውስጥ ሁልጊዜ አሉ ሲሆን አብዛኞቹ ምርቶች, አንድ የተወሰነ ስብስብ መጠቀምን ያካትታል. ነገር ግን እናንተ እጅ ላይ ያላቸው እንደሆነ ያረጋግጡ, የ ሂደት ከመጀመራችን በፊት አስገራሚ ለማስወገድ:

• እንቁላል አንድ ጥንድ.
• 5-6 ትልቅ ድንች.
• ዱቄት ባልና የሾርባ.
• ሶልት, ቅጠላ እና ቅመሞች.

የማብሰያ ስልተ

ጣፋጭ እና አልሚ ድንች በሳምቡሳ ለማድረግ, በጥብቅ የተመከረውን ቴክኖሎጂ መከተል ይኖርብናል. ሂደቱ በራሱ ቀላል ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል. በመጀመሪያ አንድ ድንች መውሰድ አለበት. እሷ ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ልጣጭ እና እባጩ ስለወጣሁ ታጠበ. ዝግጁ ሀረጎችና የተፈጨ ወደ የሚቀየር እና እንቁላሎች እና ዱቄት ጋር ይደባለቃል. እነዚህ ሁሉ ቅመሞች የተቀመመ አንዳንድ ጨው, ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

እንዲሁም ምክንያት ሊጥ ቅጽ ቋሊማ ጀምሮ ለእነርሱ በጣም ትልቅ አይደለም ቁርጥራጮች ማወራረድ. ከሞላ ጎደል የተጠናቀቀ ምርቶች ከፈላ ውሃ ውስጥ ጠልቀው ስለ አምስት ደቂቃ ማብሰል ነው. ወዲያው በኋላ እነርሱ colander ውስጥ እንዲቀመጡ እና ትርፍ ፈሳሽ ሊጨርሰው ይጠብቁ. ክሬም ወይም ጥብስ ሽንኩርት ጋር, ከታች መታየት ይችላል ፎቶ ይህም መካከል ድንች በሳምቡሳ, ያገለግላሉ. የጽዋውንና የወጭቱን ጥያቄ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ረጨ ነው.

meatless አማራጭ

ይህ ቁርሳቸውን እና ለመብላት ዲሽ ለማዘጋጀት, አንተ በጣም ጊዜ ቢት እና ትዕግሥት አንድ modicum ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም እጅህ ላይ ሁሉንም አስፈላጊ ምግቦች ሊኖራቸው ይገባል. ቤተሰብዎ ድንች በሳምቡሳ ጾም መሞከር ይችሉ ነበር ወደ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ሽንኩርት አለቆች ጥንድ.
• 4 ትልቅ ድንች.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ.
• የአትክልት ዘይት 100 ሚሊ ሊትር.
• 6-7 የአተር ጥቁር በርበሬ.
• Tablespoon fennel ዘሮች.
• ጨዉ እና ትንሽ ዱቄት.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ከፈላ ውሃ ጋር የተሞላ አንድ ለትንሽ ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, peppercorns, fennel ዘሮች እና የአትክልት ዘይት አንድ ሁለት የሾርባ ያክሉ. በዚያ ደግሞ ያነጣጠሩ ድንች አጥቅሶ ይቀቅሉት. ኩክ አትክልቶችን ማሰሮው የተወገዱ ሲሆን ተፈጭተው ወደ ማብራት ነው. cheesecloth የተለያዩ ንብርብሮች በኩል ተጣርቶ ይህ የበሰለ የነበረው ውስጥ ያለው ፈሳሽ, 150 ሚሊ ይጣላል ዱቄት አነስተኛ መጠን ጋር ይጣመራሉ. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ smetanopodobnuyu ለማግኘት እንደ ስለዚህ ሁሉም መልካም አነቃቃለሁ.

አንድ መጥበሻው ሦስተኛ ቀሪው የአትክልት ዘይት ይቀቡታል ላይ, ሽንኩርት አንድ መክተፍ እና የተፈጨ የድንች ጋር ያገናኙት የተጠበሰ. በተጨማሪም ዱቄት ቢፈርስ ውስጥ መረቁንም አለ አፍስሰው. ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. በ ምክንያት ጅምላ ቀስ ይበጠራል ዱቄት አፈሰሰ ነው.

የ ሊጥ ጀምሮ ትናንሽ ቁርጥራጮች አጥፋ ቆንጥጦ ከእነርሱ ቋሊማ ያንከባልልልናል እና ካሬዎችን ቈረጠ. በ ምክንያት ምርት የአትክልት ዘይት ይቀመማልና tablespoon መካከል በተጨማሪ ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቀላል ነው. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አንድ colander ውስጥ እና ትርፍ ፈሳሽ እንዲፈስ ማድረግ በመጠባበቅ ላይ እንዲቀመጡ. በአሁኑ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ነው አንድ ፎቶ ጋር ከሞላ ጎደል ዝግጁ gnocchi ድንች አዘገጃጀት ማሰሮው ተመልሶ ነው. ይህን ይደቅቃሉ የተጠበሰ ሽንኩርት አክለው በቀስታ ተበሳጨበት.

ስጋ ጋር አማራጭ

ይህ አስደሳች ነው, ገና ብርሃን በቂ ዲሽ በበጋ ሙቀት ውስጥ በተለይ እውነት ነው. በውስጡ መዋቅር ውስጥ ስለዚህም አዋቂዎች ሳይሆን ለልጆች ብቻ ሳይሆን መዘጋጀት ይቻላል, ምንም ጎጂ ተጨማሪዎች አሉ. ጊዜ ውስጥ አስፈላጊውን ምርቶች ለመግዛት ወደሚቀርበው ሱቅ ይሂዱ በቅድሚያ ውስጥ ድንች የድቡልቡሎች እራት ለመገዛት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• የድንች 400 ግራም.
• semolina ውስጥ ባልና ሚስት የሾርባ.
• ከፍተኛ-ደረጃ ዱቄት 350 ግራም.
• ጥሬ እንቁላል.
• የዶሮ 250 ግራም.
• ሽንኩርት አምፖል.
• ሶልት, ቅጠላ እና ቅመሞች.

ሂደት መግለጫ

ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ታጠበ ያነጣጠሩ ድንች, አንድ ተፈጭተው ወደ የሚቀየር እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. በ እንዲቀዘቅዝ የመገናኛ ውስጥ አንድ ጥሬ እንቁላል እና semolina ያክሉ. ሁሉም መልካም ከፍተኛ homogeneity ለማሳካት እየሞከረ, አወኩ ነው.

የ ድንች ሊጥ የወደፊት በቅድሚያ ይበጠራል ዱቄት ውስጥ ፈሰሰ ነው. ሁሉም የሕ ለስላሳ ለማግኘት ለወሰች: በትንሹ መዳፍ ክብደት የሙጥኝ. ጎን ንጹህ ሊጥ Turnkey.

ይህ ይከራከራሉ ሲሆን, እናንተ ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ ሊወስድ ይችላል. በብሌንደር በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ጥሬ ሽንኩርት መንፈሳቸው እና የዶሮ ሳይታጠብ ያነጣጠሩ ናቸው. ይህ ሁሉ ቅመሞች የተቀመመ ሲሆን በቀዝቃዛ ተጣርቶ ውኃ አነስተኛ መጠን አፍስሱ ይቀመማል ነው. ዝግጁ እንደገና አነሣሡ እና ወደሚቀጥለው ደረጃ ይቀጥሉ minced.

ጠፍጣፋ ወለል ላይ ከመንፈሱ ድንች ሊጥ ስርጭት የስንዴ ዱቄት አነስተኛ መጠን ጋር ረጨ; በርካታ በግምት እኩል ክፍሎች ይከፈላሉ. በእያንዳንዱ ቁራጭ ልጣጭ. ኮሮጆዎች በቅጽ እንደ ስለዚህ አንድ የተቀበለው ቂጣ መሃል ላይ አንድ minced ዶሮ መካከል tablespoon እና በጥንቃቄ zaschipyvayut ጠርዝ ያነጥፉ ነበር. በቃ በከፊል ያለቀላቸው ኳሶችን ወደ አንከባሎ እነሱም ወለል ላይ መንሳፈፍ ይጀምራል ድረስ, ከዚያም ድረስ ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ የሚፈላ. ወዲያው በኋላ, ቢያንስ ወደ Bates እሳት, እና ሌላ ስምንት ወይም አሥር ደቂቃ እየጠበቁ ናቸው.

የተቀቀለ ድንች በሳምቡሳ ውኃ የተወገዱ እና colander ውስጥ ይመደባሉ. እንደ ወዲያውኑ ቀሪ ፈሳሽ, ቅቤ ውስጥ ሞቃት መጥበሻ እና ፍራይ ላይ ያለውን የምርት ስርጭት ሊጨርሰው ነው. ጎምዛዛ ክሬም, passerovannym ሽንኩርት, ቅቤ ወይም ቲማቲም መረቅ ጋር እነሱን ያገለግላሉ.