ድንች cutlets አዘገጃጀት

ድንች - በጣም የተለመደው ምግቦች አንዱ. የራሱ የአመጋገብ እና መከላከያ ንብረቶች መሠረት ይህ መሪ ቦታዎች መካከል አንዱ ነው.

ድንች ኃይል አንድ ሀብታም ምንጭ ነው. ይህም ከ ስብ ማግኘት ይከራከራሉ. ይሁን እንጂ, ካሎሪ ይዘት ይህም ፖም, ብርቱካን, ሎሚ ጋር እኩል ነው. ይህ ቫይታሚን ሲ ያለውን ርካሽ ምንጭ ነው

የድንች ሾርባ የበሰለ ይችላል; ዋና ምግቦች; ሙቅና ቀዝቃዛ ምግቦች (omelets, አንድ አሞላል ጋር ኬኮች, muffins, ኬኮች እና የዶሮና). አጭቃ እና ምድጃ የተጋገረ መልክ ቅመሱ. ድንች casseroles እና puddings ደግሞ የኦርኪድ አተረፈ. በአጠቃላይ, "መሬታዊ ሀረጎችና" የተቀቀለ, stewed, የተጠበሰ, የተጋገረ ደግሞ የሰውና, የንቅሳትና እና ጣፋጭ ቸኮሌት ግሏል ላይ ይውላል. በእርግጥም, አንዳንድ ድንች ይላሉ - ሁለተኛው ዳቦ.

በዚህ ርዕስ ውስጥ ድንች cutlets ማድረግ እንደሚችሉ መንገር አዘገጃጀት ታገኛለህ.

ድንች አዘገጃጀት ቀላል cutlets.

ድንች, ልጣጭ, ለመቁረጥ 500 g ውሰዱ, ከዚያ ማሽ obsoh ወደ ትኩስ ያለውን ነገም ወደ እቶን አኖረ ይቀመማልና ውኃ, መፍላት, ከፈላ ይሙሉ. ይጫኑ ወተት ሦስት ግልበጣዎችን አንድ ኩባያ ዘፈዘፈ. አንድ ትንሽ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅቤ ውስጥ ፍራይ. የ የተፈጨ, ለፋሲካ ሽንኩርት, ሁለት እንቁላሎች ያክሉ. ወደ ሊጥ ማዘጋጀት እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል. የ ያድርጉ meatball እያንዳንዱ ክፍል ጀምሮ, ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ ሁለት እንቁላል, ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅልል, ፍራይ መካከል ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጮች ወደ ንከሩት. እነዚህ የበርገር ትኩስ አትክልት ሊቀርቡ ይችላሉ.

አዘገጃጀት ድንች cutlets አትክልት ጋር.

ድንች ቆዳዎቻቸውም, ንጹህ, ቀዝቀዝ ያለ, መከታ ውስጥ ይቀቀላል 500 ግ. የአታክልት ዓይነት, ካሮት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር ነው ድንቹን መጨመር, ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, የተቀቀለ. አትክልት ጋር ድንች ቅልቅል ውስጥ ዳቦ ፍርፋሪ, አንድ እንቁላል ያክሉ. ወደ ሊጥ ማዘጋጀት እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል. ከየአቅጣጫው ስብ ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ትገረፋላችሁ; እንቁላል, ጥቅል በደምም አለበት ይህም አንድ ድንች cutlet: - ወደ አንዱ. አትክልቶች ጋር ያገለግላሉ.

ድንች cutlets አዘገጃጀት - ስቴክ ጋር ያጨሱ ነበር.

የተቀቀለ ድንች 500 ግ, የቀዘቀዘ. ከዚያም, መከታ, ሁለት እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ያስነሣል. ፕላኔቱ ወደ ሁለት ወይም ሦስት ቋሊማ (ወይም ቋሊማ) ወደ ይቆረጣል ወደ ሊጥ ለማከል. semolina ሦስት የሾርባ, አንዳንድ ብስኩት መካከል ድንች ድብልቅ ያክሉ. በ ምክንያት ሊጥ ጀምሮ ዱቄት ወተት ውስጥ መልቀቅ ይህም ጠፍጣፋ ስቴክ, ለማድረግ እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅልል እቀባለሁ. የአትክልት ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

ስጋ ጋር ስቴክ - ድንች cutlets አዘገጃጀት.

የ የበሰለ ድንች (300 ግ) መከታ ወይም ስጋ ፈጪ በኩል ከስጋ ጋር, የቀዘቀዘ ነበር. የተጠበሰ minced ሽንኩርት, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጨው, በርበሬ, ሁለት እንቁላሎች ለማከል ብቃት 200 g እንደ የተጠበሰ ወይም ወጥ ስጋ ፍርስራሽ. እርስዎ ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ማከል አለብህ ይህም ውስጥ ሊጥ, ማዘጋጀት. በሁለቱም ጎኖች ላይ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ትገረፋላችሁ; እንቁላል, ጥቅል ውስጥ ጠፍጣፋ ስቴክ, ማጥለቅ አድርግ.

በጣም ቀላል አዘገጃጀት - ድንች እንጉዳይ ጋር patties.

ጨው, ጥቁር በርበሬ, ዱቄት ለማከል, ውስጥ የተፈጨ ድንች, እንቁላል ድራይቭ አድርግ. አነሳሱ. በተናጠል የአትክልት ዘይት እንጉዳይ እና ሽንኩርት ውስጥ የተጠበሰ. , ድንች ቅልቅል ጋር እንጉዳይ ያጣምሩ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል መጨመር, ሊጡን ዝግጅት ማጠናቀቅ. በአትክልት ዘይት ውስጥ patties እና ፍራይ ወደ ተቋቋመ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

ድንች አይብ ጋር patties ተመሳሳይ መርህ በማድረግ የተዘጋጀ ነው. ፈጣን እና ጣፋጭ. ድንች, ቅቤና ወተት ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ያለውን ቶፉ ማብሰል. የተፈጨ ውስጥ grated አይብ 200 g ብስኩቶች ጋር ድንች ቅልቅል በማጣመር በማድረግ ሊጥ አድርግ, ቅቤ ሽንኩርት, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ የተጠበሰ ያክሉ. patties ወደ የተቋቋመ, የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ ውስጥ ለመጀመሪያ ተደብድበዋል እንቁላል ውስጥ እና ከዚያ መልቀቅ ይችላሉ. ትኩስ ጎመን አንድ ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ.