ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት: lobio ማብሰል እንዴት

የጆርጂያ ምግብ አትክልት ከፍተኛ መጠን ማብሰል ውስጥ በቁርጥ እና አጠቃቀም: ሁለት ባህሪያት ዝነኛ ነው. ይህ ጥምረት አንድ በጣም ጠቃሚ እና ተግባራዊ አመጋገብ በማድረግ, ምግቡን ፍጹም በዓልነት ያስችላል. ምናልባት ይህ የሚላመዱ መካከል ለምን ብዙ የጆርጂያ ነው?

እርግጥ ነው, ዘመናዊ ከተማ ውስጥ አብዛኞቹ ማብሰል የጆርጂያ መካከል ምግቦች ታዋቂ የጆርጂያ lobio - - ምግብ ከእነርሱ አንዱ በቂ ችግር ፈጣሪ ነው; ነገር ግን ክፍሎቹ ሁሉ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገኝ ስለሚችል ነገር በራሱ በጣም ምክንያታዊ ነው. ስለዚህ ራስህን lobio ለማብሰል እንዴት በማወቅ, አንተ ሙሉ ጣዕም በዚህ ግሩም ዲሽ አጠቃቀም መደሰት እንችላለን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ትልቁ ጥቅም ዝቅተኛ ካሎሪ እና ጆርጂያኛ ምግብ በዚህ ድንቅ ሙሽሮች ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ በበቂ ነው.

lobio ማብሰል እንዴት ነው: ሰነፍ የሚሆን አማራጭ

ክላሲክ lobio አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይጠይቃል, እና ሳይሆን ሁልጊዜ ዘመናዊ የቤት እመቤት ውስጥ ምድጃው ላይ ቆመው ከ2-3 ሰዓታት መደብር ውስጥ አለው. ስለዚህ እኛ ይወስዳል:

• ዝግጁ ሰራሽ የታሸጉ 2 ጣሳዎች ቀይ ባቄላ ;
• ትልቅ 1 ወይም ሁለት ትናንሽ አምፖሎች;
• 5 ሽንኩርት ቅርንፉድ (ሽንኩርት መጠን ከፍ ከፍ ይቻላል ስለዚህ lobio, ይዘት መሆን አለበት);
• የቅንብር ትኩስ ድንብላል;
• 2 የሾርባ ወፍራም አተኮርኩ ቲማቲም ለጥፍ;
• ቀይ ሞቃት በርበሬና ጨው - እንዲቀምሱ;
• ቢላ ጫፍ ላይ ቤኪንግ ሶዳ (ይህ ንጥረ ነገሮች ብቻ ጥራጥሬዎች አካል ላይ የሚያሳድረውን በአፈ ውጤት ማስወገድ, ስለዚህ ለማከል ወይም አይደለም ያስፈልጋል - እያንዳንዱ ኩክ አንድ የግል ጉዳይ);
• እናቀምሳቸዋለን, ነገር ግን አንድ tablespoon ያላነሰ - ማጣፈጫዎች suneli ሆፕስ.

ባቄላ ጣሳዎች ሁሉ ይዘት ለማውጣት እና ትንሽ እሳት ላይ ቆሞ, ማሰሮው ጋር ይልካል ጀምሮ - ሁሉም መፍላት ይጀምራል እንመልከት. ትንሽ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ነው በዚህ ጊዜ, ንጹህ, ማጠቢያ እና የተፈጨ shinkuem አምፖል, በ. ሽንኩርት በትንሹ ወደ ይጀምራሉ "ለመታጠቅ" መቼ ድስቱን ወደ አፍስስ እና ሆፕስ-suneli - ይህም ጣዕም ማጣፈጫዎችን ጠንካራ ያደርገዋል. የ ሽንኩርት ዝግጁ ነው ጊዜ የባቄላ መረቅ ውስጥ የሚፈላ መጥበሻ ላይ ወዲያውኑ አፍስሰው. እኛ መፍላት 5-7 ደቂቃ በመስጠት እና ቲማቲም ይለጥፉት ማከል ናቸው. lobio ለማዘጋጀት እንዴት ዋና ምስጢሮች አንዱ ትክክለኛውን ወጥ - ይህም ፓስታ በማከል ጊዜ ይህን ለመገምገም ትክክል ነው. የ ወጥ ራቅ እና በቂ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ የተቀቀለ ከሆነ - ቲማቲም ውሃ 150 ሚሊ ላለማስከፋት ማተኮር እና ከዚያም መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ.

የ ባቄላ ስለሆነ እኛ አንድ ዝግጁ-አደረገ አላቸው ረጅም ማብሰል አንጠይቅም, ሁሉንም አስፈላጊ አካሎች ማሰሮው ውስጥ ናቸው በኋላ ማብሰል lobio, ከ 10 ደቂቃ መውሰድ የለበትም. ከዚህ ጊዜ በኋላ, tolkushkoy እርዳታ አቅልለን ከእነርሱ አንዳንዶቹ ወደ ባቄላ አዋህዳቸው ጋር ከዚያም ጨው እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና cilantro ለማከል አንድ ተፈጭተው ወደ ተመለሱ.

lobio ማብሰል እንዴት: ንቡር ስሪት

እርግጥ ነው, ማንም ሰው የታሸጉ ባቄላ ጆርጂያ የሚጠቀም መሆኑን, የቤት እመቤቶች ከመደበኛው ባቄላ ከ ማብሰል ይመርጣሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ አዘገጃጀት ማንነት አንድ mushy ቅልቅል ወደ ማብራት ሲጀምር ቅጽበት ድረስ እስኪረጋጉ ተመሳሳይ ብቻ ባቄላ ይቆያል. , ቅመማ ቅመም, ቲማቲም እና ሽንኩርት - ከዚያም ወደ ሽንኩርት (የጆርጂያ ብዙውን ጊዜ ጥሬ የተከተፈ ሽንኩርት ማስቀመጥ የግድ የተጠበሰ አይደለም) ያክሉ. ትንሽ መፍላት Lobio, ይህ ትኩስ ደካማው አክሎ - cilantro እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ትንሽ ጠመቀ መስጠት እና ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

ጣፋጭ እና ጤናማ, ነገር ግን ብቻ ሳይሆን lobio ማብሰል እንዴት የሚያውቁ የጆርጂያ እመቤቶች ደግሞ በጣም በሚገባ ትኩስ እጅ ላይ አይደለም ከሆነ ትኩስ ቀይ chilli, ተጨማሪ ሽንኩርት እና ቀይ በርበሬ ዱቄት የተከተፈ ባቄላ ማብሰል መጨረሻ ወደ ለማከል ይመርጣሉ. በማናቸውም ሁኔታ; ጭከናው ያለውን ደረጃ ብቻ ወደ ሼፍ እና ቤተሰብ ጣዕም ምርጫዎች መካከል ያለውን ፈቃደኝነት ላይ የተመካ ነው, ስለዚህ በቤትዎ መታጠቢያ ላይ ይሆናል በእርስዎ ምረጥ lobio ይወስዳሉ.